Sökresultat

<p><strong>Lavandin av sorten 'Phenomenal': nuvarande höjd 5–10 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Lavandin<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Lavandin är en korsning mellan äkta lavendel (<em>Lavandula angustifolia</em>) och spiklavendel (<em>Lavandula latifolia</em>), framtagen för att kombinera den förstnämndas arom med den senares växtkraft och tålighet. Sorten 'Phenomenal' är särskilt känd för sin härdighet, täta form och förmåga att klara både fukt och kyla bättre än många andra lavendelsorter. Lavandin blir även högre än vanlig lavendel - passar därför bra i syfte av en lågväxande häck.</p> <p>Blommorna har hög eterisk oljehalt och används precis som vanlig lavendel till torkning, doftpåsar, teblandningar, örtblandningar och naturlig hudvård. Lavandin används också kommersiellt för utvinning av lavendelolja, tack vare sin rika doft.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i full sol i väldränerad, gärna kalkrik jord. Klarar både värme och torka, men också svensk vinter bättre än de flesta lavendelsorter – förutsatt god dränering. Klipps tillbaka efter blomning för att hålla växten kompakt. Utmärkt i rabatt, örtträdgård, slänter eller som kantväxt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 50–70 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–5 (god dränering krävs)<br><strong>Blomning:</strong> Juli–augusti</p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1">: Trädbasilika, Nejlikbasilika, Afrikansk Basilika, Bai Yeera, Ram Tulsi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1">: <i>Ocimum gratissimum</i></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Trädbasilikan är en ört med en lång historia av användning både i matlagning och medicinalsyften. Bladen har en unik, söt, kryddig och smått lakritsaktig arom. Som namnet antyder kan denna basilika förveda sig och växa sig till ett flerårigt meterhögt träd. Likt den <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" target="_blank" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Heliga Basilikan</strong></a></span>, som dock kan bli ännu högre. En klar fördel är att inte behöva omså basilika år efter år. </p> <p>Trädbasilikan används vanligtvis i olika woker, som t ex den thailändska rätten Pad Bai Yeera med valfritt proteintillskott. Man kan även använda bladen i sallad eller mortla ned i olika typer av såser. Traditionellt bryggs te på både färska och torkade blad från Trädbasilikan.</p> <p><meta charset="utf-8">I områden där Trädbasilika växer naturligt bryggs en kall dryck på färska blad som anses kurera solsting och huvudvärk.</p> <p>I traditionellt medicinskt bruk har bladen använts för att behandla förkylningar och influensor genom att rensa luftvägarna. Även som lugnande för magbesvär såsom uppblåsthet. </p> <p>Trädbasilikan fungerar även som ett naturligt skadedjursmedel tack vare innehållet av naturliga aromatiska oljor och håller både mygg, flugor och trips borta.</p> <p>I kommersiellt syfte odlas Trädbasilikan även för extraktion av sin aromatiska olja som används i både läkemedel och kosmetiska produkter. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Odling</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trädbasilikan tros härstamma från Afrika. Idag växer den på jordens samtliga kontinenter. Det är en adaptiv växt som idag naturligt växer i både torra och fuktiga klimat, längs kusten samt i inlandsklimat. Klarar sig i både surare och mer basiska samt tyngre till lättare jordar. </p> <p>För optimal tillväxt fördrar trädbasilikan ljusa lägen med god vattentillgång.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Använd helst en väldränerad, mullrik jord och placera i full sol, den klarar även lägen i halvskugga.</p> <p>Toppa grenarna regelbundet för ett buskigare växtsätt. Klipp även bort blivande blomster på sommaren för att bidra till kraftigare tillväxt av trädet. </p> <p>Övervintra inomhus/frostfritt. Om du har tillgång till växtlampa kan plantan fortsätta sin tillväxt i god takt även under vinterhalvåret.<meta charset="utf-8"> Trädbasilikan tolererar temperaturer från 7-36 <span data-mce-fragment="1">°C.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Enkel att ta sticklingar ifrån. Sticklingar slår rot efter ungefär 1 månad.</span></p> <p>Väl omhändertagna plantor kan ha en livslängd på 5-10 år. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Sådd</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Förkultivera inomhus, alternativt så utomhus på sommaren när jorden är varm. Fröna är ljusgroende - täck därav fröerna med ett ytterst tunt jordlager eller täck inte alls. Håll sådden fuktig. <meta charset="utf-8">Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal groningstemperatur är 20-25 °C.</span></p> <p>Fröer från trädbasilika har generellt en låg grobarhet, så det är en bra idé att så en större mängd fröer. Förslagsvis alla 50 st fröer i en större kruka, eller i flera mindre <meta charset="utf-8">individuella krukor. <br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 30-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<meta charset="UTF-8"> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse)</span></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Thaibasilika, Orientalisk basilika, Kanelbasilika<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Ocimum basilicum var. thyrsiflora</em> <br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Thaibasilika är en variant av basilika som är vanligt förekommande i det asiatiska köket. Den har en stark smak och doft av lakrits och kryddnejlika, och används ofta i curryrätter och soppor. Den är även utmärkt att använda färsk i sallader och vårrullar.</p> <p>Blad och blommor går utmärkt att brygga färskt örtte på. Samtliga växtdelar är ätliga.</p> <p>Historiskt sett har thaibasilika använts inom traditionell medicin för dess antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Den har också använts för att lindra symtom av illamående och matsmältningsproblem.</p> <p>Thaibasilika är också känd för att locka till sig fjärilar och bin, vilket kan göra den till ett viktigt inslag i trädgården.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Thaibasilika är en lättodlad växt som trivs i varma och fuktiga klimat. Den är vanligt förekommande i Sydostasien där den trivs i näringsrika jordar och lägen med full sol.</p> <p>För att imitera dessa förhållanden i Sverige odlas thaibasilikan bäst i växthus, alternativt ute under  sommarhalvåret och ställs in på vintern för att skydda från frost.</p> <p>Thaibasilikan är flerårig och ifall du inte har växthus med odlingsbäddar odlas den alltså bäst i kruka så den kan ställas in om vintrarna, för att efter några år kunna växa sig till ett litet träd.</p> <p>Vattna plantorna regelbundet och se till att de inte torkar ut. Det är också viktigt att plocka bort blommorna när de dyker upp för att uppmuntra tillväxt av bladverk.</p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p>Så fröna i fuktig såjord. Täcka gärna med plast försedd med lufthål för att hålla sådden fuktig. Håll sådden jämnt fuktig, inte våt.</p> <p>Ifall du vill odla Thaibasilikan som ettårig kan du så fröna direkt i marken när frostrisken är över.</p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p>Årighet: Flerårig <br>Växtläge: Full sol <br>Höjd: Upp till 160 cm <br>Grotid: 7-14 dagar</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong> Citronbasilika, A<meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">frikansk basilika, Hairy Basil, Lemon Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Ocimum x africanum</em> <br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citronbasilika är en hybridbasilika som uppstod genom korsning av Ocimum americanum och Ocimum basilicum. Den har en speciell citronaktig smak och arom som gör den utmärkt för matlagning, särskilt i sydamerikanska, afrikanska och asiatiska rätter. Den är vanligtvis lite mildare än den vanliga basilikan (Ocimum basilicum) och kan användas färsk eller torkad.</p> <p data-mce-fragment="1">Citronbasilika används ofta i salsor, grytor, marinader och som smaksättning i drycker. Dess ljusa smak och friska aroma gör den också utmärkt för att göra te.</p> <p data-mce-fragment="1">Citronbasilika har också medicinala egenskaper. Den har antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att lindra symtom från förkylningar och huvudvärk. Örten har också använts för att behandla magbesvär och högt blodtryck.</p> <p>Citronbasilika är en utmärkt växt för odling i trädgården eller i krukor på en solig uteplats. Den är enkel att odla och ger en generös skörd av smakrika blad. Den är också en vacker växt med ljusa gröna blad och vackra vita blommor.</p> <p>Så om du är en matälskare eller en trädgårdsentusiast, är citronbasilika definitivt en växt du bör prova odla. Den ger både god smak och hälsofördelar och är enkel att sköta. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citronbasilika trivs i full sol eller halvskugga med god dränering. Den kräver regelbunden bevattning men jorden bör inte vara för blöt. Sätt i en kruka med gott om plats för rötterna så kan Citronbasilikan växa sig till ett flerårigt litet träd<meta charset="utf-8">, likt den <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>Heliga Basilikan</strong></a></span>. Detta förutsätter dock att du flyttar in växten före vintern då Citronbasilikan är frostkänslig. Du kan även plantera direkt i marken i växthus om du ser till att vintertemperaturen inte faller under 0 ºC. Alternativt odla direkt i marken som ettårig. </p> <p data-mce-fragment="1">Skär av blomställningar för att uppmuntra tillväxt av bladverk. Blomställningarna är dock ätbara och aromatiska likaså. </p> <p>Citronbasilikan är också känd för att vara resistent mot skadedjur och sjukdomar, och fungerar därmed bra som ett naturligt skydd för de växter man placerar den omkring. Det är dock ändå viktigt att hålla ett öga på eventuella tecken på svampangrepp eller insektsangrepp.</p> <p>För att få en rik skörd av friska blad, så är det viktigt att hålla jorden fuktig, men inte blöt. Det är också viktigt att ge plantan tillräckligt med näring och plats för att växa.</p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p>För att så citronbasilika, fyll en kruka eller såddkärl med fuktig, väldränerad jord. Sprid fröerna jämnt över jorden och tryck ner dem försiktigt så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.</p> <p>För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: halvskugga/sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<p>FRÖN (50st/påse)</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Grekisk Basilika,<span> Grekisk Buskbasilika, Klotbasilika, Greek Bush Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em> Ocimum basilicum var. minutum</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Grekisk Basilika, eller Klotbasilika som den även kallas, är en lågväxande liten buske med små aromatiska blad. Mer kompakt och välförgrenad än de flesta <a href="https://tradgardsdags.nu/search?q=basilika" title="Sökresultat för Basilika | Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">andra basilikor</span></strong></a>.</p> <p>Passar bra till tomat-, lamm-, aubergine-  och paprikarätter. Passar mycket bra till färska sallader.</p> <p>Även lämplig att göra uppfriskande örtte på.</p> <p>Fröer kan ätas som de är eller tillsättas i brödbak som smaksättare. Vid kontakt med vätska blir fröna mucilaginösa (likt chiafrön) - i medelhavet nyttjas detta för att göra en uppfriskande dryck kallad <em>sherbet tokhum</em>.</p> <p>Lika väl som den smakar doftar den underbart i trädgården.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Lättodlad och produktiv sort. Sätter snabbt nya blad efter hand som man skördar under säsongens gång.</p> <p>Odla i vanlig planteringsjord, i kruka eller på friland. </p> <p><meta charset="utf-8">Frys hellre in skörden än att torka - smaken håller i sig bättre.</p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p><span>Förkultivera inomhus feb-maj. Så ute på friland fr o m maj. </span></p> <p><span>Lättgrodd. Strö bara ut fröna på den fuktiga jorden och tryck försiktigt ned dem så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.</span></p> <p>För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årighet: Ettårig</span><br><span>Växtläge: sol</span><br><span>Höjd: 30 cm</span><br><span>Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRÖN (30st/påse) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1">: Röd Shiso, Bladmynta, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Sesame Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesam, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens var. crispa</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynta som örten kallas på svenska, härstammar ifrån Fjärran Östern: Korea, Japan, Kina m fl. Dess naturliga växtplats är från Himalaya till östra Asien där den ofta växer vild i fuktig, öppen skogsmark.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både fröer, blad och unga skott/plantor används som krydda. Smaken kan anses obekant för västerländska smaksinnen till en början, vissa människor upptäcker kanel, andra koriander eller citrus. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skott eller små plantor läggs i sallader, medan äldre blad ofta används som garnering eller smaksättning. Användningsområdena för Shiso'n är dock vidspridda.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Större blad kan t ex användas för att slå in (wrap) <i>bulgogi</i>, en koreansk biffrätt. Blad från lilafärgade Shiso-sorter används i Japan för att färga och smaksätta inläggningar: t ex ingefära och plommon. Äldre blad kan även saltas och användas för smaksättning av tofu och som garnering till <i>tempura</i>. I och med att bladen har en "curryliknande" smak är dem en ingrediens i många soppor och grytor. Det är även vanligt att man gör rätter på ångade Shisoblad, t ex <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladen kan även torkas för senare användning. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Outslagna blomknoppar används som garnering till soppor och andra maträtter, äts färska i sallader, läggs in (likt <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Fröer till Kapris (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokas tillsammans med andra grönsaker</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fröerna kan strös över sallader och maträtter. De är en av ingredienserna i de välkända kryddblandningarna 'Shichimi' och 'Seven Spice'. Man gör även energibars med just Shisofrön. Det är frön från de lilafärgade Shiso-sorterna som föredras vid kulinarisk användning.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">U</span><span class="s1"></span>r fröerna kan man även utvinna s k <em>perillaolja</em>, som används i industriella sammanhang - t ex parfymtillverkning och tandvårdsprodukter samt inom pappers- och färgindustrin. <span class="s1">Oljan används dock även i kulinariska syften som smaksättning av godis och olika såser. Ur fröerna kan man också utvinna en olja som effektivt används för att behandla trä, likt linolja.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fröerna innehåller cirka 21,5% protein, 43,4% fett, 11,3% kolhydrat, 4,4% mineraler av olika slag. Fröerna från Shison är även rika på linolensyra (ALA).</span></p> <p>Shiso är en uppskattad medicinalväxt inom orientalisk medicin, där den benämns som<span data-mce-fragment="1"> en bitande, aromatisk och värmande ört. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">laden, stjälkarna och fröna används</span>. Bladen används vid behandling av förkylningar, luftvägsinfektion, kräkningar, buksmärtor m fl (Yeung. Him-Che.). Fröerna är antiastmatisk, hostdämpande, mjukgörande och slemlösande. Saften från bladen appliceras på skärsår och sår (Manandhar. N. P.). Extrakt från växten används internt vid behandling av astma, förkylningar och frossa, illamående, buksmärtor, matförgiftning och allergiska reaktioner (särskilt sådana från skaldjur), bronkit och förstoppning (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stjälkarna är ett traditionellt kinesiskt botemedel mot illamående på morgonen (Bown. D.).</p> <p>Extrakt av örten har på senare tid börjat användas även i västvärlden, mot vissa allergier och som alternativ till antibiotika och kortison. De senaste ca 20 åren har det funnits ett intresse för örtens verkan mot astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Odling</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trivs bäst i en lätt, fuktighetsbevarande jord i soligt läge. Shison är ej frosttålig så den behöver övervintras frostfritt ifall man vill odla den som flerårig. Annars är den passande att odla som ettårig tack vare dess höga tillväxttakt.</p> <p>Lättodlad, likt de flesta andra växter i familjen Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Sökresultat för Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Grekiskt Bergste, Helig Basilika, Trädbasilika, Thaibasilika, Citronbasilika</strong></a></span>.</p> <p><a rel="noopener" title="Växtzoner - svenska zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av Världen" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-zon</span></strong></a> anges vara 7-10. Den ungefärliga översättningen från USDA zon 7-8 till vårt svenska system är växtzon 1-2. Men i och med att systemen inte mäts på samma vis är de inte direkt översättningsbara. Experiment kan göras på egen risk, finns chans för att plantornas rötter kan övervintra i landets allra mildaste delar, även om delen ovan jord fryser bort under vintern. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Sådd</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Förkultivera inomhus, alternativt så utomhus på senvåren när jorden är varm. Fröna är ljusgroende - täck därav fröerna med ett ytterst tunt jordlager eller täck inte alls. Håll sådden fuktig. <meta charset="utf-8">Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal groningstemperatur är 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig i varmare klimat, annars ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar<br><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Växtzoner - svenska zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av Världen" rel="noopener" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-zon</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRÖN (30st/påse) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1">: Grön Shiso, Bladmynta, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Sesame Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesam, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynta som örten kallas på svenska, härstammar ifrån Fjärran Östern: Korea, Japan, Kina m fl. Dess naturliga växtplats är från Himalaya till östra Asien där den ofta växer vild i fuktig, öppen skogsmark.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både fröer, blad och unga skott/plantor används som krydda. Smaken kan anses obekant för västerländska smaksinnen till en början, vissa människor upptäcker kanel, andra koriander eller citrus. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skott eller små plantor läggs i sallader, medan äldre blad ofta används som garnering eller smaksättning. Användningsområdena för Shiso'n är dock vidspridda.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Större blad kan t ex användas för att slå in (wrap) <i>bulgogi</i>, en koreansk biffrätt. Blad från lilafärgade Shiso-sorter används i Japan för att färga och smaksätta inläggningar: t ex ingefära och plommon. Äldre blad kan även saltas och användas för smaksättning av tofu och som garnering till <i>tempura</i>. I och med att bladen har en "curryliknande" smak är dem en ingrediens i många soppor och grytor. Det är även vanligt att man gör rätter på ångade Shisoblad, t ex <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladen kan även torkas för senare användning. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Outslagna blomknoppar används som garnering till soppor och andra maträtter, äts färska i sallader, läggs in (likt <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" title="Fröer till Kapris (Capparis spinosa)" style="color: #4e991d;" rel="noopener" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokas tillsammans med andra grönsaker</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fröerna kan strös över sallader och maträtter. De är en av ingredienserna i de välkända kryddblandningarna 'Shichimi' och 'Seven Spice'. Man gör även energibars med just Shisofrön. Det är frön från de <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Fröer till Röd Shiso / Bladmynta (Perilla frutescens var. crispa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/rod-shiso-bladmynta-perilla-frutescens" target="_blank"><strong>rödfärgade Shiso-sorterna</strong></a></span> som föredras vid kulinarisk användning.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">U</span><span class="s1"></span>r fröerna kan man även utvinna s k <em>perillaolja</em>, som används i industriella sammanhang - t ex parfymtillverkning och tandvårdsprodukter samt inom pappers- och färgindustrin. <span class="s1">Oljan används dock även i kulinariska syften som smaksättning av godis och olika såser. Ur fröerna kan man också utvinna en olja som effektivt används för att behandla trä, likt linolja.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fröerna innehåller cirka 21,5% protein, 43,4% fett, 11,3% kolhydrat, 4,4% mineraler av olika slag. Fröerna från Shison är även rika på linolensyra (ALA).</span></p> <p>Shiso är en uppskattad medicinalväxt inom orientalisk medicin, där den benämns som<span data-mce-fragment="1"> en bitande, aromatisk och värmande ört. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">laden, stjälkarna och fröna används</span>. Bladen används vid behandling av förkylningar, luftvägsinfektion, kräkningar, buksmärtor m fl (Yeung. Him-Che.). Fröerna är antiastmatisk, hostdämpande, mjukgörande och slemlösande. Saften från bladen appliceras på skärsår och sår (Manandhar. N. P.). Extrakt från växten används internt vid behandling av astma, förkylningar och frossa, illamående, buksmärtor, matförgiftning och allergiska reaktioner (särskilt sådana från skaldjur), bronkit och förstoppning (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stjälkarna är ett traditionellt kinesiskt botemedel mot illamående på morgonen (Bown. D.).</p> <p>Extrakt av örten har på senare tid börjat användas även i västvärlden, mot vissa allergier och som alternativ till antibiotika och kortison. De senaste ca 20 åren har det funnits ett intresse för örtens verkan mot astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Odling</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trivs bäst i en lätt, fuktighetsbevarande jord i soligt läge. Shison är ej frosttålig så den behöver övervintras frostfritt ifall man vill odla den som flerårig. Annars är den passande att odla som ettårig tack vare dess höga tillväxttakt.</p> <p>Lättodlad, likt de flesta andra växter i familjen Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Sökresultat för Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Grekiskt Bergste, Helig Basilika, Trädbasilika, Thaibasilika, Citronbasilika</strong></a></span>.</p> <p><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Växtzoner - svenska zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av Världen" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-zon</span></strong></a> anges vara 7-10. Den ungefärliga översättningen från USDA zon 7-8 till vårt svenska system är växtzon 1-2. Men i och med att systemen inte mäts på samma vis är de inte direkt översättningsbara. Experiment kan göras på egen risk, finns chans för att plantornas rötter kan övervintra i landets allra mildaste delar, även om delen ovan jord fryser bort under vintern. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Sådd</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Förkultivera inomhus, alternativt så utomhus på senvåren när jorden är varm. Fröna är ljusgroende - täck därav fröerna med ett ytterst tunt jordlager eller täck inte alls. Håll sådden fuktig. <meta charset="utf-8">Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal groningstemperatur är 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig i varmare klimat, annars ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar<br><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Växtzoner - svenska zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av Världen" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;">USDA-zon</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p>FRÖN (50st/påse)</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Limebasilika,<span> Lime Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Ocimum americanum</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>En ovanlig sorts basilika från Amerika med en tydlig limesmak. </p> <p>Passar bra till fiskrätter och marinader. Även bra tillskott i sallader.</p> <p>Passar både till asiatiska rätter och medelhavsrätter.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Ettårig. Blir upp till 50 cm i höjd. </p> <p>Odla i väldränerad planteringsjord på solig plats. På friland eller i kruka. </p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p>Fyll en kruka eller såddkärl med fuktig, väldränerad jord. Sprid fröerna jämnt över jorden och tryck ner dem försiktigt så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.</p> <p>För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Alternativt så i <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Förkultivering" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> för att bibehålla en jämn fuktighet.</p> <p>Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årighet: Flerårig</span><br><span>Växtläge: halvskugga/sol</span><br><span>Höjd: 50 cm</span><br><span>Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<p><span>FRÖN (50st/påse) </span><br><br><strong>Trivialnamn</strong><span>: Helig basilika, Kapoor, Rama Tulsi, Holy Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn</strong><span>: <em>Ocimum africanum </em></span><br><strong>Familj</strong><span>: Lamiaceae </span><br><br><strong>Växthistoria &amp; användning</strong><span>: </span><br></p> <p>'Temperate Tulsi' - namnet talar för sig själv. Detta är en mer härdig sort av Helig Basilika (<em>O. tenuiflorum</em>), en helt annan art för att vara korrekt. Den är bättre lämpad att växa i vårt klimat då den är mer van vid lägre temperaturer och även resistent mot frost. Örten växer snabbare än sin kusin <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a style="color: rgb(78, 153, 29);" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a> </span>men livscykeln är dock också kortare - skörd kan ske redan efter 40 dagar. Härstammar från Östafrika.</p> <p>Den beskrivs vara mer produktiv i vårt klimat och ha en bättre grobarhet än <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p>'Temperate Tulsi' har en smak som beskrivs som "tutti frutti", eller "bubble gum". Även noter av vanilj och myrra är vanligt förekommande. Mest utbrett använd för att göra te på tack vare dess distinkta arom och hälsosamma näringsprofil. Tillämpning sker även i matlagning.</p> <p>Helig basilika förväxlas ofta med Thaibasilikan (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>)  - som är en annan art.</p> <p>Som en av de mest tillämpade uråldriga medicinalväxterna har Helig basilika använts för att behandla bl.a. vanliga förkylningar, huvudvärk och olika stressyndrom. Till dessa syften används stam, blad och frön.</p> <p>I traditionella samhällen använder man även örten som ett naturligt myggmedel, genom att applicera aromen från växten på huden.</p> <p>De rikligt blommande lila blomställningarna är attraktiva för pollinatörer som bin och fjärilar.</p> <p><strong>Odling</strong><span>:</span></p> <p>Rikligt blommande. 'Temperate Tulsi' är ettårig samt är lägre och har ett mer buskigt växtsätt än <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>. Självsår sig mer effektivt än andra basilikasorter.</p> <p>Använd en väldränerad, mullrik jord och placera i halvskugga eller full sol, den klarar av båda. Om du låter jorden torka ut mellan bevattningarna kommer det att öka växtens aromproduktion (= mer smak) - detta är ett resultat av växtens respons på stress.</p> <p>Odla i kruka eller rabatt som lågväxande ört. Om du odlar ute på friland och vill låta den växa där år efter år kan du låta den gå i blom och sätta frö - den kommer med stor sannolikhet självså sig och gro nästa år.</p> <p>Ifall du vill att plantan ska fokusera mer på tillväxt av bladverk kan du klippa av blomställningar innan de hinner utvecklas.</p> <p>Basilika är lätt att ta sticklingar ifrån, gör ett diagonalt snitt med ett rent verktyg strax under ett blad. Sticklingen bör vara runt 15 cm. Ta bort de nedersta bladen från sticklingen och sätt i ett glas med vatten som du byter ut regelbundet. Plantera i jord när rötter utvecklats.</p> <p><strong>Sådd</strong><span>:</span><br><span></span></p> <p>Högre grobarhet i vårt klimat än <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p><span>Lägg fröerna på ett fuktigt lager jord. Tryck lätt ned fröerna i jorden för god kontakt.  Håll sådden fuktig. Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål. </span><br><br><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årighet: Ettårig</span><br><span>Växtläge: sol/halvskugga</span><br><span>Höjd: 40 cm</span><br><span>Grotid: 5-15 dagar</span><br></p>

<p><strong>Lavandin av sorten 'Grosso': nuvarande höjd 20–30 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Lavandin<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Lavandin 'Grosso' är en av de mest odlade lavandinsorterna i kommersiell produktion – särskilt i Frankrike där den odlas i stor skala för sin höga halt av eterisk olja och tydliga, klassiska lavendeldoft. Det är en robust och kraftigväxande sort som passar lika bra i örtträdgården som i större planteringar. Lavandin är högre än äkta lavandel och lämpar sig därför bättre till syften av en lågväxande häck. </p> <p>Blommorna används till torkning, lavendelpåsar, teblandningar, örtsalt och naturlig kroppsvård. Lavandin har traditionellt använts för att skapa ro, lindra huvudvärk och stötta sömnen – ofta i form av doftpåsar eller avkok.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i soligt, väldränerat och gärna kalkrikt läge. 'Grosso' är kraftigare än vanlig lavendel och bildar snabbt stora, täta plantor. Passar utmärkt som låg häck eller som solitär i större örtrabatter. Klipps ner efter blomning för att bevara formen och främja ny tillväxt. Tål värme och torka väl, men kräver dränering för att klara vintern.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 60–80 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–5 (med god dränering)<br><strong>Blomning:</strong> Juli–augusti<br></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRÖN (100st/påse) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1">: Helig basilika, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Holy Basil, Hot Basil </span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Ocimum tenuiflorum</em> / <em>Ocimum sanctum </em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Helig basilika är mer kryddig och pepprig än den närbesläktade "söta" basilikan (<em>Ocimum basilicum</em>) vi vanligtvis äter i Norden. Det är även en av de få basilikasorter vilka kan växa till mindre träd.</p> <p>Helig basilika förväxlas ofta med Thaibasilikan (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>)  - som är en annan art. På grund av denna förväxling och den Heliga basilikans mer sällsynta förekomst används Thaibasilika ibland felaktigt i matlagning där egentligen Helig basilika är den rätta komponenten. Ett exempel på sådan förekomst kan vara i den thailändska rätten Pad Kaprao, vilken är döpt efter den Heliga basilikans thailändska namn <em>kaprao</em>. Skillnaden mellan dessa två basilikor är att Thaibasilikan är sötare och mer lakritsaktig medan Helig basilika är kryddigare och mer pepprig, därav namnet <em>Hot Basil</em> som ibland används som benämning.</p> <p>Utöver matlagning används även växtens blad och blommor till att göra rogivande te på. </p> <p>Som en av de mest tillämpade uråldriga medicinalväxterna har Helig basilika använts för att behandla bl.a. vanliga förkylningar, huvudvärk och olika stressyndrom. Till dessa syften används stam, blad och frön.</p> <p>I traditionella samhällen använder man även örten som ett naturligt myggmedel, genom att applicera aromen från växten på huden.</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Liknande har torkade blad blandats med förvarade sädesslag för att stöta bort insekter </span><span>sedan</span><span> hundratals år tillbaka.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Odling</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Använd en väldränerad, mullrik jord och placera i halvskugga eller full sol, den klarar av båda. Trivs i fuktig jord, men inte blöt. Om du låter jorden torka ut mellan bevattningarna kommer det att öka växtens aromproduktion (= mer smak) - detta är ett resultat av växtens respons på stress.</p> <p>Sätt i en kruka med gott om plats för rötterna för att ge plantan en chans att växa sig till ett litet träd. Flytta in krukan före vintern då växten inte trivs i temperaturer under 15<span data-mce-fragment="1">°</span>C. Om växten långsamt leds in i en vinterdvala kan den klara av att övervintra i temperaturer ner till -1<span data-mce-fragment="1">°</span>C, detta saktar dock ner tillväxten.<br></p> <p>Ifall du vill att plantan ska fokusera mer på tillväxt av bladverk kan du klippa av blomställningar innan de hinner utvecklas.</p> <p>Basilika är lätt att ta sticklingar ifrån, gör ett diagonalt snitt med ett rent verktyg strax under ett blad. Sticklingen bör vara runt 15 cm. Ta bort de nedersta bladen från sticklingen och sätt i ett glas med vatten som du byter ut regelbundet. Plantera i jord när rötter utvecklats.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Sådd</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Lägg fröerna på ett fuktigt lager jord. Tryck lätt ned fröerna i jorden för god kontakt.  Håll sådden fuktig. Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol/halvskugga</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</span><br></p>

<p>FRÖN (50st/påse)</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Ararat-Basilika,<span> Red Spotted Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Egenartad basilika<meta charset="utf-8">sort. Bladen är till färgen <meta charset="utf-8">djupt mörklila och gröna med en lätt metall-lik ton och har en tandad bladkant.</p> <p>Ararat-Basilikan har en lätt smak av lakrits som lutar åt anishållet. Denna sort är lite sötare i smaken än den basilika vi är vana vid.</p> <p>Får små ljuslila blommor som är lite bittra till smaken - även dessa är ätbara.</p> <p>Kan placeras i odlingar för att stöta bort skadeinsekter.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Rätt storvuxen sort - når upp till ca 50 cm i höjd. Föredrar humusrika och luftiga jordar på varma, soliga platser i lä. Ifall föregående krav är uppfyllda är det även viktigt att vattna mycket - då växer basilikan snabbt. Gillar inte blåsiga lägen.</p> <p>Skörda bladen och stjälkarna från den övre delen av plantan och nyp av ätbara blomknoppar när de dyker upp, då det förhindrar att bladen blir bittra och signalerar till plantan att den ska förgrena sig och växa fler blad, vilket skapar en tät och buskig planta.</p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p><span>Sådd inomhus i kruka från feb-maj eller direkt på friland fr o m maj. </span></p> <p><span>Lättgrodd. Strö ut fröna på den fuktiga jordytan och tryck försiktigt ned dem så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.</span></p> <p>För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. <meta charset="utf-8">Alternativt så i <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Förkultivering" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> för att bibehålla en jämn fuktighet. </p> <p>Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årighet: Ettårig</span><br><span>Växtläge: sol</span><br><span>Höjd: 50 cm</span><br><span>Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong> Mexikansk Basilika,<span data-mce-fragment="1"> Kanelbasilika, Mexican Spice Basil, Cinnamon Basil</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Mexikansk Basilika, eller Kanelbasilika som den även kallas, är endast svagt påminnande om den italienska basilikan vi vanligen konsumerar i Europa. Dess söta, varma smakbouqet är komplex och påminner särskilt om kanel och anis. Anses vara en utav de mest väldoftande basilikaväxterna av somliga. </p> <p data-mce-fragment="1">Den Mexikanska Basilikan har glansiga, djupgröna blad som blir rödaktiga i spetsarna när de är mogna och får med tiden mörka kanelfärgade stjälkar. Dess varma, söta kanel-anismak är särskilt trevlig i skink- och fläskrätter; äppelpaj, pumpapaj och andra desserter; äppelsås/-mos och även kombucha.</p> <p data-mce-fragment="1">Tillsätts ofta i varma drycker och paras gärna ihop med färsk frukt. </p> <p data-mce-fragment="1">Mexikansk Basilika passar bra till mexikanska, asiatiska och söta rätter. Exempelvis en rätt med ris och kryddig kyckling eller kryddiga grönsaker. Du kan också hacka basilikan och blanda med gurka. Använd gurk-basilikablandningen som topping till t.ex. kikärtsbiffar.</p> <p data-mce-fragment="1">De violetta blomaxen blir en spännande garnering eller ett smakrikt tillägg i sallader. <span data-mce-fragment="1">Tillsätt frysta basilikablad till soppor eller såser.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Den går bra att addera den Mexikanska Basilikan till de flesta recept som inkluderar någon typ av basilika, det är bara att experimentera sig fram!</p> <p data-mce-fragment="1">Placeras även i samodlingar för att stöta bort skadeinsekter.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Denna sort når upp till ca 80 cm i höjd. Föredrar humusrika och luftiga jordar på varma, soliga platser i lä. Ifall föregående krav är uppfyllda är det även viktigt att vattna mycket - då växer basilikan snabbt. Gillar inte blåsiga lägen.</p> <p data-mce-fragment="1">Skörda bladen och stjälkarna från den övre delen av plantan och nyp av ätbara blomknoppar när de dyker upp, då det förhindrar att bladen blir bittra och signalerar till plantan att den ska förgrena sig och växa fler blad, vilket skapar en tät och buskig planta.</p> <p data-mce-fragment="1">Frostkänslig. Flytta in under vinterhalvåret för odling som flerårig basilika. Ställer du den under en växtlampa klarar den sig fint under hela vinterhalvåret, för att sedan flyttas ut när värmen är tillbaka igen.</p> <p data-mce-fragment="1">Den Mexikanska Basilikan är flerårig i <span data-mce-fragment="1"><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Växtzoner - Svenska Zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av världen" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong data-mce-fragment="1">USDA-zon</strong></span></a> 9-11, annars ettårig. Efter en ungefärlig översättning till vårt svenska växtzonssystem ser man att de absolut varmaste delarna i vårt land är USDA-zon 7-8, man kan därav ana att den knappast trivs utomhus året runt i vårt klimat. </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Sådd:</strong></p> <p><span>Sådd inomhus i kruka från mitten av mars eller direkt utomhus från mitten av maj. Basilika är en lättgrodd växt. Strö därför bara ut fröna på den fuktiga jorden och tryck försiktigt ned dem så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.</span></p> <p>För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig i varmare klimat, annars ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 30-80 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<p><strong>Lavendel: nuvarande höjd 20–30 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Lavendel<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Lavandula angustifolia</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Lavendel är en klassisk flerårig kryddväxt med rötter i Medelhavsområdet och lång tradition i både hushåll, örtagårdar och naturmedicin. Blommorna har en tydlig, aromatisk doft och lockar mängder av pollinatörer. Lavendel används både färsk och torkad – till teblandningar, i bakning, till lavendelsocker, örtblandningar, hemgjorda salvor eller som dekoration. Inom traditionell örtanvändning sägs lavendel främja lugn, matsmältning och sömn.</p> <h4>Odling</h4> <p>Planteras i soligt, varmt och väldränerat läge – gärna med inslag av sand eller grus i jorden. Lavendel trivs bäst i kalkrik jord och kräver god dränering för att klara vintern. Klipps ner lätt efter blomning för att hålla en tät och fin form. Passar bra i örtagårdar, stenpartier, som kantväxt eller i kruka.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 40–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> <meta charset="utf-8">1–5 (väldränerat läge)<br><strong>Blomning:</strong> Juni–juli<br></p>

<p><strong>Marockansk Mynta av sorten 'Moroccan': nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Marockansk Mynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Marockansk mynta är känd från Nordafrika där den används i det klassiska myntateet, ofta smaksatt med socker och serverat i små glas. Bladen är aromatiska och används till te, sallader, såser och desserter.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i näringsrik, fukthållande men väldränerad jord. Kan sprida sig kraftigt – odla gärna i kruka eller avgränsat område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–6</p>

<p><strong>Korogi: nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Korogi, Kinesisk jordärtskocka<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Stachys affinis</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Korogi är en flerårig rotgrönsak med ursprung i Kina och Japan, där den länge odlats för sina knubbiga, vita jordstammar som är krispiga, milda och mycket användbara i matlagning. Den kallas ibland på engelska för <em>Chinese artichoke</em>, men är inte släkt med varken jordärtskockan eller kronärtskockan.</p> <p>De ätliga jordstammarna skördas sent på hösten eller tidigt på våren och kan ätas råa, kokta, stekta eller t o m <meta charset="utf-8">picklade. Konsistensen påminner om vattenkastanj och smaken är mild, nötaktig och söt. I Japan serveras de ofta picklade som tillbehör, medan de i Kina används i grytor och wok. De är också rika på kolhydrater och anses ha stärkande egenskaper i traditionell kinesisk örtmedicin.</p> <h4>Odling</h4> <p>Korogi trivs i sol till halvskugga i fuktighetshållande men väldränerad jord. Sprider sig under jord via sina jordstammar. Odlas bäst i upphöjda bäddar eller krukor om man vill kontrollera spridningen.</p> <p>Jorden bör hållas jämnt fuktig under växtsäsongen. Torka bör undvikas. Skördas efter första frostnätterna då smaken förbättras. Lämna gärna några knölar kvar i jorden för återväxt nästa säsong.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–50 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–4<br></p>

<p><strong>Chokladmynta av sorten 'Chocolate': nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Chokladmynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Chokladmynta är en variation av pepparmynta med ton av choklad i doft och smak. Används till te, desserter, glass, chokladbakverk och som dekoration. En favorit för både kök och trädgård.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i fukthållande, väldränerad jord. Kan sprida sig – odlas gärna i kruka eller avgränsat område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–6</p>

<p>FRÖN (20st/påse)</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Grekiskt Bergste, Mursalski-te, Ironwort, Shepherd's Tea, Greek Mountain Tea, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Mursalski Trigradski Tea</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Sideritis scardica</em> <br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Det Grekiska Bergstet, även känt som Mursalski-te, har en fascinerande historia inom traditionell medicin och kultur i Balkanregionen. Växten kommer ifrån området nedanför Mursalitsa-berget i Rodopibergen, Bulgarien. Under lång tid har denna aromatiska ört använts utav folket i Rodopibergen för sina medicinska egenskaper och för att tillföra smak åt olika drycker. Fåraherdar har i århundraden druckit teet för att hålla sig varma och stimulerade under sina vandringar. Växtens popularitet har spridit sig utanför sina ursprungsländer tack vare sina unika egenskaper och fördelar. </p> <p>Bland de mest värdefulla egenskaperna i Grekiskt Bergste finner vi dess medicinska värde. Den har traditionellt använts för att lindra matsmältningsbesvär och har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att minska inflammation och smärta. Dess aromatiska blad används för att göra te och drycker som ger en uppfriskande och kryddig smakupplevelse.</p> <p>Större delen av släktet <meta charset="utf-8">Sårmyntor (<em>Sideritis</em>) benämns "Bergste", varav flertalet av sorterna benämns just Grekiskt Bergste, även om inte alla sorter härstammar från just Grekland. Som beskrivet ovan är dessa fröer från den unika sort som växer just nedanför Mursalitsaberget i Bulgarien och har druckits av Rodopifolket i århundraden.</p> <p>Teet har olika smak och effekt beroende på var det har vuxit - även om det är samma art. Detta beror delvis på jordmån och altitud. Teer från <em>Sideritis scardica</em> kan alltså särskiljas och t ex benämnas "Olympus Mountain Tea" ifall det har odlas på Mt. Olympus i Grekland, "Titan Mountain Tea" ifall det har odlats på Mt. Othrys (Titan Mountain) och "Mursalski Mountain Tea" om det har odlats på Mt. Mursalitsa.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Grekiskt Bergste trivs bäst i soliga lägen och väldränerad jord. Denna fleråriga ört älskar värme och är väldigt torktålig när den väl etablerat sig. För bästa resultat övervintras plantan frostfritt. Men den klarar av att övervintra i friland i gynnsamma lägen zon 1-2.</p> <p>För att erhålla högsta möjliga halt av bioaktiva föreningar i bladen rekommenderas skörd tidigt på morgonen.<br><br><strong>Sådd:</strong></p> <p><span>Så fröerna i fuktig såjord och täck endast med ett tunt lager jord. Täck sådden med plast försedd med små lufthål. Håll sådden fuktig. Groning sker oftast inom 10 dagar.</span></p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Årighet: Flerårig<br><meta charset="utf-8">Växtläge: sol<br>Höjd: 4<span data-mce-fragment="1">0 cm<br><meta charset="utf-8">Grotid: 5-14 dagar<br>Växtzon: 1-2</span></p>

<p><strong>Lagerblad i olika storlekar: </strong></p> <ul> <li><strong>Höjd: 20–30 cm</strong></li> <li><strong>Höjd: 40-50 cm </strong></li> </ul> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Lagerblad<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Laurus nobilis</em><br><strong>Familj:</strong> Lauraceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Lagerblad har använts som krydda och medicinalväxt i tusentals år, från antikens medelhavskök till dagens långkok. De aromatiska bladen används torkade i soppor, grytor, inläggningar och buljonger – och är en stapel i många kök världen över. Bladen innehåller eteriska oljor och har traditionellt använts för att stödja matsmältning och lindra gaser. Växten är städsegrön och passar utmärkt i kruka. Den kan även formklippas till små träd eller häckar om man vill hålla en mer formell stil i odlingen.</p> <h4>Odling</h4> <p>Lagerblad är härdiga vid långvariga vintertemperaturer ned till -5ºC och klarar kortvariga fall ända ned till -15ºC. Det finns de som odlar lagerblad ute året runt i landets mildaste delar - skydda gärna mot vind, antingen i form av en jutesäck eller val av vindskyddad och mild plats i trädgården. </p> <p>I kallare delar av landet kan man odla i kruka som står ute på sommaren och övervintras frostfritt.</p> <p>Trivs i soligt, varmt och skyddat läge. Planteras i väldränerad, näringsrik jord – gärna i stor kruka som kan flyttas in under vintern. Klipps efter behov för att skörda blad och hålla formen. Vattnas jämnt – inte för blött, inte för torrt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 3–10 meter - troligtvis lägre i nordiskt klimat<br><strong>Växtzon:</strong> 1 (gynnsamma lägen)<br></p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Grapefruktmynta 'Grapefruit': nuvarande höjd 40-50 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong> Grapefruktmynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Grapefruktmynta är en aromatisk mynta med frisk smak som påminner om grapefrukt och Earl Grey te. Bladen används till te, desserter, drinkar och sallader. Passar utmärkt i somriga drycker eller som smakförstärkare i fruktsallader. Även i teblandningar.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i näringsrik, fuktighetshållande jord. Kan sprida sig snabbt – odlas gärna i kruka eller avgränsat område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–7</p>