Abonner og spar 10%!
Wasabi (Wasabia japonica)
196 SEK
Enhetspris perForventet leveringsdato: 08 december till 15 december.
Gælder for ordrer inden for Sverige. For andre lande - se vores leveringsbetingelser.
I lager
Dela
FRØ (10 stk/pose) af Wasabi, videnskabeligt navn Wasabia japonica.
Anlægshistorie & brug:
Wasabi er Japans version af peberrod. Smagen er dog forskellig. Wasabi-roden (stilken) bruges velkendt i revet form til sushi, men kan også bruges til at smage is og slik.
Hvis du vil have ægte wasabi i Sverige, er det bedst at dyrke det selv. Den færdiglavede wasabipasta du køber er ofte i stedet en blanding af peberrod, sennep og grønne farvestoffer.
Det er ikke kun rhizomet, der kan bruges, men også bladene, som er velegnede til brug med skaldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.
Dyrkning:
Wasabiplanten er en flerårig plante og kan tåle temperaturer ned til -10°C og kan derfor overvintre i Sverige. Planter kan vinterdækkes med halm, tørre blade, granris eller lignende for at holde en højere temperatur ved siden af planten som ekstra beskyttelse.
Wasabi trives bedst i nærheden af rindende vand, så hvis du har et vandløb, et vandløb eller endda. støv til rådighed giver det gode betingelser for god etablering. Men det er også muligt at dyrke på marken, bare sørg for at holde jorden veldrænet og fugtig. Wasabi dyrket i rindende vand kaldes sawa i Japan, og markdyrket kaldes oka.
Ud over en god tilførsel af vand kan wasabi-planten godt lide at vokse på et halvskyggefuldt og køligt sted.
Optimal vækst sker i perioder, hvor temperaturen holdes mellem 7-21°C
Rhizomet høstes, når det er blevet stærkere, det kan tage et til to år.
Seed:
Sæt frøene i blød natten før såning. Læg frøene i fugtig jord, dæk med et tyndt lag jord og hold frøet fugtigt. 5-20 dages væksttid.
Alder: Flerårig
Vækstposition: fugtig, delvis skygge
Højde: 20- 60 cm
Væksttid: 5-20 dage
Vækstzone: Hårdfør ned til -10°C (største vækst 7-21°C)
- Ett val resulterar i att sidan uppdateras
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjärnor

