FRØ (50 stk/pose)

Trivielt navn: græsk basilikum, græsk basilikum, globe basilikum, græsk basilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum basilicum var. minutum
Familie: Lamiaceae

Anlægshistorie & brug:

Græsk basilikum, eller klodebasilikum, som det også kaldes, er en lavtvoksende lille busk med små aromatiske blade. Mere kompakt og godt forgrenet end de fleste < span style="color: rgb(78, 153, 29);">andre basilikaer.

Går godt til tomat-, lam-, aubergine- og paprikaretter. Passer meget godt til friske salater.

Også velegnet til at lave forfriskende urtete.

Frø kan spises som de er eller tilsættes brødbagning som et smagsstof. Når de kommer i kontakt med væske, bliver frøene slimete (ligesom chiafrø) - i Middelhavet bruges dette til at lave en forfriskende drik kaldet sherbet tokhum.

Så godt som det smager, dufter det vidunderligt i haven.

Dyrkning:

Nem at dyrke og produktiv variation. Sætter hurtigt nye blade, efterhånden som de høstes i løbet af sæsonen.

Dræk i almindelig plantejord, i en potte eller udendørs. 

Frys høsten i stedet for at tørre den - smagen holder bedre.

Såning:

Forkultiver indendørs feb-maj. Sås udendørs fra maj.

Let spirende. Du skal blot sprede frøene på den fugtige jord og trykke dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.

For at bevare fugten skal frøet dækkes med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Sæt derefter frøet et lunt sted med god dræning og lad det stå til frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.

Ejendomme:

Alder: Årlig
Planteposition: sol
Højde: 30 cm
Væksttid: 5-15 dage