Kirsebærkornnelen bruges normalt på grund af sin prydværdi tidligt på året. Med sin rigelige blomstring på bare kviste i marts-april er den et opkvikkende syn, før meget andet har nået at dukke op. Som sådan giver det også en værdifuld tidlig kilde til nektar og pollen for bestøvere. Blomsterne er små og gule og sidder i klaser.

Blomsterne bliver derefter olivenformede røde bær, der er spiselige. Disse modnes i sensommeren eller det tidlige efterår. Frugten er hård, syrlig og astringerende, før den er moden, men blødgøres, efterhånden som den bliver sødere. En anden guide til hvornår frugten er moden er at se på jorden – når frugten begynder at falde, er den blevet sød. For nemmere høst kan du så ryste grenene og derefter samle de faldende bær op, dette fordi de ikke alle modnes på samme tid.

Bærene beskrevet som tranebær/surkirsebær/blomme kan bruges til at lave gelé, marmelade, juice, frugtvin og som cocktailbær. Kernerne kan ristes, males og derefter bruges som kaffeerstatning og umodne frugter kan puttes i og spises som erstatning for oliven. Kirsebærkornellen har længe været brugt i Middelhavslandene og det vestlige Asien netop på grund af sine frugter og de medicinske egenskaber, de anses for at have. Bærene indeholder et højt indhold af C-vitamin og antioxidanten anthocyanin, som giver frugten dens farve. 

Kirsebærkornnelen er selvbestøvende, men høsten kan blive mere rigelig, hvis flere individer plantes sammen.

Det hårde træ fra Cherry Dogwood blev højt værdsat af de gamle romere og grækere for at lave blandt andet spyd og buer.

Dyrkning:

Kirsebærkornnelen trives bedst i fuld sol til delvis skygge, men fungerer også godt på mere skyggefulde steder, men sætter så færre bær. < /span>

Hvis den får lov til at vokse frit, bliver den en bred og busket busk. Det er også udmærket muligt at stamme den til et lille træ og kronen kan være lige så bred som træet kan være højt. Fritvoksende bliver den flerstammet, men det er lige så godt at vælge at beholde og stilke en af ​​stænglerne. Kirsebærkornnel kan også bruges som hækplante, da den reagerer godt på beskæring.

Har en opretstående vækstvane, men hvis grenene bliver lange, kan deres spidser begynde at pege nedad.

Kirsebærkornnel foretrækker veldrænet, næringsrig jord og er ikke kræsen med hensyn til pH, selvom kalkholdig jord er særlig gunstig. Den er begunstiget af varme og kan modstå tørke, når den først har etableret sig.

Stammen er gråbrun og barken på lidt ældre individer flager fint. Kirsebærkornellen er løvfældende og efterårsfarven er smuk brunlig gul til rødbrun.

Kenskaber:

År: Flerårig
Planteposition: sol/delskygge
Højde: 3 -6 m
Vækstzone: 1-4