Fyrretræ - nuværende højde: 125-150 cm

[Billede af træ kommer snart]

Trivielt navn: Fyr, Fyrretræ, Fyrretræ, Italiensk stenfyr, Paraply Fyr
Videnskabeligt navn: Pinus pinea
Familie: Pinaceae

Plantehistorie og anvendelse:

Fyrretræet er et stedsegrønt nåletræ, der er blevet dyrket i tusinder af år for sine spiselige nødder, der findes inde i koglerne. I modsætning til hvad man måske tror, er disse træer hårdføre ned til -18ºC. Uden for deres oprindelige miljø omkring Middelhavet vokser de også i blandt andet Holland, Tyskland og Storbritannien.

Pinjekerner er blevet brugt i byttehandel i mindst 6000 år og er stadig en vigtig økonomisk afgrøde i dag. Hvad der faktisk er frøene inde i træets kogler, bruges flittigt i både madlavning, brødbagning og desserter. Nødderne er meget bløde og giver en følelse af, at de næsten smelter i munden, når du spiser dem naturligt. De har en typisk nøddeagtig og let smøragtig smag med en let delikat eftersmag af harpiks.

En vaniljelignende smagsstof kan udvindes fra træmassen.

Umodne kogler kan males ned og bruges som krydderier.

Træet producerer masser af terpentin, som har en antibakteriel virkning, smertestillende midler mod muskelsmerter og udvisning af orme (Grieve. A). Effektiv virkning mod luftvejsproblemer som forkølelse og influenza.

Træet kan bruges til fremstilling af møbler og lignende tømrerarbejde.

Et grønt farvestof ekstraheres fra nålene.

I voksenalderen udvikler træet en iøjnefaldende paraplylignende krone, et typisk middelhavssyn.

Dyrkning:

Trives bedst på en lys beliggenhed i en veldrænet, sandet/gruset jord. En let, veldrænet jord er vigtig, da vandmættet jord lettere forårsager skader på rødderne, når jorden fryser i koldere måneder. Fungerer godt i jord fra let sur til neutral pH. Jeg ønsker ikke at vokse på et skyggefuldt sted.

Hårdfør ned til -18ºC. Hvis du vil, kan du vinterdække med f.eks. halm og en jutevævning den første vinter for at kunne føle dig tryg.

Etablerede planter er tørkebestandige.

Træerne bliver normalt op til 100 år gamle og omkring 12-20 meter høje.

Koglerne modnes først det tredje år efter, at de er dannet på træet. Frø modnes i april. Normal frugtalder er mellem 7-15 år fra frøsået plante. Brug for han- og hunplanter for at sætte frugt.

Egenskaber:

Årighed: Flerårig
Voksested: sol
Højde: 12-25 m
Vækstzone: 1-2