{"title":"Busksjiktet - Planter","description":"","products":[{"product_id":"tebuske-planta-camellia-sinensis","title":"Tebusk \/ Tetre i ulike størrelser 30-70 cm (Camellia sinensis)","description":"\u003cp\u003eDisse tebuskene er av en ikke-sort, men de har vist virkelig god hardførhet og fin vekst etter deres første overvintring på vår lille teplantasje ved Kävlingeån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusker\/-trær i ulike størrelser: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøyde: 30-50 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde: 50-70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tebuske-tetrad-tea-by-me-camellia-sinensis-2-3-ar-30-50-cm\" title=\"Tebuske 'Tea By Me': Härdig sort (Camellia sinensis) 2 \u0026amp; 3 år 30-50 cm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003eLeter du etter den hardføre sorten 'Tea By Me'? - Følg denne lenken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt - i motsetning til kaffebusken som er mer fokusert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare på koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnsroende samtidig - det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te på, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra regionen mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teproduksjonen å migrere til nordligere provinser i Kina hvor nye varianter utviklet seg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, på høye høyder hvor det kan bli veldig kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har det kaldere her hos oss i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det dessuten blitt utviklet sorter med spesielt god hardførhet for å passe til dyrking i vårt klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe - konsum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en veldig passende drikk å konsumere mens man gjør mentalt krevende arbeid takket være dens induksjon av fokusgivende egenskaper, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang – kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre sunne stoffene som theaflaviner, katekinene og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sagt at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, merker man at energien holder godt og lenge. At kaffe er veldig godt kommer man imidlertid ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et skikkelig energiboost er kaffe veldig nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og fremfor alt mangfoldig når det kommer til smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'ehr-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønn, hvit, gul, oolong, svart og «mørk» (også kalt \u003cem\u003ePu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen mellom dem består i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kortfattet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønt te - den friskeste \u0026amp; grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter høsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Bryggetemp: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvitt te - den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen i 2-3 dager rett etter høsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvitt te aldri varmes opp til høy temperatur stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (som den gjør for grønn te), derfor er hvitt te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger det lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få en full ekstraksjon av teets smaksstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - friskt \u0026amp; grønt med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterbehandlingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter høsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å beholde viss enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som har blitt holdt i live i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette momentet pågår i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterbehandlingsprosessen av oolong te er sannsynligvis den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong teen skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs - annenhver time rører man om bladene for en jevn visnings- og oksideringsgrad. I neste steg rister man bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder - dette bryter cellestrukturen som øker oksideringsgraden samt trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man anser at ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd varmer man opp bladene for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong teer varierer fra 5 til 85%. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensifisert smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te - mildt og rundt med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intensivt og over lengre perioder sammenlignet med andre tesorter - dette er for virkelig å bryte ned bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig grad av oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekinene til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rullingen legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90% luftfuktighet - man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre batcher. Noen ganger legger man til og med et vått håndkle over bladene for virkelig å skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, derfor kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når man har nådd ønsket oksideringsgrad tørker man bladene ved ca 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh te – en tradisjonell \u0026amp; smakfull ettergjæret te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man baserer seg blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn - noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene til kompakte tekaker - dette igjen for å beholde en jevn men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og de utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som beskrives ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en mer moderne metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har sine helsefordeler, noen ganger forskjellige. Forskning har vist at konsum av flere forskjellige tetyper gir større helsefordeler enn konsum av bare én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tefrøene ved pressing. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Sverige er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst for oss, er å beskytte mot direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gjøres ved å \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter teplantene dine i et veldig vindbeskyttet område, er dette sannsynligvis ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man imidlertid beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter - dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsolen fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dybde der jorden ikke er frosset, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på i de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, synes jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide deres teplantasje. Gränna ligger i vekstområde 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den tilstøtende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker ute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser dere starten på vår teplantasje ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Første vinter har vi dekket både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende gardin av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene - som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt ubeskyttet i kulde ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder. For dere som ikke vet, har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen på nye planter, enten forsvinner de individuelle sekkene eller det ytre vindskjermet. Poenget er jo å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnda en liten teplantasje er i ferd med å etableres i Marieholm på vår nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å imitere måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres ute i Sverige, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVarighet: Flerårig\u003cbr\u003eVekstforhold: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-2 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-50 cm","offer_id":49271810359623,"sku":"P-TEB-30\/50-365","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50-70 cm","offer_id":49271810392391,"sku":"P-TEB-50\/70-495","price":435.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tebuskelitenostor_af71194a-c9c5-478e-8d4d-3ee282efc550.png?v=1769091294"},{"product_id":"gojibar-planta-lycium-barbarum","title":"Gojibær \/ Bukkebær 20-40 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp\u003e1. gojiplante: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNåværende høyde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eGoji, Bukkebær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLycium barbarum\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePotetfamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGojibær er en av de mest populære \"supermat\" (begrep for mat med særlig høyt næringsinnhold) og brukes ofte i müsli, smoothies, salater og brød eller spises rett og slett som de er. Årsaken til populariteten er trolig at gojibæret er et av de mest næringstette bær som finnes. Det er rikt på vitaminer og mineraler så vel som omega-3 og antioksidanter. Gojibæret har også et spesielt høyt proteininnhold på hele 10 g per 100 g, noe som er svært uvanlig blant frukt og bær. Smaken er søt med innslag av tranebær og kirsebær. Vanligvis tørker man bærene før bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet røde gojibæret er rikere på karotenoider enn det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Svart Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\"\u003esvarte gojibæret\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, mens det svarte er rikere på antioksidanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoten brukes i urtemedisin blant annet for sine leverrensende egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene brukes i Asia i gryteretter og supper eller lages te av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoji vokser vilt i Asia og har siden den ble innført til Norge også begynt å spre seg naturlig her. Planten er en løvfellende busk som vanligvis blir 80-200 cm høy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten er svært lettstelt og hardfør både mot salt og vind. Trives godt i både sol og halvskygge - goji er en tilpasningsdyktig plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: opptil 3 meter (ofte rundt 2 m)\u003cbr\u003eVekstsone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487926075719,"sku":"P-GOJ-20\/40-245","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_4_bbac8bd9-0612-4274-aa4a-35bbd05bc8b6.png?v=1754258864"},{"product_id":"thailandsk-aubergine-15-30-cm-solanum-melongena","title":"Thailandsk aubergine 40-60 cm (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e1. thailandske aubergineplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - nåværende høyde: 40-60 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsådd plante med kraftig rotsystem, oppvokst i norsk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Thailandsk aubergine, Thai aubergine, Thai grønn aubergine \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Nattlysfamilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen typiske thailandske, runde grønne auberginen. Brukes mye i ulike typer karri og gryteretter. Kan også spises som rå grønnsak ved siden av hovedretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThailandsk aubergine er flerårig, men trenger vanligvis å overvintre frostfritt for å klare seg til neste år. Den kan overleve vinteren ute under de gunstigste norske forholdene. Ved forsøk på overvinting ute bør bunnen av planten vinterdekkes med halm eller lignende for å beskytte mot kulde. Har man tilgang til drivhus, er det et utmerket sted for den thailandske auberginen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlternativt dyrkes den som ettårig i Norge. Blomstring skjer omtrent 6 uker etter spiring, og høsting kan begynne etter 2-3 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVokser godt i de fleste jordtyper, men trives i en veldrenert og næringsrik jord. Plasseres i sol\/halvskygge. Tåler rikelig vanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlanter plasseres med en avstand på omtrent 60 cm fra hverandre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGjødsle gjerne regelmessig 1 gang i måneden i sommerhalvåret. Første gjødsling omtrent en måned etter spiring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår fruktsetting begynner, anbefales det å holde antall frukter per plante rundt 4-5 stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktene høstes når de er grønn-hvite. Venter man til fruktene blir gule, er de mer bitre, men fortsatt spiselige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrsvokst: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol \/ halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1 (gunstige steder)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186526204231,"sku":"P-TH.AUB-30\/40-199","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_2_483cb531-c1d8-4370-baf2-3af11dfe983e.png?v=1769097759"},{"product_id":"lila-thailandsk-aubergine-15-30-cm-solanum-melongena","title":"Lilla thailandsk aubergine 40-60 cm (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e1 stk lilla thailandske aubergineplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - nåværende høyde: 40-60 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsådd plante med kraftig rotsystem, oppvokst i norsk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Lilla thailandske aubergine, Purple Thai Aubergine, Thai \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRound Purple Eggplant \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Solanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn lilla variant av den typiske thailandske, runde auberginen. Brukes mye i ulike typer karri og gryteretter. Kan også spises rå som grønnsak ved siden av hovedretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLilla thailandske aubergine er flerårig, men må vanligvis overvintres frostfritt for å klare seg til neste år. Den kan overleve vinteren ute under de gunstigste norske forholdene. Ved forsøk på overvinting ute bør bunnen av planten vinterdekkes med halm eller lignende for å beskytte mot kulde. Har man tilgang til drivhus er det et utmerket sted for den thailandske auberginen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlternativt dyrkes den som ettårig i Norge. Blomstring skjer omtrent 6 uker etter spiring, og høsting kan begynne etter 2-3 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVokser godt i de fleste jordtyper, men trives i en veldrenert og næringsrik jord. Plasseres i sol\/halvskygge. Trives med rikelig vanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlanter plasseres med en avstand på omtrent 60 cm fra hverandre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGjødsle gjerne regelmessig 1 gang i måneden i sommerhalvåret. Første gjødsling omtrent en måned etter spiring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNår fruktsetting begynner anbefales det å holde antallet frukter per plante rundt 4-5 stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrsvokst: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol \/ halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1 (gunstige steder)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186593444167,"sku":"P-L.TH.AUB-01-180","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_6.png?v=1769097688"},{"product_id":"okra-30-50-cm-abelmoschus-esculentus","title":"Okra 40-60 cm (Abelmoschus esculentus)","description":"\u003cp\u003e1. okraplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e – nåværende høyde: 30–50 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsådd plante med kraftig rotsystem, oppvokst i norsk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Okra\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAbelmoschus esculentus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Malvaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra er en plante med mange bruksområder, og dens frukter er en av de mest populære tropiske grønnsakene i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktene er en mye brukt ingrediens i matlaging på grunn av sin sprø struktur og evne til å tykne. Frukten inneholder bindemidler som gjør den svært egnet til gryteretter og supper. Den kan også spises rå, blant annet i det asiatiske kjøkkenet hvor den ofte serveres ved siden av hovedretten sammen med tilhørende saus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene kan, på samme måte som spinat, brukes rå i salater eller kastes i en wok. Også bladene har en svak bindende effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRistede okrafrø kan også brukes som et koffeinfritt alternativ til kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Vest-Afrika, hvor okra dyrkes mye, spiser man også blomsterknopper og de utsprungne blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gjennomsnittlige næringsinnholdet i okra er høyere enn i blant annet tomat, aubergine og de fleste agurkslekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkras frø inneholder omtrent 20 % protein samt 20 % olje som kan utvinnes fra frøene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra stammer fra Sør-Asia\/Afrika og er i sin naturlige tilstand flerårig. Den trives godt i varme og er følsom for frost. Optimal veksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelig for planten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAv disse grunner vokser den best i Norge i veksthus eller dyrkingstunnel. Den kan dyrkes på friland, men avlingen kan bli noe mindre enn under optimale forhold. For å bedre forholdene for utendørs dyrking kan man, om våren når jorden er blitt varm, dekke bakken med plast eller annen markdekke som halm eller bark for å hindre varmetap og dermed forlenge dyrkingssesongen utover høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra tåler tørke, men fruktsetting fremmes av jevn vanning og tilførsel av næring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrives i veldrenert, moldrik jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra er selvbestøvende, noe som betyr at du bare trenger én plante for å få frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktene plukkes i et tidlig (umodent) stadium mens de er grønne for å unngå treaktig smak. Et tips er å prøve å knekke av spissen på frukten – knekker den er den fersk, bøyer den seg i stedet er den for moden og frukten egner seg bedre til frøhøsting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrighet: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\u003cbr\u003eHøyde: 1–2 m\u003cbr\u003eVekstområde: Herdig ned til 10 ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186647347527,"sku":"P-OKR-40\/60-180","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_2_4f8b25cc-5c43-4cb3-a694-96ed554cfe3f.png?v=1769097655"},{"product_id":"svart-hallon-planta-30-60-cm-rubus-occidentalis","title":"Svart bringebær 'Black Jewel' plante 60-80 cm (Rubus occidentalis)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSvart bringebær av sorten 'Black Jewel' - nåværende høyde 60-80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eSvart bringebær 'Black Jewel'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosefamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet svarte bringebæret, \u003cem\u003eRubus occidentalis, \u003c\/em\u003eer en svartfarget variant av det vanligere røde bringebæret, \u003cem\u003eRubus idaeus.\u003c\/em\u003e Som nevnt ovenfor er det imidlertid to helt forskjellige arter. Det svarte bringebæret beskrives som svært sykdomsresistent, lettdyrket og tidligbærende. Det svarte bringebæret er også mer tålig mot varme og tørke. Bærene beholder formen flere dager i kjøleskap etter høsting.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet svarte bringebæret har også blitt kalt \"Bærenes konge\" på grunn av dets anerkjente helsefordeler. Bærene inneholder høye nivåer av antioksidanter og også antocyaniner (den gruppen stoffer som gir frukt og grønnsaker deres mørke farge - blå\/lilla\/svart) som virker betennelsesdempende og også knyttes til prosesser i kroppen som blant annet forbedret hukommelse og økt synsevne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSorten 'Black Jewel' har bær med høy sødme og en behagelig ettersmak som blir værende etter at bærene er spist. Bærene har et blankt utseende og gir et iøynefallende innslag i dyrkingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærene kan både tørkes og fryses ned for senere bruk. De er gode i smoothies. Man kan også lage syltetøy og saft av svarte bringebær. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrenert jord på solrik plass. De trives aller best i en sandholdig jord rik på humus. For å gi planten en humusrik jord kan du da vende ned plantemateriale (for eksempel gressklipp) i det øverste jordlaget eller dekke jorden med et lag plantemateriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSvart bringebær er en rasktvoksende art. Det kan også være greit å merke seg at det svarte bringebæret er en høytvoksende bringebærart, busken blir normalt 2-3 meter høy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSvart bringebær (\u003cem\u003eR. occidentalis\u003c\/em\u003e) setter ikke rotskudd som det vanligere røde bringebæret (\u003cem\u003eR. idaeus\u003c\/em\u003e). \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 2-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225243627847,"sku":"P-SV.HAL-50\/80-250","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/SvartHallon_BlackJewel_1.png?v=1769097541"},{"product_id":"jordgubbshallon-planta-20-40-cm-rubus-illecebrosus","title":"Jordbærbringebærplante 40-60 cm (Rubus illecebrosus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1. plante Jordbærbringebær: 2 år gammel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNå i større størrelse: C2 potte og 40-60 cm høy\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Jordbærbringebær, Balloon Berry, Strawberry Raspberry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003eRubus illecebrosus\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordbærbringebæret stammer fra Japan og tilhører samme slekt som vårt vanlige bringebær (\u003cem\u003eRubus idaeus\u003c\/em\u003e), men har et utseende som ligner på et jordbær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmaken minner om morbær. Egner seg godt til syltetøy. Bærene kan også spises som de er. Det sies likevel at bærene utvikler mer smak ved tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLett å dyrke. Trives i solrikt sted. Vokser godt i de fleste jordtyper, men for god avling bør næringsrik jord brukes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSprer seg lett via rotskudd og danner et markdekkende buskas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\/halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1-5\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225294123335,"sku":"P-JOR-20\/40-245","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Jordgubbshallon.png?v=1769097455"},{"product_id":"gult-gojibar-bocktorne-planta-20-40-cm-lycium-barbarum","title":"Gule gojibær \/ Tindved 'Amber Sweet' 20-30 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji: klar til å blomstre = bære frukt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goji, Gult Gojibær, Gul Bukkespore\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lycium barbarum\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlekt:\u003c\/strong\u003e Natskyggefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGult Gojibær hører til samme slekt som det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Goji (Lycium chinense)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003erøde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Svart Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003esvarte gojibær\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog er lik sine slektninger et næringsrikt bær, særlig rikt på vitaminer og proteiner. I motsetning til det røde gojibæret inneholder gule gojibær ingen bitre stoffer og har også et lavere sukkerinnhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGule gojibær kan spises rå som de er, brukes i salater eller tørkes for å tilsettes i müsli eller bakverk. Man kan også enkelt lage en drikk av dem, likt svarte gojibær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBåde gule og svarte gojibær er foreløpig relativt sjeldne i Norge, så her er sjansen til å ha noe særegent og nyttig i dyrkingen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji er en hardfør busk som tåler mange minusgrader og er derfor egnet for utendørs dyrking i Norge, enten i potte eller på friland. Busken vokser godt i både sand-, leirjord og alt imellom, så lenge jorden er veldrenert. Den trives i solrike steder og er relativt lite følsom for tørke, vind og salter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken har også et kraftig rotsystem som binder jorden godt. Dens robuste egenskaper gjør den til en effektiv plante i maritime kystklima med mye vind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji er en takknemlig plante som ikke krever mye stell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken blir 1-3 meter høy. Buskens vekstform gjør den egnet til å bindes opp på snorer langs en vegg for å vokse som veggdekker. Uansett om den vokser mot vegg eller ikke, gi den noe å klatre på \/ vokse mot så vokser busken raskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225446134087,"sku":"P-G.GOJ-50\/80-325","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/GultGojibarplanta.png?v=1769097358"},{"product_id":"svart-gojibar-bocktorne-planta-30-40-cm-lycium-barbarum","title":"Svart gojibær \/ tornebusk plante 10-20 cm (Lycium ruthenicum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSvart Goji: nåværende høyde 10-20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\u003eFrøsådde planter, oppvokst i norsk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Svart Goji, Russisk Bukkebær\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLycium ruthenicum \u003c\/em\u003eMurr.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSolanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSvart Goji er, likt slektningen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Gojibær (Lycium barbarum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #4e991d;\"\u003eGoji (\u003cem\u003eLycium barbarum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, en rik kilde til proteiner og vitaminer. Spesielt rikt er det svarte gojibæret på antocyaniner, med et høyere innhold enn blåbær. Busken har sitt opphav i områdene rundt den tibetanske høyplatået og sørlige Russland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er en plante som ennå ikke har fått mye oppmerksomhet i vesten, men den har lenge vært brukt av urfolk i sitt naturlige vekstområde. Overraskende nok bruker urfolk i små nordindiske samfunn bæret til å lage en salve for å motvirke blindhet hos kameler. Dette er mulig takket være bærets høye innhold av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003elutein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBæret får sin dype blåfiolette farge fra antocyaninene, et stoff som finnes i uvanlig høye mengder i det svarte gojibæret. Antocyaniner er det samme stoffet som farger blåbær blå og bidrar til mange av deres nyttige egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eModne bær kan spises rå, tørkes eller tilberedes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen vanligste måten å bruke svarte gojibær på er å lage en såkalt infusjon av dem. Dette gjøres best når de er helt ferske, men det kan også gjøres med tørkede bær. Det svarte gojibæret gir fra seg ulike farger avhengig av hvilken type vann som brukes. Ved mineralrikt vann\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(basisk: pH \u0026gt;7) blir fargen dypt mørkeblå, og i surt vann\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(pH \u0026lt;7) blir fargen intenst fiolett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSvart Goji vokser opprinnelig i svært ekstreme klima der den utsettes for tørke, sterk kulde, høye saltmengder og næringsfattige jordarter. Disse forholdene har gjort det svarte gojibæret til en svært hardfør plante. Den kan vokse i temperaturer ned til -20 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er en lettdyrket busk som ofte gir rike avlinger. Den trives i veldrenert jord (ofte sandjord) og etablerer et kraftig rotsystem som gjør den til en god jordfester, for eksempel ved strandkanter. Den kan dessuten på naturlig vis danne en tett vegg som beskytter mot den verste vinden. Trives i lyse steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken blir opptil 2 m høy og kan dyrkes ute på friland i Norge. For å beskytte din Svart Goji-busk mot de tøffeste norske forholdene kan du på sensommeren dekke plantens basis med halm, løv eller lignende – dette beskytter planten mot den hardeste kulden og forlenger vekstsesongen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe mange bærene går fra grønne til svart\/blåfiolette i fargen. Det er først da de er klare for høsting. Dette skjer sommer-høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1-2 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1-6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425603367239,"sku":"P-SV.GOJ-15\/30-229","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_5.png?v=1754258832"},{"product_id":"natalplommon-planta-20-40-cm-carissa-macrocarpa","title":"Natalplomme Planta 20-40 cm (Carissa macrocarpa)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatalplomme: nåværende høyde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Natalplomme, Amathungulu, Stor Num-Num\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Carissa macrocarpa\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e (syn.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eC. \u003c\/em\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003egrandiflora\u003c\/i\u003e)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Apocynaceae\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalplomme er en fascinerende busk med røtter i subtropiske områder. Det er en busk som fenger med sine vakre hvite blomster og lokker med sine røde, saftige bær. Treet har fått sitt norske vanlig navn \"Natalplomme\" på grunn av sitt opphav i Natal-regionen i Sør-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatalplomme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer ikke bare en vakker busk, men tilbyr også mange bruksområder. Dens røde bær er spiselige og har en søt og saftig smak. Disse bærene kan spises direkte eller brukes i syltetøy, marmelade og andre deilige desserter. I tillegg brukes de i tradisjonell medisin for sine mulige helsefordeler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen interessante busken har også evnen til å bidra til omgivelsene. Dens dype røtter hjelper til med å forbedre jordstrukturen og kan bidra til å holde erosjonsutsatte områder i sjakk. Blomstringen er velduftende og tiltrekker seg også pollinerende insekter – et velkomment innslag for mangfoldet i naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalplomme blomstrer og bærer frukt store deler av sesongen. Bærene er fulle av C-vitamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til å dyrkes som spiselig hekk på solrike og gunstige steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalplomme trives best i et varmt og solrikt miljø med god drenering. Den tåler også halvskygge og skyggefulle steder. Det er et relativt hardført tre og kan overleve kortvarige tørkeperioder. Den tåler også noen minusgrader, så dyrking\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ei bakken med vinterdekke på varmere steder i landet kan fungere. Alternativt, ta den inn om vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor dyrking i potte er det viktig å bruke en veldrenert jord for å unngå vannstagnasjon som kan skade røttene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalplomme er innenfor sine naturlige klimasoner en vintergrønn busk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper: \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol \/ halvskygge \/ skygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1-2 m \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473514901831,"sku":"P-NAT-20\/40-295","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/natalplommon.png?v=1769096850"},{"product_id":"yerba-mate-planta-30-50-cm-ilex-paraguariensis","title":"Yerba Mate 'HAGE 2 KOPP®' 50-80 cm (Ilex paraguariensis)","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eYerba Mate av den hardføre sorten 'GARDEN 2 CUP®': nåværende høyde 50-80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'GARDEN 2 CUP®' skal kunne tåle temperaturer ned til -7ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mate, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYerba Mate, Paraguayte, Tereré\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Ilex paraguariensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Aquifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePlanten Yerba Mate stammer\u003c\/strong\u003e fra de subtropiske områdene i Sør-Amerika. Den ble opprinnelig brukt av Guarani-folket for dens \"energigivende og helbredende egenskaper\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikken \u003cem\u003emate\u003c\/em\u003e er et populært alternativ til kaffe da plantens koffeinrike blader tørkes og males eller knuses for å brygge den stimulerende drikken\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e Bladene inneholder også vitamin B6 og magnesium som blant annet hjelper til med å redusere tretthet og balansere søvnvaner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMate inneholder rundt 80 mg koffein\u003c\/strong\u003e per kopp, mens tradisjonelt te (\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Tebusk Planta 30-50 cm (Camellia sinensis)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tebuske-planta-camellia-sinensis\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCamellia sinensis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e) inneholder ca. 40 mg for grønt te, eller 60 mg for svart te; kaffe inneholder 100-200+ mg koffein per kopp – dette gir et bilde av den oppkvikkende virkningen av de ulike drikkene. Likevel har hver drikks øvrige virkestoffer, utover koffeinet, også en effekt på våkenhet eller friskhet, men koffeinet er en enkel måte å sammenligne de ulike drikkene på. Mate inneholder også teobromin, som er et kjent stoff takket være sin forekomst i kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe malte\/knuste bladene\u003c\/strong\u003e lar man vanligvis trekke i varmt vann. Hvis man i stedet lar drikken kaldtrekke, kalles den \u003cem\u003etereré.\u003c\/em\u003e Den kalde drikken tereré drikkes hovedsakelig i de varmere områdene i Sør-Amerika. Ofte tilsettes ulike typer forfriskende og medisinske urter i drikken for å drikkes sammen med den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI sør-amerikanske land\u003c\/strong\u003e som Brasil, Argentina, Uruguay og Paraguay er mate så vanlig at det drikkes mer enn kaffe – noe som kan være vanskelig å forstå for oss europeere. Også i USA er drikken allment tilgjengelig i butikker. Utenfor Amerika har mate spredt seg i popularitet til Levanten (Syria \u0026 Libanon m.fl.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBladene er også rike på vitaminer\u003c\/strong\u003e A, B1, B2, B3, C og E; mineralene kalium, kalsium, mangan, jern, selen, fosfor og sink; samt en rekke flavonoider som blant annet hjelper til med å beskytte kroppen mot oksidativt stress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDet finnes ulike måter å lage mate på.\u003c\/strong\u003e Noen mate-blandinger har fått gjennomgå fermentering, mens blandinger som er laget etter andre metoder hopper over dette steget og gjennomfører \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekun en kort tørking før bladene males – den siste varianten inneholder ofte bare blader, er veldig finmalt og gir en neongrønn farget drikk. Andre blandinger inneholder både kvister og blader – og noen har også gjennomgått en røykingsprosess over ild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYerba Mate trives best\u003c\/strong\u003e i et jevnt varmt klima med noe høyere luftfuktighet. Planten tåler likevel kortvarige temperaturer ned til -7ºC. \u003cspan\u003eI et meget beskyttet og varmt sted samt med dekning av jutesekk er det mulighet for vellykket overvintring utendørs i landets mest gunstige områder. I frostfritt garasje\/låve klarer den seg utmerket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEllers kan man også overvintre Yerba Mate innendørs. Yerba Mate har tykke vintergrønne blader som gjør seg godt innendørs om vinteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlant din Mate-plante\u003c\/strong\u003e i en potte med veldrenert jord, sett utendørs i full sol og i le fra mars\/april (ingen frost over lengre perioder) – har du drivhus er det et utmerket sted for Yerba Mate. Flytt eller forbered for overvintring når frost nærmer seg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlader begynner \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evanligvis å høstes\u003c\/strong\u003e om våren fra plantens 4. år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\u003cbr\u003eHøyde: 4-6 meter\u003cbr\u003eVekstområde: hardfør ned til -7\u003cspan\u003eºC \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 168px; top: 28.7246px;\" id=\"gtx-trans\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473607668039,"sku":"P-YE.MAT-30\/50-365","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/yerbamate_2.png?v=1769096785"},{"product_id":"sibirisk-ginseng-planta-eleutherococcus-senticosus","title":"Sibirsk Ginsengplante 15-20 cm (Eleutherococcus senticosus)","description":"\u003cp\u003eSibirsk Ginsengplante - nåværende høyde: 15-20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e[Bilde av plante kommer snart]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNå har endelig denne etterlengtede planten kommet inn på lager! Etter mange forespørsler har vi endelig klart å få tak i et par planter, de er verken billige eller lette å få tak i - derfor prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har som mål å ta inn større planter i løpet av sesongen også, de vil være rundt 2-3 m og koste ca. 2000 kr i butikk - altså mer verdi for pengene. Dere som er interesserte i disse plantene må gjerne ta kontakt så vet vi hvor mange vi skal bestille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Russisk rot, Sibirsk ginseng, Eleuthero, Kan Jang, Tajgarot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eEleutherococcus senticosus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Araliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSibirsk ginseng, eller russisk rot som den også kalles, er en frostherdig ”ginseng-art” som hører til samme familie som koreansk ginseng \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(\u003cem\u003ePanax ginseng\u003c\/em\u003e) og amerikansk ginseng \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(\u003cem\u003ePanax quinquefolius\u003c\/em\u003e). Den er ikke i slekt med \u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Indisk Ginseng \/ Ashwagandha (Withania somnifera)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/froavdelning\/products\/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera\" target=\"_blank\"\u003eindisk ginseng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra denne ginsengplanten brukes rotbarken for sine tilpasningsfremmende egenskaper. Tilpasningsfremmende stoffer kalles de som hjelper kroppen å håndtere ulike typer stress. Sibirsk ginseng er velkjent blant idrettsutøvere og brukes også for å behandle innsovningsvansker. Tradisjonelt brukt i russisk\/kinesisk folkemedisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor del av den sibirske ginseng som finnes på markedet er hele malte røtter, når det i virkeligheten bare er barken fra røttene som inneholder de virksomme stoffene. Her gir det selvsagt en fordel å dyrke selv, da du styrer hele prosessen på egen hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrking\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSibirsk ginseng er en busk med opprinnelse fra Nordøst-Asia som ofte vokser i skoger som undervegetasjon eller danner tette kratt. Busken er tornete og kan bli opptil 4 meter avhengig av voksested.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen trives godt utendørs i Norge og har ikke særlig store krav. Når det gjelder jord, tåler den alt fra sand- til tunge leirjordarter. Best trives den likevel i løv- og kompostblandet jord. Den står gjerne lyst til halvskygge. Kan også dyrkes i potte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor å høste skjærer du altså av en eller flere av plantens underjordiske utløpere og lar planten vokse videre. Skrell av barken fra roten og komposter\/kast veden innenfor barken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en robust art med få kjente skadedyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlomstene blir gulhvite\/lilla og danner deretter svarte runde bær i klaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: halvskygge\/sol\u003cbr\u003eHøyde: 2-4 m\u003cbr\u003eSpiretid: 2-4 måneder\u003cbr\u003eVekstområde: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48519957086535,"sku":"P-SIB-15\/20-465","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/eleutherococcussq_5f56c809-f40e-4761-8c72-f8197c2e0ae1.jpg?v=1769096484"},{"product_id":"hallon-brandywine-planta-20-40-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus","title":"Lilla bringebær 'Brandywine' Plante 20-40 cm (Rubus occidentalis x idaeus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stk plante Lilla Bringebær 'Brandywine': 2 år gammel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNåværende høyde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eLilla Bringebær 'Brandywine'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis x idaeus (ssp. strigosus) \/ Rubus neglectus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e'Brandywine' er et ekte lilla bringebær - da det er en hybridkrysning mellom det svarte og det røde bringebæret - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eR. occidentalis \u003c\/em\u003eog\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e R. idaeus\u003c\/em\u003e. Sorten er utviklet av Cornell University i N.Y. for å være hardfør og først og fremst \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTilpasningsdyktig i ulike miljøer. Som det svarte bringebæret setter 'Brandywine' ingen rotskudd. Bærene er store, gjennomgående runde i formen og har en fast konsistens. Bærene har en lett syrlig, komplett smak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e'Brandywine' regnes som en av de beste lilla bringebærsortene, eller ifølge noen kilder til og med \"den beste\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSorten skal også være motstandsdyktig mot insektangrep.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eGod sort til vinproduksjon, hermetisering eller frysing. Egner seg også godt til syltetøy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrenert jord på en solrik plass. De trives best i en sandholdig jord rik på humus. For å gi planten en humusrik jord kan du blande inn planteavfall (f.eks. gressklipp) i det øverste jordlaget eller dekke jorden med et lag planteavfall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkuddene på 'Brandywine' er kraftige, ganske opprette og tunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærene modnes fra juli til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVarighet: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstforhold: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1,5-2 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstområde: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48542335172935,"sku":"P-HA.BRA-20\/40-305","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/hallonbrandywine_1.png?v=1769096473"},{"product_id":"tasmansk-peppar-bergspeppar-20-40-cm-tasmannia-lanceolata","title":"Tasmansk fjellpepper honplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasmansk bergpepper nåværende høyde 20-40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Tasmansk bergpepper hannplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tasmansk-bergspeppar-hanplanta-20-40-cm-tasmannia-lanceolata\" style=\"color: #4e991d;\" target=\"_blank\"\u003eFølg denne lenken for hannplanter\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tasmansk pepper, bergpepper, tasmanpepper, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Tasmannia lanceolata \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e(syn. \u003cem\u003e\u003cspan\u003eDrimys aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e)\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Winteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTasmansk bergpepper er en krydderplante hjemmehørende i fjellområdene i sørøstlige Australia og Tasmania. Hunnplanten produserer de dekorative og smakfulle bærene – dypt blåfiolette, sterkt krydrede og med en karakteristisk varme. Både bær og blader brukes ferske eller tørkede i matlaging, for eksempel i gryteretter, sauser eller som erstatning for pepper. For bærplukking trengs en hannplante i nærheten for pollinering. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn urteblanding med en tydelig pepperundertone beskriver smaken kort og godt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i halvskygge til skygge i fuktbevarende, veldrenert og sur jord. Trenger beskyttelse mot sterke vinder og uttørkende vintersol. Passer i større potte eller på beskyttet sted i hagen i mildere deler av landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Halvskygge til skygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–3 (beskyttet sted)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52316298510663,"sku":"P-TA.PEP.HON-20\/40-325","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tasmanskbergspeppar.png?v=1769095313"},{"product_id":"goumi-japansk-silverbuske-pointilla®-fortunella-20-40-cm-elaeagnus-multiflora","title":"Gul goumi \/ Koreansk sølvbusk Pointilla® 'Fortunella' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Fortunella': nåværende høyde 80–120 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk planter anbefales for god pollinering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Fortunella' er en sjelden variant av goumi med dekorative, guloransje bær som har en frisk, søt-syrlig smak. Bærene brukes ferske eller til syltetøy, gelé, saft og vin. Planten har vært dyrket i Øst-Asia både som nytteplante og som jordforbedrer takket være sin evne til å binde nitrogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Lettdyrket, tørketålende og kan brukes som vindskjerm eller frittvoksende hekk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49264781099335,"sku":"P-GU.GOU-80\/120-395","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/gulgoumifortunella_1.png?v=1768825598"},{"product_id":"rod-goumi-japansk-silverbuske-pointilla-sweetnsour-20-40-cm-elaeagnus-multiflora","title":"Rød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Sweet'N'Sour' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Sweet'N'Sour': nåværende høyde 60–80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk planter anbefales for god pollinering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Rød Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRød goumi er en nyttig busk med opprinnelse i Øst-Asia. 'Sweet'N'Sour' gir rikelig med røde bær med frisk, syrlig smak. Bærene brukes ferske, til syltetøy, gelé, saft og vin. Bærene er rike på C-vitamin og antioksidanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Tørketålende og hardfør. Fikserer nitrogen i jorden og forbedrer jordsmonnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49264969253191,"sku":"P-RÖ.GOU-60\/80-395","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/rodgoumisweetNsour_1.png?v=1769095081"},{"product_id":"orange-gojibar-bocktorne-princess-tao-planta-20-40-cm-lycium-barbarum","title":"Oransje gojibær \/ bukkespore 'Prinsesse Tao' plante 20-40 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stk plante Orange Goji: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNåværende høyde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Orange Goji, Orange Gojibær, Orange Bukkespirea\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lycium barbarum \u003c\/em\u003e'Princess Tao'\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Solanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Gojibær hører til samme slekt som det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Goji (Lycium chinense)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003erøde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Svart Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003esvarte gojibær\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog er lik sine slektninger et næringsrikt bær, særlig rikt på vitaminer og proteiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Gojibær kan spises rå som de er, brukes i salater eller tørkes for å tilsettes i müsli eller bakverk. Man kan også enkelt lage en drikk av dem, likt svarte gojibær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBåde orange, gule og svarte gojibær er fortsatt relativt sjeldne i Norge, så her er sjansen til å ha noe særegent og sunt i dyrkingen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Goji er en hardfør busk som tåler mange minusgrader og er derfor egnet for utendørs dyrking i Norge, enten i potte eller på friland. Busken vokser godt i både sand-, leirjord og alt imellom, så lenge jorden er veldrenert. Den trives i solrike steder og er relativt lite følsom for tørke, vind og salter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken har også et kraftig rotsystem som binder jorden godt. Dens robuste egenskaper gjør den til en effektiv plante i maritime kystklima med mye vind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Goji er en takknemlig plante som ikke krever mye stell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken blir 1-3 meter høy. Buskens vekstform gjør den egnet til å bindes opp på snorer langs en vegg for å vokse som veggdekker. Uansett om den vokser mot vegg eller ikke, gi den noe å klatre på \/ vokse mot så vokser busken raskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstsone: 1-6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49265329144135,"sku":"P-OR.GOJ-20\/40-415","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/orangegoji_4d67916b-dd29-41b2-8f1e-08cb1c54e6d2.png?v=1769095014"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-wojtek-60-70-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærbusk \/ Honningbær 'Wojtek' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtsjatika)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Wojtek': nåværende høyde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse plantene er i moden alder og noen av bærene bærer allerede frukt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskap, Honeyberry, Haskap Berry, Blå kaprifol\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifolfamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Wojtek' er en russisk-polsk sort kjent for sine store, saftige bær med søt og mild smak. Bærene brukes ferske, til saft, syltetøy eller baking. Sorten er rikbærende og pålitelig selv under dårlig vårvær. Blåbærtry er et av de første bærene som modnes i sesongen og har lenge vært brukt i kaldere dyrkingsområder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert, men fuktbevarende jord. Planteres gjerne sammen med en annen sort for krysspollinering og høyere avling. Meget hardfør og motstandsdyktig mot kulde og sykdommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 150-170 cm\u003cbr\u003eVekstområde: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49270527689031,"sku":"P-BLÅ.'WOJTEK'-60\/70-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/blabarstry_wojtek_png.png?v=1769094888"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-borealis-40-60-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærtry \/ Honningbær 'Borealis' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtsjatika)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Borealis': nåværende høyde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse plantene er i moden alder og noen av bærene bærer allerede frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskapbær, Honningbær, Blå kaprifol\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifolfamilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk\u003c\/h4\u003e\n'Borealis' er en kanadisk sort utviklet for sine store bær og sin fine balanse mellom sødme og syre. Bærene er avlange og blåduggede, med smak som minner om blåbær og solbær. Spises ferske eller brukes til syltetøy, saft, gelé og bakverk. Blåbærtry har vært dyrket i Russland, Japan og Canada som en av de tidligste bærbuskene som bærer frukt om våren.\n\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\nTrives i sol til halvskygge i veldrenert, men fuktbevarende jord. Bør plantes sammen med en annen sort for bedre pollinering og avling. En svært hardfør og robust busk som gir avling tidlig i sesongen, ofte før jordbær.\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlerårig: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 150 cm\u003cbr\u003eVekstområde: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49270666789191,"sku":"P-BLÅ.'BOREALIS'-40\/60-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Honungsbar_Borealis_40-60_cm_Lonicera_caerulea_var._kamtschatica.png?v=1769094874"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-zojka-40-60-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærtry \/ Honningbær 'Zojka' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtsjatica)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Zojka': nåværende høyde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse plantene er i moden alder, og noen av bærene bærer allerede frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskapbær, Honningbær, Blå kaprifol\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifolfamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Zojka' er en russisk-polsk sort som gir store, avlange bær med fin sødme og svak syrlighet. Bærene er gode ferske og utmerkede til syltetøy, saft og bakverk. Sorten er rikbærende og blomstrer tidlig, noe som gir høsting tidlig på sommeren. Blåbærtry har vært brukt i generasjoner i Russland og Øst-Europa for sin tidlige og rikelige høst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert, fuktbevarende jord. Plant gjerne sammen med en annen sort for bedre avling. Tøff og svært hardfør busk som tåler kalde vintre og vekslende vårvær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlerårig: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 160 cm\u003cbr\u003eVekstområde: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49271131144519,"sku":"P-BLÅ.'ZOJKA'-40\/50-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/blabarstry_zojka_png.png?v=1769094845"},{"product_id":"havtorn-friesdorfer-orange-planta-40-50-cm-hippophae-rhamnoides","title":"Havtorn 'Friesdorfer Orange' Plante 40-50 cm (Hippophae rhamnoides)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHavtorn av den selvbestøvende sorten 'Friesdorfer Orange': nåværende høyde 40–50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSelvbestøvende sort = trenger kun 1 plante for fruktsetting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e Havtorn, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHavtorn, Finnbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHippophae rhamnoides\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Friesdorfer Orange' er en høytgivende havtornsort med store, oransje bær rike på C-vitamin. Bærene brukes til saft, syltetøy, marmelade og olje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrikt, åpent leie i veldrenert jord. Tørketålende og hardfør. Hann- og hunnplanter trengs for bærproduksjon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49484473270599,"sku":"P-HAV.'FRIESDORFER'-40\/50-395","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Havtorn_Friesdorfer_Orange__png.png?v=1769094628"},{"product_id":"yaupon-planta-20-30-cm-ilex-vomitoria","title":"Yaupon-plante 20-40 cm (Ilex vomitoria)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYaupon: nåværende høyde 20–40 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eYaupon, Yaupon Kristtorn, Cassina, Svart Drikketre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eIlex vomitoria\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Aquifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eYaupon er en nordamerikansk plante med lang tradisjon som koffeinhaltig drikk hos urfolk i sørøstlige USA. Bladene ristes eller tørkes og brukes til te som har en mild oppkvikkende virkning. Drikken minner om yerba mate, men er mildere i smaken.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eYaupon er en hardfør plante som tåler temperaturer ned til cirka –18 °C (USDA sone 6–9) og kan dermed dyrkes ute i landets mildeste områder, for eksempel i Skåne, på Gotland og langs vestkysten. Trives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Tåler både tørke og vind godt når den er etablert. Egnet også i potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter (på sikt)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1 (ute i mildeste områder, ellers i potte)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUSDA-sone\u003c\/strong\u003e: 6-9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49484478021959,"sku":"P-YAU-20\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Yaupon.png?v=1769094585"},{"product_id":"dvarg-mullbar-mojo-berry-®-matsunaga-morus-rotundiloba","title":"Dverg- morbær Mojo Berry® 'Matsunaga' 40-50 cm (Morus rotundiloba)","description":"\u003cp\u003eDverg-Mullbær Mojo Berry® 'Matsunaga': nåværende høyde 40-50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Dverg-Mullbær, Mojo Berry® \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Morus rotundiloba\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Moraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMojo Berry® er en kortvokst mullbærsort som gir frukt både på eldre og nye greiner, noe som betyr at du kan plukke mullbær allerede det første året, i motsetning til de vanlige 5 eller 6 årene det tar for de fleste andre mullbær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne dvergformede, kompakte sorten når bare en høyde på cirka 1,5 m (sammenlignet med vanlige mullbær som kan bli opptil 6-8 m høye), noe som gjør den egnet for alle hager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI motsetning til andre sorter som kun produserer frukt i en 3-ukers periode mot slutten av sommeren, produserer Mojo Berry® bær over en svært lang periode, fra mai helt fram til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFruktene egner seg utmerket til syltetøy, kake eller andre retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMojo Berry® er vakker som solitærtre i potte på terrassen\/uteplassen eller i en potte sammen med andre planter, og er også fin som hekkplante eller avgrensning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerelt om Mullbær:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMullbærtrær er en av våre eldste kulturplanter. Det svarte mullbærtreet stammer, lik den hvite varianten, \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Hvitt mullbær (Morus alba)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/vitt-mullbar-morus-alba\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003eMorus alba\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, fra Vest-Asia - men det svarte mullbærtreet kom til Europa noen hundre år før det hvite. De første funnene av kjennskap til det svarte mullbærtreet var allerede ca. 300 f.Kr. Muligens kan det være slik at Morus nigra stammer noe lenger mot sørvest (nærmere Europa) i Vest-Asia enn slektningen Morus alba, og at det er derfor Morus nigra også har litt dårligere hardførhet i kalde klima enn slektningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTradisjonelt ble det svarte mullbæret brukt til å lage vin og sminke - takket være sin høye konsentrasjon av antocyaniner som gir bæret sin dype mørke farge. Men bærene ble også dyrket for fersk konsum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI motsetning til det hvite mullbærtreets frukter som kan variere i farge, er det svarte mullbærtreets frukter alltid svarte ved modning. Det svarte mullbæret er også mer syrlig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærene er rike på antioksidanter og anses, likt te på mullbærblader, å kunne bidra til å balansere blodsukkernivået. Dette er takket være\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einnholdet av stoffet MFE som stabiliserer blodsukkernivået og dermed demper kroppens søtsug. Derfor er mullbær et vanlig alternativ for de som ønsker å bli kvitt søtsuget.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grunn av bærenes uvanlig høye næringsinnhold anses mullbær, likt \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Goji (Lycium barbarum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/froavdelning\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-barbarum\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003egojibær\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, å være en såkalt \"supermat\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtover mullbærvin kan man også lage saft og syltetøy av bærene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå bladene kan man brygge sunt te som historisk har blitt drukket i Kina og som på senere tid har begynt å bli populært i Asia igjen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMojo Berry® er hardfør ned til -10\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC = dyrking på friland sone 1-2\u003c\/span\u003e. Om man vinterdekker treet med sauull eller lignende kan det klare seg ute på friland helt opp til sone 5. Alternativt dyrk i potte og sett i drivhus\/bod over vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTreet tåler å vokse i de fleste jordtyper, men trives best i løs, næringsrik jord. Tåler vindfulle kystklima, men optimal vekst oppnås i varme, vindskjermede steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt som espalier-tre da greinene er lettbøyelige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMullbærtrær passer også godt i skogshager da det er en populær vertsplante for mange organismer og gir gjentatte høster uten mye stell samt beskytter planter i nedre lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMullbær er selvbestøvende, noe som betyr at det kun trengs ett tre for å gi frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeskjær om vinteren når treet er i dvale for å unngå at treet \"blør\" overdrevent, noe som ellers er en vanlig egenskap hos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emullbærplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærene modnes kontinuerlig fra mai til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eBærene høstes når fargen har gått fra rødt til kullsvart. Et tips er å plukke bærene med nål for å unngå at de klemmes i stykker mellom fingrene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\u003cbr\u003eHøyde: rundt 150 cm\u003cbr\u003eVekstsone: 1-2 på friland, 1-5 med vinterdekking eller i drivhus\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"40-50 cm","offer_id":52301039141191,"sku":"P-DV.MUL'MOJO'-40\/50","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Dvarg-MullbarMojoBerry_Matsunaga.png?v=1769094473"},{"product_id":"luddkorsbar-trad-80-100-cm-prunus-tomentosa","title":"Luddkirsebær i ulike størrelser 30-70 cm (Prunus tomentosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuddkirsebær i ulike størrelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHøyde: 30-40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde: 40-60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde: 60-70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVanlig navn\u003c\/b\u003e: Luddkirsebær, Nanjing \/ Korean \/ Manchu \/ Shanghai \/ Ando \/ Fjellkirsebær, Kinesisk dvergsøt kirsebær\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVitenskapelig navn\u003c\/b\u003e: \u003cem\u003ePrunus tomentosa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFamilie\u003c\/b\u003e: Rosefamilien\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLuddkirsebær stammer fra Kina og brukes både som prydbusk og for sine små, røde, søtsyrlige bær som egner seg til saft, syltetøy og vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrik, veldrenert jord. Tåler kulde og vind godt. Selvbestøvende, men gir bedre avling med flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1,5–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-40 cm","offer_id":51261848158535,"sku":"P-LUD-15\/20","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-60 cm","offer_id":51593425649991,"sku":"P-LUD-40\/60","price":425.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"60-70 cm","offer_id":51261848191303,"sku":"P-LUD-80\/100","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Luddkorsbar.png?v=1769094390"},{"product_id":"lila-hallon-glen-coe-planta-40-50-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus","title":"Lilla bringebær 'Glen Coe' plante 40-50 cm (Rubus occidentalis x idaeus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLilla bringebær 'Glen Coe': nåværende høyde 40-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eLilla bringebær '\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlen Coe'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis x idaeus (ssp. strigosus) \/ Rubus neglectus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosefamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlen Coe' er lik \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/hallon-brandywine-planta-20-40-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus\" title=\"Lila Hallon 'Brandywine' Planta 20-40 cm (Rubus occidentalis x idaeus)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e'Brandywine'\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e er et ekte lilla bringebær - da det er en hybridkrysning mellom det \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-hallon-planta-30-60-cm-rubus-occidentalis\" title=\"Svart Hallon 'Black Jewel' Planta 50-80 cm (Rubus occidentalis)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003esvart\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e og det røde bringebæret - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eR. occidentalis \u003c\/em\u003eog\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e R. idaeus\u003c\/em\u003e. Sorten kommer fra Skottland og er en krysning mellom den taggløse røde bringebærsorten 'Glen Prosen' og det svarte bringebæret 'Munger'. Utviklet av D.L. Jennings og R.J. McNicol i år \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1989 og verdsettes for sin sykdomsresistens og taggfrie greiner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\u003eBærene fra 'Glen Coe' har en meget søt og \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003earomatisk smak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGod sort til å lage vin av, konservere i krukke eller fryse ned. Egner seg også godt til syltetøy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrenert jord på solrik plass. De trives aller best i en sandholdig jord rik på mold. For å gi planten en moldrik jord kan du blande ned plantemateriale (f.eks. gressklipp) i det øverste jordlaget eller dekke jorden med et lag plantemateriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærene modnes fra juli til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1,5 meter\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekstområde: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494441886023,"sku":"P-HA.'GLENCOE'-40\/50-245","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/hallonglencoe.png?v=1769093877"},{"product_id":"tasmansk-bergspeppar-hanplanta-20-40-cm-tasmannia-lanceolata","title":"Tasmansk fjellpepper hannplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHanplante Tasmansk Bergpepper: nåværende høyde 20-40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Tasmansk Bergpepper Hunplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tasmansk-peppar-bergspeppar-20-40-cm-tasmannia-lanceolata\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003eFølg denne lenken for hunplanter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tasmansk Pepper, Bergpepper, Tasmanpepper, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Peppertre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Tasmannia lanceolata \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e(syn. \u003cem\u003e\u003cspan\u003eDrimys aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e)\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Winteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTasmansk Bergpepper er en busk fra de kjølige fjellområdene i sørøstlige Australia og Tasmania. Den har vært brukt av urfolk og senere europeiske nybyggere for sine aromatiske blader og bær. Hanplanten trengs som pollinator for at hunplanten skal bære bær. Både blader og bær brukes som krydder – smaken er pepperaktig, frisk og noe søtlig, med en stikkende varme som minner om rosepepper eller en mild chili. En urteblanding med en tydelig pepperundertone beskriver smaken kort og godt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i halvskygge til skygge i fuktbevarende, veldrenert og sur jord. Beskyttes mot sterke vinder og vintertørke. Kan dyrkes i større potte eller på friland i skjermede steder i mildere klima. Hanplante kreves for at hunplanter skal gi bær.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Halvskygge til skygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–3 (skjermet sted)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497736872263,"sku":"P-TA.PEP.HAN-20\/40-295","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tasmanskbergspepparhanplanta.png?v=1769093855"},{"product_id":"taybar-buckingham-tayberry-40-60-cm-rubus-fruticosus-x-ideaus","title":"Taybär 'Buckingham Tayberry' Taggfri 60-80 cm (Rubus fruticosus x ideaus)","description":"\u003cp\u003eTaybær av den taggfrie sorten 'Buckingham Tayberry': nåværende høyde 60-80 cm\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eTaybær, Boysenbær, Bjørnebær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus fruticosus x ideaus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRosefamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Buckingham Tayberry' er en taggfri sort med til og med myke blader som produserer rikelig med gode bær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaybærbusken gir store, smakfulle og saftige vinrøde bær som passer utmerket til å spises rett fra busken – men også til å lage saft, syltetøy og til og med vin av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn annen god måte å bruke taybærene på er å bake en taybærpai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom andre hybrider viser også Taybær god motstandskraft mot plantesykdommer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrk helst i en veldrenert, moldrik jord på et varmt og solrikt sted. Trives ikke særlig godt i tunge leirjorder, tørre, sandete jorder eller vannmettet mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaybærbusken har arvet sine lange og smale greiner fra bjørnebær og egner seg derfor utmerket til å dyrkes klatrende i en pergola, mot en vegg eller lignende. Buskens utvikling og helse gagner generelt av en form for støtte for greinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærene modnes fra midten av juli til slutten av august. Bær dannes på greiner som er minst 2 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 2 m\u003cbr\u003eVekstområde: 1-2\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765740544327,"sku":"P-TAY.'BUCKINGHAM'-40\/60-280","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Taybar_BuckinghamTayberry_1.png?v=1769092828"},{"product_id":"tebuske-tetrad-tea-by-me-camellia-sinensis-2-3-ar-30-50-cm","title":"Tebuske 'Tea By Me': Herdig sort (Camellia sinensis) 2 \u0026 3 år 30-50 cm","description":"\u003cp\u003eDisse tebuskene er av en hardførere sort foredlet i Nederland nettopp for deres gode hardførhet og evne til å dyrkes utendørs året rundt i vårt klima. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusker\/-trær 'Tea By Me':\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøyde: 30-40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøyde: 40-50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt - i motsetning til kaffebusken som er mer fokusert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare på koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnsroende samtidig - det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te på, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra regionen mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teproduksjonen å migrere til nordligere provinser i Kina hvor nye varianter utviklet seg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, i høye høyder der det kan bli veldig kaldt om nettene, og der det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har det kaldere her hos oss i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det dessuten blitt utviklet sorter med spesielt god hardførhet for å passe til dyrking i vårt klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe - konsum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en veldig passende drikk å konsumere mens man gjør mentalt krevende arbeid takket være dens inducerende fokusgivende egenskaper, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar dipp - kaffe gir mye energi for så å duppe. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som theaflaviner, katekinene og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sagt at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker merker man at energien holder godt og vel samt at energien i tillegg varer lenger. At kaffe er veldig godt kommer man imidlertid ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et skikkelig energiboost er kaffe veldig nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og fremfor alt mangfoldig når det kommer til smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong teer, til intense og smakfulle Pu'ehr teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønt, hvitt, gult, oolong, svart og ”mørkt” (også kalt P\u003cem\u003eu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen mellom dem utgjøres av deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kortfattet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønt te - den friskeste \u0026amp; grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter høsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Bryggetemp: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvitt te - den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene lar man visne i solen i 2-3 dager rett etter høsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvitt te aldri varmes opp til høy temperatur stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (som den gjør for grønt te), derfor er hvitt te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger det lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få en full ekstraksjon av teets smaksstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - friskt \u0026amp; grønt med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterbehandlingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter høsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å beholde viss enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som har blitt holdt i live i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette momentet pågår i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e ettermodningsprosessen av oolong te er sannsynligvis den mest komplekse og mest varierte avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong teen skal ha. Først lar man bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs - hvert annet time rører man om bladene for en jevn visnings- \u0026amp; oksideringsgrad. I neste steg rister man bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder - dette bryter cellestrukturen som øker oksideringsgraden samt trekker ut smaken og aromaen fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man anser at ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd varmer man opp bladene for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong teer varierer fra 5 til 85%. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensifisert smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te - mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intensivt og over lengre perioder sammenlignet med andre tesorter – dette er for virkelig å bryte bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig grad av oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekinene til mildere rødbrunfargede theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90% luftfuktighet – man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre batcher. Noen ganger legger man til og med et vått håndkle over bladene for virkelig å skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrunfargede stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, for dette kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når man har nådd ønsket oksideringsgrad tørker man bladene ved ca 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh te – en tradisjonell \u0026amp; smakfull ettergjæret te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trinnet vendes bladene om i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette trinnet bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man baserer seg blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn – noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker – dette igjen for å beholde en jevn men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og de utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Den prosessen som beskrives ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e P\u003cstrong\u003eu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en mer moderne metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har sine helsefordeler, noen ganger forskjellige. Forskning har vist at konsum av flere forskjellige tetyper gir større helsefordeler enn konsum av bare én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tefrøene ved pressing. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Sverige er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst for oss, er å beskytte mot direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gjøres ved å \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter teplantene dine i et veldig vindbeskyttet område, er dette sannsynligvis ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man imidlertid beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter - dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsolen fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dybde der jorden ikke er frosset, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på i de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, synes jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide deres teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker ute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser dere starten på vår teplantasje ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned år 2025. Den første vinteren har vi dekket både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende gardin av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene - som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt ubeskyttet i kulde ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder. For dere som ikke vet, har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen på nye planter, enten de individuelle sekkene eller det ytre vindskjermet. Poenget er jo å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnda en liten teplantasje er i ferd med å etableres i Marieholm på vår nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å imitere måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres ute i Sverige, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVarighet: Flerårig\u003cbr\u003eVekstforhold: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-40 cm","offer_id":49766302810439,"sku":"P-TEB.TEABYME-30\/40-345","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-50 cm","offer_id":49766302875975,"sku":"P-TEB.TEABYME-40\/50-445","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tebuskeTeaByMelitenostor.png?v=1768829342"},{"product_id":"sweetleaf®-hallon-30-50-cm-rubus-chingii-var-suavissimus","title":"'Sweetleaf®' \/ Søtblad 30-50 cm (Rubus chingii var. suavissimus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSøtblad, også kalt etter sitt sortnavn: 'Sweetleaf®': nåværende høyde 30-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e 'Sweetleaf®' Bringebær, Søtblad, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'Sweetleaf®' Bringebær, Sukkerblad\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRubus chingii var. suavissimus\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Rosaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSweetleaf® er en bringebærart som stammer fra Kina, hvor den hovedsakelig vokser i de sørlige provinsene Guizhou, Guang Dong og Guangxi. Busken er forholdsvis ukjent, men begynner å bli høyt ettertraktet på grunn av sin søtende evne og hardføre egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf® kan beskrives som et mer hardført alternativ til Stevia: da bladene inneholder såkalte 'rubusosider' som hører til samme glykosidgruppe som steviosider, samt at den er fullt vinterherdig og til og med har en kraftig vekst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe to glykosidene steviosider og rubusosider er svært like i sin kjemiske oppbygning og har derfor også en nær identisk søtende effekt. Den kjemiske molekylen 'rubusosid' i sin rene form er omtrent 200 ganger søtere enn kommersielt raffinert sukker fra sukkerroer i sin rene form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOgså friske blader har enorm sødme. Hvis du tygger på et blad smaker det ganske nøytralt \"grønt\" først, før en utpreget, bred, mild sødme tar over smakssansen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e® har ingen merkelig ettersmak, noe stevia ofte kritiseres for.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFor å bruke Sweetleaf®: riv eller skjær de ferske nysådde bladene i biter og overhell dem deretter med kokende vann. I prosessen frigjøres de søtende stoffene fra bladene og tas opp i vannet. Mengden blader som brukes er kun et spørsmål om smak. Noen liker det litt søtere (flere blader); andre liker det ikke fullt så søtt (færre blader). I tillegg kan du også gni bladene i håndflatene før du overheller dem, slik at bladstrukturen brytes ned og søtningsstoffene lettere kan slippe ut fra cellene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladene kan også brukes som søtning i tørket form, pulverisert eller ved å koke en sirup på dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser godt til å søte blant annet teer og bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eRubus chingii var. suavissimus\u003c\/em\u003e er en av fire arter som brukes i Guangxi, Kina for å lage etnisk medisin kalt tiancha (søt te).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf® er en kraftig voksende og løvfellende busk. De rasktvoksende skuddene har enorm kraft med opprett vekst og når en slutt høyde på cirka 250 cm. På grunn av den markante vekstkraften er de friske skuddene svært tolerante for beskjæring og vokser raskt ut igjen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDe friske, grønne skuddene er tungt bevæpnet med torner, men det er ikke av største betydning siden det kun er bladene som er av interesse. Bladene har en slående, femfliket form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDyrkes best i en veldrenert jord i solrikt til halvskygge \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ested. Generelt tolerant for mange ulike jordtyper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVekststed: sol - halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøyde: 1,5-2,5 m\u003cbr\u003eVekstsone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49907952222535,"sku":"P-'SWEETLEAF'-20\/40-225","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Sweetleaf.png?v=1768829225"},{"product_id":"tebuske-tearoma®-hardig-sort-camellia-sinensis-50-60-cm","title":"Tebusk 'Tearoma®': Herdig sort (Camellia sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e'Tearoma®' er en tesort foredlet i Sveits for sin gode hardførhet og evne til å dyrkes utendørs året rundt i vårt klima. Det er fortsatt et nytt fenomen at man kan dyrke te i Norge, ikke alle tesorter tåler det, men de som har best hardførhet på markedet i dag er denne sorten samt et par sorter fra Georgia - \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/tesorter\" title=\"Ulike sorter hardføre tebusker | Planteavdeling | Hagedags\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003ese alle tesorter her.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den nest mest vanlige drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin \u003c\/em\u003e(L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt - i motsetning til kaffebusken som er mer fokusert \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare på koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnslindrende samtidig - det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teplantingen å spre seg til nordligere provinser i Kina hvor nye varianter utviklet seg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, på høye høyder hvor det kan bli veldig kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har det kaldere her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det også blitt utviklet sorter med særlig god hardførhet for å passe til dyrking i vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe - forbruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en svært passende drikk å innta mens man gjør mentalt krevende arbeid takket være dens fokuserende egenskaper, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang - kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin med flere. Man kunne si at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, jo mer merker man at energien varer godt og vel, og at energien dessuten holder seg lenger. At kaffe er veldig godt kommer man imidlertid ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et kraftig energiløft er kaffe svært nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og først og fremst mangfoldig når det gjelder smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønn, hvit, gul, oolong, svart og ”mørk” (også kalt \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen ligger i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter innhøsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvit te - den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen 2-3 dager rett etter innhøsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvit te aldri varmes opp til høy temperatur stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (som den gjør for grønn te), derfor er hvit te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger den lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få full uttrekk av tes smakstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te - frisk \u0026amp; grønn med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterinnhøstingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter innhøsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å bevare noe enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som er bevart i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker tes fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette momentet varer i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterinnhøstingsprosessen for oolong te er trolig den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong teen skal ha. Først får bladene visne i solen 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett 5-8 timer innendørs - hvert annet time rører man om bladene for jevn visning og oksideringsgrad. I neste steg rister man bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder - dette bryter cellestrukturen som øker oksideringsgraden samt trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man mener ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd varmes bladene opp for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong teer varierer fra 5 til 85 %. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intens smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te - mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intenst og over lengre tid enn sammenlignet med andre tesorter - dette for å virkelig bryte bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90 % luftfuktighet - man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre partier. Noen ganger legger man til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, for dette kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når ønsket oksideringsgrad er nådd tørkes bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh te - en tradisjonell \u0026amp; smakfull etterfermentert te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne - temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å få en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man tar utgangspunkt i blant annet konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellesstrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn - noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker - dette igjen for å bevare en jevn men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og de utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Den prosessen som er beskrevet ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en nyere metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har sine helsefordeler, noen ganger ulike. Forskning har vist at inntak av flere ulike tetyper gir større helsefordeler enn inntak av bare én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Norge kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blad) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tesfrøene ved pressing. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Norge er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst hos oss er å beskytte mot direkte sterk vind i vinterhalvåret. Dette gjøres  ved å \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindbeskyttende barriere. Planter du teplantene dine i et veldig vindbeskyttet sted er dette trolig ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man likevel beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter - dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i bakken er frosset og den sterke vårsola fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dyp hvor bakken ikke er frossen er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol synes jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på et par stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unike teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide sin teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være tilstøtende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser dere starten på vår teplantasje ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Første vinter har vi dekket både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende gardin av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene - som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt nakne i kulde ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder, for dere som ikke vet har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen med nye planter, enten fjernes de individuelle sekkene eller det ytre vindskjermet. Poenget er å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnda en liten teplantasje er i ferd med å etableres i Marieholm på vårt nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å etterligne måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Norge, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken, eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50390046409031,"sku":"P-TEB.TEAROMA-50\/60-255","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Tearoma_h_rdig_sort.heic?v=1754258715"},{"product_id":"bjornbar-thornless-evergreen-taggfri-60-70-cm-rubus-laciniatus","title":"Bjørnebær Taggfri 'Tornerløs Eviggrønn' 60-70 cm (Rubus laciniatus)","description":"\u003cp\u003eTaggfri bjørnebærsort 'Thornless Evergreen' - nåværende høyde 60-70 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn: \u003c\/strong\u003eBjørnebær, Flikbjørnebær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus laciniatus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRosefamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Thornless Evergreen' er en taggfri sort med vintergrønne blader som gir rikelig med store svarte bær med en søt og fyldig smak. Denne sorten har blitt svært populær i senere tid fordi fraværet av torner gjør bærene lette å plukke, og de flikete bladene gjør seg fint i hagen året rundt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærene modnes fra august til september. Bærene egner seg utmerket til å spises ferske som de er, fryses ned eller brukes til saft, syltetøy og bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet kan utvinnes et lilla til matt blått fargestoff fra frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa den vokse i en veldrenert, moldrik jord på et varmt og solrikt sted. Trives ikke særlig godt i tunge leirjorder, tørre, sandete jorder eller vannmettet mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeksten fremmes om den får vokse mot noe som kan støtte de lange grenene. La den gjerne vokse mot en pergola, en vegg, et tre med luftig greinværk eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGir bær på fjorårsskuddene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 3-4 m\u003cbr\u003eVekstområde: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50863839314247,"sku":"P-BJÖ.'THORNLESS'-60\/70-295","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Bjornbar_Thornless_Evergreen_png.png?v=1768828187"},{"product_id":"lagerblad-20-40-cm-laurus-nobilis","title":"Lagerblad i forskjellige størrelser 20-50 cm (Laurus nobilis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerblad i ulike størrelser: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøyde: 20–30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøyde: 40-50 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Lagerblad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLaurus nobilis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Lauraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad har vært brukt som krydder og medisinplante i tusenvis av år, fra oldtidens middelhavskjøkken til dagens langsomme gryteretter. De aromatiske bladene brukes tørket i supper, gryteretter, sylting og kraft – og er en basis i mange kjøkken verden over. Bladene inneholder eteriske oljer og har tradisjonelt blitt brukt for å støtte fordøyelsen og lindre luftplager. Planten er eviggrønn og passer utmerket i potte. Den kan også formes til små trær eller hekker om man ønsker en mer formell stil i dyrkingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad tåler langvarige vintertemperaturer ned til -5ºC og korte perioder med kulde ned til -15ºC. Noen dyrker lagerblad ute året rundt i landets mildeste områder – beskytt gjerne mot vind, enten med en jutesekk eller ved å velge en vindskjermet og lun plass i hagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kaldere deler av landet kan man dyrke i potte som står ute om sommeren og overvintres frostfritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrikt, varmt og beskyttet sted. Plantes i veldrenert, næringsrik jord – gjerne i stor potte som kan flyttes inn om vinteren. Beskjæres etter behov for å høste blader og holde formen. Vannes jevnt – ikke for vått, ikke for tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 3–10 meter - sannsynligvis lavere i nordisk klima\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1 (gunstige steder)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"20-30 cm","offer_id":51593240936775,"sku":"P-LAG-20\/30","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-50 cm","offer_id":51593240969543,"sku":"P-LAG-40\/50","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Lagerbladiolikastorlekar20-50cm_Laurusnobilis.jpg?v=1768827702"},{"product_id":"amerikanskt-blabar-northland-20-25-cm-vaccinium-corymbosum","title":"Amerikansk Blåbær 'Northland': Selvbestøvende Sort 40-50 cm (Vaccinium corymbosum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAmerikansk blåbær av den selvbestøvende sorten 'Northland': nåværende høyde 40-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Amerikansk blåbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVaccinium corymbosum\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Lyngfamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Northland’ er en hardfør og lettdyrket sort av amerikansk blåbær som ble utviklet i Michigan, USA. Den gir rikelig av middelsstore, søte bær med god blåbærsmak. Bærene egner seg like godt til å spises ferske som til syltetøy, pai, bakst eller frysing. Blåbær er rike på antioksidanter, særlig antocyaniner, og har vært brukt både i mat og tradisjonell medisin for å støtte syn, fordøyelse og blodsirkulasjon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i fuktighetsbevarende, veldrenert og sur jord (lav pH). For best avling bør planten vannes jevnlig i tørre perioder. 'Northland' har en buskete vekstform og tåler kulde godt – den er kjent for sin pålitelige avling også i nordlige dyrkingssoner. Gir god avling som enkeltplante, men enda bedre om den plantes sammen med andre sorter for krysspollinering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlere år:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1–1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDyrkingssone:\u003c\/strong\u003e 1–5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøsting:\u003c\/strong\u003e Juli–august\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelvbestøvende:\u003c\/strong\u003e Ja, men rikere avling med flere sorter\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"40-50 cm","offer_id":52301315572039,"sku":"P-AM.BLÅ.'NORTHLAND'-40\/50","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/AmerikansktBlabar_Northland_SjalvfertilSort20-30cm_Vacciniumcorymbosum.jpg?v=1768826928"},{"product_id":"frilandsfuchsia-hardig-art-10-20-cm-fuchsia-magellanica","title":"Frilandsfuksia 'Gracilis': Herdig art 10-20 cm (Fuchsia magellanica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrilandsfuksia: nåværende høyde 10–20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Frilandsfuksia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFuchsia magellanica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Onagraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrilandsfuksia 'Gracilis' er en gammeldags og velprøvd sort som har vært dyrket lenge i svenske hager – ofte i skjermede steder hvor den kommer igjen år etter år. Den blomstrer rikelig fra tidlig sommer til sen høst med tynne, rødrosa blomster som henger som små lykter langs grenene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe små bærene som noen ganger følger etter blomstringen er spiselige og har en mild, syrlig smak. Fuksiaer har også blitt brukt tradisjonelt i sine opprinnelsesland, blant annet i enkle urtepreparater for fordøyelsen. Men først og fremst dyrkes den for sin skjønnhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeget motstandsdyktig mot vind og salt, noe som gjør den godt egnet som beskyttende hekk i kystnære områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt naturlig svart fargestoff kan utvinnes fra veden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Gracilis’ trives i sol til halvskygge i næringsrik, fuktig, men veldrenert jord. Den kan overvintre ute i sone 1–2, til og med sone 3 i skjermet beliggenhet hvis røttene dekkes med løv, halm eller annet dekke. Skuddene fryser ofte tilbake om vinteren, men skyter på nytt fra basis om våren. Beskjæres etter vinteren for å stimulere ny vekst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivslengde:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 0,6–1 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3 i skjermet beliggenhet)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlomstring:\u003c\/strong\u003e Juni–oktober\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593556689223,"sku":"P-FRI.FUC.'GRACILIS'-10\/20","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Frilandsfuchsia_Gracilis_HardigArt10-20cm_Fuchsiamagellanica.jpg?v=1768826819"},{"product_id":"frilandsfuchsia-tricolor-hardig-art-10-20-cm-fuchsia-magellanica-kopia","title":"Frilandsfuksia 'Tricolor': Herdig art 10-20 cm (Fuchsia magellanica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrilandsfuksia: nåværende høyde 10–20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Frilandsfuksia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFuchsia magellanica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Onagraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Tricolor’ er en særlig dekorativ sort av frilandsfuksia med brokete blader i grønt, hvitt og rosa, som sammen med de hengende rødviolette blomstene gir et iøynefallende uttrykk hele sommeren. Som andre sorter av Fuchsia magellanica er den hardfør, flerårig og overvintres i store deler av Norge – noe uvanlig for fuksiaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe små, avlange bærene som kan følge etter blomstringen er spiselige og har en mild, syrlig smak.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e I opprinnelseslandene har planten tradisjonelt blitt brukt i enklere urtepreparater, blant annet for fordøyelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt naturlig svart fargestoff kan utvinnes fra veden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTåler vind og salt – egner seg som hekk i kystnære områder\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i næringsrik, fuktighetsbevarende men veldrenert jord. ’Tricolor’ fungerer utmerket som frittstående busk, kantplante eller lav hekk. Meget tålig mot vind og salt, noe som gjør den særlig egnet som beskyttende hekk i kystnære områder. Overvintrer på friland i sone 1–2, også i sone 3 i beskyttet le. Skuddene fryser ofte ned, men busken skyter fra basis om våren – beskjæres da for å fremme ny vekst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 0,6–1 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3 i beskyttet le)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlomstring:\u003c\/strong\u003e Juni–oktober\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593558753607,"sku":"P-FRI.FUC.'TRICOLOR'-10\/20","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Frilandsfuchsia_Tricolor_HardigArt10-20cm_Fuchsiamagellanica.jpg?v=1768826815"},{"product_id":"tebuske-georgian-classic-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-50-60-cm","title":"Tebuske 'Georgian Classic': Herdig sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk av den hardføre sorten 'Georgian Classic': nåværende høyde ca 30–40 cm \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Georgian Classic' er en tradisjonell og robust sort fra en av de eldste teplantasjene i Kaukasusfjellene i vestlige Georgia. Regionen har en lang historie med teproduksjon, og denne sorten har blitt dyrket og foredlet i generasjoner for å tåle både kulde og tørke. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'Georgian Classic' egner seg spesielt godt til å produsere grønn, svart og hvit te. Håndplukkede og forsiktig bearbeidede gir bladene en smakfull og fyldig te med tydelig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt - i motsetning til kaffebusken som er mer fokusert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare på koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnsroende samtidig - det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te på, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra regionen mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teproduksjonen å migrere til nordligere provinser i Kina hvor nye varianter utviklet seg. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, i høye høyder hvor det kan bli veldig kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har kaldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det dessuten blitt utviklet sorter med spesielt god hardførhet som egner seg for dyrking i vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe - konsum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en veldig passende drikk å konsumere mens man utfører mentalt krevende arbeid takket være dens fokuserende egenskaper, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang - kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like belastende på nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre sunne stoffene som theaflaviner, katekin og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sagt at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, jo mer merker man at energien holder godt og lenge. At kaffe er veldig godt kommer man imidlertid ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et skikkelig energiløft er kaffe veldig nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og fremfor alt mangfoldig når det kommer til smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønt, hvitt, gult, oolong, svart og \"mørkt\" (også kalt \u003cem\u003ePu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen mellom dem utgjøres av deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kortfattet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønt te - den friskeste \u0026amp; grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter høsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Bryggetemp: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvitt te - den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen i 2-3 dager rett etter høsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvitt te aldri varmes opp til høy temperatur stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (som den gjør for grønt te), derfor er hvitt te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger det lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få en full ekstraksjon av teets smaksstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - friskt \u0026amp; grønt med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterbehandlingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter høsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å beholde viss enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres enklere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som har blitt holdt i live i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette momentet pågår i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e ettermodningsprosessen av oolong te er sannsynligvis den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong teen skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs - annenhver time rører man om bladene for en jevn visnings- og oksideringsgrad. I neste steg rister man bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder - dette bryter cellestrukturen som øker oksideringsgraden samt trekker ut smaken og aromaen fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man anser at ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd varmer man opp bladene for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong teer varierer fra 5 til 85%. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensifisert smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te - mildt og rundt med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intensivt og over lengre perioder enn sammenlignet med andre tesorter - dette er for å virkelig bryte ned bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig grad av oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekinene til mildere rødbrunfargede theaflaviner og thearubiginer. Etter rullingen legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90% luftfuktighet - man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre batcher. Noen ganger legger man til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrunfargede stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, for dette kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når man har nådd ønsket oksideringsgrad tørker man bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh te – en tradisjonell \u0026amp; smakfull ettergjæret te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man baserer seg blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn - noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene til kompakte tekaker - dette igjen for å beholde en jevn men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og de utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som beskrives ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en mer moderne metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har sine helsefordeler, noen ganger forskjellige. Forskning har vist at konsum av flere forskjellige tetyper gir større helsefordeler enn konsum av bare én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tefrøene ved pressing. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Sverige er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst for oss, er å beskytte mot direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gjøres ved å \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter teplantene dine i et veldig vindbeskyttet område, er dette sannsynligvis ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man imidlertid beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter - dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsolen fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dybde der jorden ikke er frosset, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på i de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, synes jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på et par stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide deres teplantasje. Gränna ligger i vekstområde 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den tilstøtende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker ute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser dere starten på vår teplantasje ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Den første vinteren har vi dekket både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende gardin av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene - som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt ubeskyttet i rusker ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder. For dere som ikke vet, har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen på nye planter, enten forsvinner de individuelle sekkene eller det ytre vindskjermet. Poenget er jo å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnda en liten teplantasje er i ferd med å etableres i Marieholm på vår nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å imitere måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres ute i Sverige, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVarighet: Flerårig\u003cbr\u003eVekstforhold: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631456878919,"sku":"P-TEB.'GEO.CLASSIC'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_GeorgianClassic_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cmprofil.png?v=1768826677"},{"product_id":"tebuske-kolkhida-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-30-40-cm","title":"Tebuske 'Kolkhida': Herdig sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk av den hardføre sorten 'Kolkhida': nåværende høyde ca. 30–40 cm - 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Kolkhida' er en georgisk sort utviklet på 1970-tallet i regionen Samegrelo nær Svartehavet – et sted med lange tradisjoner for teproduksjon under kjølige og fuktige forhold. Sorten er utviklet for å være spesielt motstandsdyktig mot både kulde og tørke. Den har en bred, horisontal vekstform og små, kompakte blader som gjør den særlig egnet for høsting av unge toppskudd til finere sorter av grønn, hvit og svart te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den nest mest vanlige drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk og konsentrasjonsfremmende effekt – i motsetning til kaffebusken som er mer fokusert \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare på koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnslindrende samtidig – det er en slags balanse mellom disse som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teproduksjonen å spre seg til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter utviklet seg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, i høye høyder hvor det kan bli svært kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har kaldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostgrader over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa er det også utviklet sorter med særlig god hardførhet som egner seg for dyrking i vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe – forbruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en svært passende drikk å innta mens man utfører mentalt krevende arbeid, takket være dens evne til å fremme fokus, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang – kaffe gir mye energi for så å falle. Te er ikke like slitsomt for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin med flere. Man kunne si at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, jo mer merker man at energien varer godt og lenge. At kaffe er veldig godt, kan man likevel ikke komme utenom, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et kraftig energiløft, er kaffe svært nyttig. Te er imidlertid også en utrolig god drikk, og særlig mangfoldig når det gjelder smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønn, hvit, gul, oolong, svart og ”mørk” (også kalt \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen ligger i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kortfattet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønn te – den friskeste og grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter høsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen som er oppnådd i vekstprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvit te – den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen 2-3 dager rett etter høsting. Dette setter i gang en rekke stressresponser i bladene som resulterer i utvikling av smaker som sødme og fruktighet. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvit te aldri varmes opp til høy temperatur, stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (slik den gjør for grønn te), derfor er hvit te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger den lagres. Litt som vin. Det skjer ingen bryting av bladstrukturen. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få full uttrekk av teets smaksstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te – frisk og grønn med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterhøstingsprosessen ligner på grønn te. Bladene varmes opp rett etter høsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å bevare noe enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Deretter samles bladene i en haug for å \"gulne\"; i dette trinnet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som er bevart i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette trinnet varer i 6-8 timer. Etterpå tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong-te – den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterhøstingsprosessen for oolong-te er trolig den mest komplekse og varierende, avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong-teet skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs – hvert annet time rører man om bladene for jevn visning og oksideringsgrad. I neste trinn ristes bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder – dette bryter cellestrukturen, noe som øker oksideringsgraden og trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to trinnene med bryting og visning av bladene gjentas til ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd, varmes bladene opp for å \"låse inn\" den smak og aroma som er oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong-teer varierer fra 5 til 85 %. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intens smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te – mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intenst og over lengre tid enn ved andre tesorter – dette for å virkelig bryte bladstrukturen og muliggjøre høy oksideringsgrad. Under oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90 % luftfuktighet – man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre partier. Noen ganger legges til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer enzymatisk aktivitet som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakt med oksygen, og derfor luftes bladene jevnlig ved å vende dem i haugen. Når ønsket oksideringsgrad er nådd, tørkes bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh-te – en tradisjonell og smakfull etterfermentert te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i noen timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trinnet vendes bladene kontinuerlig i pannen for å oppnå jevn \"kill-green\"-grad. Her bruker man sansene for å avgjøre når ønsket grense er nådd, basert blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste trinn er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Soltørking har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, og dels at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som ved oppvarming i ovn – noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste trinnet er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker – dette igjen for å bevare jevn, men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som er beskrevet ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en nyere metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle tesorter har sine helsefordeler, noen ganger ulike. Forskning har vist at inntak av flere ulike tesorter gir større helsefordeler enn inntak av bare én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Norge kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tesemnene ved pressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Norge er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst hos oss, er å beskytte mot direkte sterk vind i vinterhalvåret. Dette gjøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved å sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindskjerm. Hvis du planter teplantene dine i et svært vindbeskyttet sted, er dette sannsynligvis ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man likevel beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter – dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsola fordamper væsken i bladene. Har røttene nådd et dyp hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av behovet for å dekke plantene for å beskytte mot tidlig vårsol, mener jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man dobbel beskyttelse med ett tiltak. Man kan enten dekke hver plante med en jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unike teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide sin teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den nærliggende innsjøen Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser du starten på vår teplantasje ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars 2025. Første vinter dekket vi både med halm, individuelle jutesekker og en beskyttende skjerm av jutevev for å skjerme mot de verste skånske vindene – som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som midt i januar, så de har stått helt nakne i kuldegrader ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder. For de som ikke vet, har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sekkene eller den ytre vindskjermen. Poenget er å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få plantene til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten teplantasje er også under etablering i Marieholm på vårt nye Ågården. Det er en terrasseplantasje på en liten skråning for å etterligne måten te ofte dyrkes på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Norge, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstsone: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631544500551,"sku":"P-TEB.'KOLKHIDA'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Kolkhida_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cm.png?v=1768826654"},{"product_id":"tebuske-kymin-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-30-40-cm","title":"Tebuske 'Kymin': Herdig sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk av den hardføre sorten 'Kymin': nåværende høyde ca. 30–40 cm - 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Kymin' er en georgisk sort utviklet i samarbeid med kinesiske teforbedrere, med mål om å dyrke sorter som passer for Keemun-lignende teer under kaldere forhold. Den kombinerer kinesisk smakprofil med den georgiske tebuskens hardførhet mot kulde og tørke. Vekstformen er opprett, og bladene er middels store – en allsidig sort som egner seg for svart og hvit te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den nest mest vanlige drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt – i motsetning til kaffebusken som er mer rettet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emot koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnslindrende samtidig – det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te på, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teplantingen å spre seg til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter utviklet seg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, på høye høyder hvor det kan bli svært kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har kaldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa er det også utviklet sorter med særlig god hardførhet som egner seg for dyrking i vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe – forbruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en svært passende drikk å innta mens man utfører mentalt krevende arbeid takket være dens evne til å fremme fokus, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang – kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som teaflaviner, katekiner og selvsagt L-teanin med flere. Man kunne si at te passer godt til stillesittende oppgaver og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, jo mer merker man at energien varer godt og lenge. At kaffe er veldig godt, kommer man likevel ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et kraftig energiløft, er kaffe svært nyttig. Te er imidlertid også en utrolig god drikk, og særlig mangfoldig når det gjelder smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønn, hvit, gul, oolong, svart og ”mørk” (også kalt \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen ligger i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønn te – den friskeste og grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter plukking for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen som er oppnådd i vekstprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvit te – den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen 2-3 dager rett etter plukking. Dette setter i gang en rekke stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvit te aldri varmes opp til høy temperatur, stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (slik den gjør for grønn te), derfor er hvit te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger den lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få full uttrekk av tes smakstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te – frisk og grønn med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterplukkingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter plukking, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å bevare noe enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som er bevart i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker tes fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette pågår i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong-te – den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterplukkingsprosessen for oolong-te er trolig den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong-teen skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs – hvert annet time rører man om bladene for jevn visning og oksideringsgrad. I neste steg ristes bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder – dette bryter cellestrukturen, noe som øker oksideringsgraden og trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd, varmes bladene opp for å \"låse inn\" den smak og aroma som er oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong-teer varierer fra 5 til 85 %. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intens smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te – mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intenst og over lengre tid enn sammenlignet med andre tesorter – dette for å virkelig bryte bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90 % luftfuktighet – man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre partier. Noen ganger legges til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, derfor kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når ønsket oksideringsgrad er nådd, tørkes bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh-te – en tradisjonell og smakfull etterfermentert te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man baserer seg blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn – noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker – dette igjen for å bevare en jevn, men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som er beskrevet ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en nyere metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle tetypene har sine helsefordeler, noen ganger ulike. Forskning har vist at inntak av flere ulike tetypene gir større helsefordeler enn inntak av bare én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tesfrøene ved pressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Norge er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst hos oss, er å beskytte mot direkte sterk vind i vinterhalvåret. Dette gjøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved å sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindbeskyttende barriere. Planter du teplantene dine i et svært vindbeskyttet sted, er dette trolig ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man likevel beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter – dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsola fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dyp hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, mener jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unike teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide sin teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser du starten på vår teplantasje ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Første vinter dekket vi både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende skjerm av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene – som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt nakne i kulde ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder, for dere som ikke vet har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen med nye planter, enten fjernes de individuelle sekkene eller det ytre vindskjermet. Poenget er å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten teplantasje er også under etablering i Marieholm på vårt nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å etterligne måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Norge, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631693988167,"sku":"P-TEB.'KYMIN'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Kymin_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cm.png?v=1768826588"},{"product_id":"tebuske-longjing-43-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-40-50-cm","title":"Tebuske 'Longjing 43': Herdig sort (Camellia sinensis var. sinensis) 40-50 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk av den hardføre sorten 'Longjing 43': nåværende høyde ca. 40–50 cm - 4 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Longjing 43' er en veletablert sort fra Zhejiang-provinsen i Kina, utviklet spesielt for å produsere høykvalitets grønn te. Den dyrkes i høyden og har god kulde- og tørketoleranse, noe som gjør den egnet for dyrking også i nordligere klima. Bladene er middels store med klassisk utseende og tydelig aromaprofil – perfekt for deg som vil lage eget Longjing-lignende grønn te hjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt – i motsetning til kaffebusken som er mer rettet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emot koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnslindrende samtidig – det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teplantingen å spre seg til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter utviklet seg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, i høye høyder hvor det kan bli svært kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har kaldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det også blitt utviklet sorter med særlig god hardførhet for å passe til vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe – forbruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en svært passende drikk å innta mens man gjør mentalt krevende arbeid takket være dens evne til å fremme fokus, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang – kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som teaflaviner, katekin og selvsagt L-teanin med flere. Man kunne si at te passer godt til stillesittende gjøremål og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, merker man at energien varer godt og vel, og at den dessuten holder seg lenger. At kaffe er veldig godt, kommer man likevel ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et kraftig energiløft, er kaffe svært nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og først og fremst mangfoldig når det gjelder smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønn, hvit, gul, oolong, svart og ”mørk” (også kalt \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen ligger i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønn te – den friskeste \u0026amp; grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter høsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvit te – den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen 2-3 dager rett etter høsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Fordi hvit te aldri varmes opp til høy temperatur, stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (slik den gjør for grønn te), derfor er hvit te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger den lagres. Litt som vin. Ingen bryting av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få full uttrekk av teets smaksstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te – frisk \u0026amp; grønn med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterhøstingsprosessen er lik grønn te. Bladene varmes opp rett etter høsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å bevare noe enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som er bevart i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette pågår i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te – den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterhøstingsprosessen for oolong te er trolig den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong teen skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs – hvert annet time rører man om bladene for jevn visning og oksideringsgrad. I neste steg ristes bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder – dette bryter cellestrukturen, noe som øker oksideringsgraden og trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man mener ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd, varmes bladene opp for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong-teer varierer fra 5 til 85 %. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intens smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te – mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intenst og over lengre tid enn sammenlignet med andre tesorter – dette for å virkelig bryte bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekinene til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90 % luftfuktighet – man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre partier. Noen ganger legges det til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er likevel viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, derfor kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når ønsket oksideringsgrad er nådd, tørkes bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, vanligvis kalt Pu'erh te – en tradisjonell \u0026amp; smakfull etterfermentert te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man tar utgangspunkt i blant annet konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn – noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker – dette igjen for å bevare en jevn men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og utvikler smak samt øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som er beskrevet ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en nyere metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle tetypene har sine helsefordeler, noen ganger ulike. Forskning har vist at inntak av flere ulike tetypene gir større helsefordeler enn inntak av bare én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blad) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tesærene ved pressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Norge er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst hos oss, er å beskytte mot direkte sterk vind i vinterhalvåret. Dette gjøres ved å \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindskjermende barriere. Planter du teplantene dine i et veldig vindskjermet sted, er dette trolig ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man likevel beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter – dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i bakken er frosset og den sterke vårsola fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dyp hvor bakken ikke er frossen, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, synes jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver enkelt plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unike teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide sin teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser du starten på vår teplantasje ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Første vinter dekket vi både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende skjerm av jutevev for å beskytte mot de verste skånske vindene – som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt nakne i kulde ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinder, for dere som ikke vet har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen med nye planter, enten fjernes de individuelle sekkene eller den ytre vindskjermen. Poenget er å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten teplantasje er også under etablering i Marieholm på vårt nye Ågården. Det er en terrasseplantasje på en liten skråning for å etterligne måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Norge, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekke: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVekstområde: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631739044167,"sku":"P-TEB.'LONGJING43'-40\/50","price":595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Longjing43_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_40-50cm.png?v=1768826538"},{"product_id":"tebuske-tieguanyin-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-40-50-cm","title":"Tebusk 'Tieguanyin': Herdig sort (Camellia sinensis var. sinensis) 40-50 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk av den hardføre sorten 'Tieguanyin': nåværende høyde ca. 40–50 cm - 4 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Tieguanyin' er en berømt sort fra Anxi i Fujian-provinsen i Kina, tradisjonelt brukt til å lage det klassiske oolong-teet med samme navn. Sorten har en bred, horisontal vekstform og middels store blader som egner seg godt til produksjon av både oolong og svart te. Den er bemerkelsesverdig kuldetolerant for sitt opphav og passer derfor fint til forsøk på oolong-produksjon også i nordligere dyrkingssoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlige navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetre, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeksthistorie og bruk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den nest mest vanlige drikken etter vann. Tebusken inneholder koffein (også kalt tein) som stimulerer energinivået samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin) som gir en beroligende, lett euforisk, fokuserende effekt – i motsetning til kaffebusken som er mer rettet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebare mot koffeinets oppkvikkende egenskaper. En kopp te kan altså være både oppkvikkende og sinnslindrende på samme tid – det er en slags balanse mellom dem som kan beskrives som å gi et veldig klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er først og fremst bladknopper og blader som plukkes for å brygge te på, noen ganger brukes også blomstene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellom Kinas sørlige provins Yunnan og de nordlige delene av Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mer enn 2000 år siden begynte tekulturen og teplantingen å spre seg til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter utviklet seg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sitt naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræret, på høye høyder hvor det kan bli veldig kaldt om nettene, og hvor det også kan være kaldt om dagene, med årstider og perioder med snø akkurat som vi har her. Selv om vi i gjennomsnitt har det kaldere her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hardførhet mot tøffe miljøforhold og frostende temperaturer over lengre perioder. Takket være noen prosjekter i Europa har det dessuten blitt utviklet sorter med særlig god hardførhet for å egne seg til dyrking i vårt klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellom te og kaffe – forbruk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en svært passende drikk å innta mens man gjør mentalt krevende arbeid takket være dens evne til å fremme fokus, i motsetning til kaffe som kan gi en litt mer rastløs følelse. Te gir et mer langvarig energinivå uten merkbar nedgang – kaffe gir mye energi for så å falle. Teen er ikke like slitsom for nervesystemet som kaffe, ikke bare på grunn av det lavere koffeininnholdet, men også på grunn av samspillet mellom de andre helsefremmende stoffene som theaflaviner, katekiner og selvsagt L-teanin med flere. Man kunne si at te passer godt til stillesittende gjøremål og kaffe til mer fysisk arbeid, men jo mer te man drikker, jo mer merker man at energien varer godt og vel, og at energien dessuten holder seg lenger. At kaffe er veldig godt, kommer man imidlertid ikke unna, og som en nødløsning når kroppen virkelig trenger et kraftig energiløft, er kaffe svært nyttig. Te er likevel en utrolig god drikk også, og først og fremst mangfoldig når det gjelder smak: alt fra umamismakende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smakfulle Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 ulike tesortene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ekte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busken (eller treet) kan du lage: grønt, hvitt, gult, oolong, svart og ”mørkt” (også kalt \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskjellen ligger i deres ulike fermenterings- og oksideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives prosessen for de ulike tesortene kortfattet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønt te – den friskeste og grønneste sorten:\u003c\/strong\u003e bladene varmes opp til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC rett etter innhøsting for å stoppe oksideringsprosessen og dermed \"låse inn\" smaken og fargen man har oppnådd i dyrkingsprosessen. Deretter rulles bladene for å bryte bladstrukturen slik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvitt te – den minst bearbeidede sorten:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i solen 2-3 dager rett etter innhøsting. Dette setter i gang en rekke ulike stressresponser i bladene som resulterer i at smaker som sødme og fruktighet utvikles. Etter dette tørkes bladene på lav varme. Siden hvitt te aldri varmes opp til høy temperatur, stopper ikke den enzymatiske oksideringsprosessen helt (som den gjør for grønt te), derfor er hvitt te en av de to tesortene som utvikler smak og farge jo lenger det lagres. Litt som vin. Ingen brytning av bladstruktur skjer. Derfor er en høyere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for å få full uttrekk av teets smakstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te – friskt og grønt med en rund smak:\u003c\/strong\u003e etterinnhøstingsprosessen er lik grønt te. Bladene varmes opp rett etter innhøsting, men på en noe lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for å bevare noe enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for å bryte bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eslik at næring og smak frigjøres lettere ved brygging. Etter dette samles bladene i en haug for å \"gulne\", i dette momentet oksiderer bladene dels uten enzymatisk aktivitet gjennom luftutveksling, dels med den lille enzymatiske aktiviteten som er bevart i bladene, og dels med mikrobiell aktivitet. Dette øker teets fyldige egenskaper og reduserer bitterheten. Dette momentet varer i 6-8 timer. Etter dette tørkes bladene for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong-te – den mest aromatiske sorten:\u003c\/strong\u003e etterinnhøstingsprosessen for oolong-te er trolig den mest komplekse og mest varierende avhengig av hvilken karakter man ønsker at oolong-teet skal ha. Først får bladene visne i solen i 15-20 minutter, deretter flyttes de inn for å fortsette visningen på bambusbrett i 5-8 timer innendørs – hvert annet time rører man om bladene for jevn visning og oksideringsgrad. I neste steg ristes bladene i for eksempel en bambuskurv eller roterende bambussylinder – dette bryter cellestrukturen, noe som øker oksideringsgraden og trekker ut smak og aroma fra bladene. Disse to momentene med bryting og visning av bladene gjentas til man mener ønsket oksideringsgrad er nådd. Når den er nådd, varmes bladene opp for å \"låse inn\" den smak og aroma man har oppnådd i behandlingsprosessen. Oksideringsgraden hos ulike oolong-teer varierer fra 5 til 85 %. Etter dette knas og rulles tebladene for å danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intens smak og aroma. Dette gjør også at smaken frigjøres langsomt ved brygging. Til slutt tørkes bladene ved ca. 100ºC for å redusere væskenivået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvart te – mild og rund med lav bitterhet:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i 6-8 timer, deretter rulles bladene mer intenst og over lengre tid enn sammenlignet med andre tesorter – dette for å virkelig bryte bladstrukturen og muliggjøre høyest mulig oksidering. I oksideringsprosessen omdannes blant annet de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Etter rulling legges tebladene i en haug i et fuktig miljø, gjerne over 90 % luftfuktighet – man kan bruke en luftfukter eller rett og slett en sprayflaske ved mindre partier. Noen ganger legger man til og med et vått håndkle over bladene for å virkelig skape et fuktig miljø. Det fuktige miljøet fremmer den enzymatiske aktiviteten som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er imidlertid viktig at bladene beholder kontakten med oksygen, for dette kan man med jevne mellomrom lufte bladene ved å vende dem i haugen. Når ønsket oksideringsgrad er nådd, tørkes bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørkt te, vanligvis kalt Pu'erh-te – et tradisjonelt og smakfullt etterfermentert te som lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får visne i et par timer før de varmes opp tradisjonelt i en stor vedfyrt wokpanne – temperaturen må ikke være for høy fordi man i denne tesorten ønsker å bevare en viss enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette steget vendes bladene i pannen i en uavbrutt rytme for å oppnå en jevn \"kill-green\"-grad. I dette steget bruker man sansene sine for å avgjøre når ønsket grense er nådd, man baserer seg blant annet på konsistens, farge og aroma hos tebladene. Etter dette rulles bladene for å bryte cellestrukturen og frigjøre smak og aroma. Neste steg er å la bladene tørke ute i solen i ca. 1 dag. Å tørke i solen har to formål: dels at temperaturen aldri blir så høy at den stopper den enzymatiske aktiviteten, men også at fuktighetsgraden i bladene aldri blir så lav som når man varmer opp i ovn – noe som fremmer videre etterfermentering av teen. Det siste steget er å presse tebladene sammen til kompakte tekaker – dette igjen for å bevare en jevn, men lav fuktighet i bladene som fremmer etterfermenteringen. Disse teene kan lagres i over 50 år og de utvikler smak og øker i verdi jo eldre de blir. Prosessen som er beskrevet ovenfor er den tradisjonelle metoden for å produsere mørke teer, disse teene kalles \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Det finnes også en nyere metode hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder etterfermenteringsprosessen ved å legge tebladene i en haug i opptil 2 måneder i et varmt og fuktig miljø, disse teene kalles da \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har sine helsefordeler, noen ganger ulike. Forskning har vist at inntak av flere ulike tetyper gir større helsefordeler enn inntak av bare én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vi i Sverige kaller rødt te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene brukes også til matlaging i Asia – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterte blader) i Burma og (ferske blader) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også utvinne en nyttig olje fra tesemnene ved pressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrking:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÅ dyrke te i Norge er fortsatt et nytt og relativt uetablert fenomen. Vi har begynt å anlegge en teplantasje ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Plantene har overvintret fint utendørs med halm og jutevev. Det som har vist seg å være viktigst hos oss, er å beskytte mot direkte sterk vind i vinterhalvåret. Dette gjøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved å sette en jutesekk rundt planten eller ved å sette opp en slags vindskjermende barriere. Planter du teplantene dine i et veldig vindskjermet sted, er dette trolig ikke nødvendig, da kan det holde å dekke bakken med halm. Begge våre teplantasjer ligger i vindfulle deler av Skåne, sone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm våren bør man likevel beskytte plantene mot direkte sol, som de fleste andre vintergrønne planter – dette fordi det er en risiko for at planten tørker ut når vannet i jorden er frosset og den sterke vårsola fordamper plantens væske i bladene. Har røttene nådd et dyp hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendig, men det kan være lurt å tenke på de første årene avhengig av hvor i landet man bor. På grunn av nødvendigheten av å dekke plantene for beskyttelse mot tidlig vårsol, mener jeg det er like greit å dekke plantene allerede om vinteren, så får man dobbel beskyttelse ut fra ett og samme tiltak. Man kan enten dekke hver plante med hver sin jutesekk eller spenne jutevev på noen stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes en teplantasje i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unike teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som har begynt å bruke våre busker for å utvide sin teplantasje. Gränna ligger i dyrkingssone 2, med et jevnt og gunstig klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finnes også en teplantasje på Gotland, men det er uklart om de fortsatt dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå bildene ovenfor ser du starten på vår teplantasje ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebildene er tatt etter deres første overvintring i mars måned 2025. Første vinter dekket vi både med halm, individuelle jutesekker samt en beskyttende gardin av jutevev for å skjerme mot de verste skånske vindene – som kan blåse kraftig her i vårt åpne jordbrukslandskap. De ble imidlertid dekket så sent som i midten av januar, så de har stått helt nakne i perioder med temperaturer ned til -10ºC og intense skånske vintervinder. For dere som ikke vet, har vi ikke mye som bremser vinden her, så kulden fra trykket blir ganske intens. Neste vinter vil jeg eksperimentere med å fjerne ett lag av beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sekkene eller den ytre vindskjermen. Poenget er å gjøre dyrkingen så enkel som mulig, men samtidig få dem til å trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn liten teplantasje er også under etablering i Marieholm på vårt nye Ågården. Det er en terrasseplanting på en liten skråning for å etterligne måten man ofte dyrker te på i Asia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Norge, avhengig av sted og forhold kan plantene trenge vinterdekking: for eksempel med halm og jutevev\/-sekk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også viktig å huske at te trives best i sur jord, bruk Rhododendron- eller Blåbærjord når du planter i bakken eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVekststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøyde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDyrkingssone: 1-4, hardfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631762178375,"sku":"P-TEB.'TIEGUANYIN'-40\/50","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Tieguanyin_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_40-50cm.png?v=1768826414"},{"product_id":"rod-goumi-koreansk-silverbuske-pointilla®-amoroso-80-120-cm-elaeagnus-umbellata","title":"Rød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Amoroso' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Amoroso': nåværende høyde 80–120 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk planter anbefales for god pollinering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Rød Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Amoroso' er en dyrkingsverdig sort av rød goumi fra Øst-Asia. Den gir rikelig med små, røde bær som er både søte og syrlige med en frisk smak. Bærene er rike på C-vitamin og antioksidanter og kan spises ferske eller brukes til syltetøy, gelé, saft og vin. Rød goumi har vært dyrket lenge i Asia både som nytteplante og for sitt prydverdige utseende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Tørketålende og lettdyrket busk som også forbedrer jorden ved å binde nitrogen. Kan brukes som vindskjerm eller frittvoksende hekk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51749920768327,"sku":"P-RÖ.GOU'AMOROSO'-80\/120-395","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/amorosorodgoumisweetNsour_1.png?v=1768826353"},{"product_id":"lonicera-kamtschatica-docz-velikana-c2","title":"Blåbærtry 'Docz' Velikana' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtsjatika)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlåbærtry av sorten 'Docz' Velikana': nåværende størrelse C2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Caprifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Docz' Velikana' gir store, blå bær med søt-syrlig smak. Bærene brukes ferske, til syltetøy, saft og bakst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Plant flere sorter for god avling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750605160775,"sku":"P-BLÅ.'DOCZVELIKANA'-40\/60","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Docz_Velikana_40-60cm.heic?v=1754258593"},{"product_id":"lonicera-kamtschatica-vostorg-c2","title":"Blåbærtry 'Vostorg' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtsjatika)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlåbærtry av sorten 'Vostorg': nåværende størrelse C2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Caprifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Vostorg' er en høytvoksende sort som gir svært store, avlange bær - noen ganger opptil 5 cm lange - med søt smak. Egner seg fersk eller til syltetøy og saft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSol til halvskygge i veldrenert jord. Plant med en annen sort for bedre pollinering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlere år:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1,8 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstområde:\u003c\/strong\u003e 1–7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750605193543,"sku":"P-BLÅ.'VOSTORG'-40\/60","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Vostorg_40-60_cm_Lonicera_caerulea_var._kamtschatica.heic?v=1754258592"},{"product_id":"mandeltrad-nut-me-avijor-sjalvfertil-dvargsort-50-70-cm-prunus-dulcis","title":"Mandeltre 'Nut Me Avijor': Selvbestøvende Dvergsort 50-70 cm (Prunus dulcis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMandeltre av den selvbestøvende dvergsorten 'Nut Me Avijor': nåværende høyde 50–70 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Mandeltre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePrunus dulcis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Rosefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMandeltreet har vært dyrket i tusenvis av år i Middelhavsområdet og Midtøsten for sine næringsrike nøtter. Sorten 'Nut Me Avijor' er en moderne dvergsort utviklet for enklere innhøsting og mindre hager. Sorten er selvbestøvende og gir god avling på egen hånd. Blir ikke høyere enn 1,5–2 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandlene spises ferske, ristede eller som ingrediens i bakverk, konfekt og matlaging. Alternativt for å lage sin egen mandelolje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrikt, varmt og beskyttet sted i veldrenert, gjerne kalkrik jord. Krever jevn vanning, men tåler ikke stående vann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrking på friland i gunstige områder sone 1–2, for eksempel i vindbeskyttet sørvendt plass. I sone 2 anbefales det å vinterdekke kronen med en slags jutevev eller fiberduk. Det finnes også de som med hell dyrker mandeltre i sone 3 og 4 i gunstige steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne sorten tåler kulde ned til ca. -15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEllers kan man dyrke i stor potte som overvintres frostfritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1,5–2 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3–4)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51836081930567,"sku":"P-MAN.'NUTMEAVIJOR'-50\/70","price":795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Mandeltrad_NutMeAvijor_SjalvfertilDvargsort50-70cm_Prunusdulcis.jpg?v=1768826039"},{"product_id":"roselle-planta-hibiscus-sabdariffa","title":"Tranebærroselle \/ Blodhibiskus i ulike størrelser 60-130 cm (Hibiscus acetosella)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranebærroselle \/ Blodhibiskus i ulike størrelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøyde: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e60–90 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e100-30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Tranebærroselle, Blodhibiskus, Cranberry Hibiscus, rødbladet hibiskus, afrikansk rosemallow\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHibiscus acetosella\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Malvaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTranebærroselle er en nær slektning av den mer kjente rosellen \u003cem\u003eHibiscus sabdariffa\u003c\/em\u003e, men med bedre kuldetoleranse og et unikt mørkrødt bladverk som gjør den like vakker som den er nyttig. Den dyrkes både som prydplante og for sine spiselige deler – både frukt og blader har en lang tradisjon i mat og drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene har en frisk, syrlig smak som minner om tranebær og kan brukes ferske i salater, som smakfull fargeklatt i wok eller lettkokte som spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruktene brukes på samme måte som hos \u003cem\u003eH. sabdariffa\u003c\/em\u003e til å lage en utsøkt kjølende saft, men også til gelé og syltetøy. De er rike på antioksidanter og C-vitamin og gir en intens farge til drikker og desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSlik lager du saft av rosellefruktene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHøst fruktene når de er røde og fyldige. Kok dem opp i en kjele med vann og tilsett sukker eller naturlig søtningsmiddel, f.eks. blader fra 'Sweetleaf'. La småkoke noen minutter. Sil av saften fra fruktene og tilsett ferskpresset sitron til ønsket smak oppnås. Avkjøl og server med is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHardførhet og dyrkingsforsøk i Norge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTil forskjell fra \u003cem\u003eH. sabdariffa\u003c\/em\u003e, som er helt frostfølsom, ligger \u003cem\u003eH. acetosella\u003c\/em\u003e akkurat på grensen til å kunne dyrkes utendørs i landets mildeste områder. Den tilhører USDA-sone 8. Her i Marieholm (sone 1) har vi tidligere klart å overvintre andre sone 8-planter utendørs, så det er ikke umulig at Tranebærroselle kan klare seg i skjermet le. Vi vil teste for første gang vinteren 2025. For den som vil være på den sikre siden kan planten overvintres innendørs i lyst og kjølig rom, eller i uoppvarmet drivhus hvor den beskyttes mot frost. Den kan også tas inn i potte før vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlant på solrikt til halvskyggefullt sted i næringsrik, veldrenert jord. Regelmessig vanning og næring gir kraftig vekst og rikelig høsting av blader og frøkapsler. For å maksimere avlingen bør man begynne å høste blader tidlig på sommeren og la frøkapslene utvikle seg på sensommeren og høsten. Tåler ikke stående fuktighet om vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivslengde:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 1–1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e USDA sone 8 (muligens Norges sone 1 i skjermet le)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBruk:\u003c\/strong\u003e Spiselige blader, frukter til te og drikke, prydplante\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"60-90 cm","offer_id":52430481195335,"sku":"P-ROS-60\/90","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"100-130 cm","offer_id":52430481228103,"sku":"P-ROS-100\/130","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tranbarsroselle_Blodhibiskus60-130cm_Hibiscusacetosella_profil_a0767977-24b2-4f6d-b2ea-4b9a21e26658.png?v=1768825813"},{"product_id":"gul-goumi-koreansk-silverbuske-pointilla®-fortunella-80-120-cm-elaeagnus-umbellata-copy","title":"Gul goumi \/ Koreansk sølvbusk 'Amber' 50-60 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk 'Amber': nåværende høyde 50-60 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk planter anbefales for god pollinering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie og bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Amber' er en variant av goumi med dekorative, guloransje bær som har en frisk, søt-syrlig smak. Bærene brukes ferske eller til syltetøy, gelé, saft og vin. Planten har vært dyrket i Øst-Asia både som nytteplante og som jordforbedrer takket være sin evne til å binde nitrogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrenert jord. Lettdyrket, tørketålende og kan brukes som vindskjerm eller frittvoksende hekk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivslengde:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52302675214663,"sku":"P-GU.GOU.'AMBER'-50\/60","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/gulgoumifortunella_1.png?v=1768825598"},{"product_id":"fikon-little-miss-figgy-20-30-cm-ficus-carica","title":"Fiken 'Lille Frøken Figgy' 20-30 cm (Ficus carica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiken av sorten 'Little Miss Figgy': nåværende høyde 20–30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSelvbestøvende sort = trenger kun én plante for frukting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVanlig navn:\u003c\/strong\u003e Fiken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitenskapelig navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFicus carica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Moraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVeksthistorie \u0026amp; bruk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Little Miss Figgy' er en moderne, dvergvoksende fikenbusk med kompakte blader og rik frukting. Sorten stammer fra foredling av frilandsharde fiken og er utviklet for å passe i små hager, potter og drivhus. Fruktene er middels store til store, dypt purpurrøde med søt og aromatisk smak, perfekt å spise ferske, tørke eller bruke i syltetøy, desserter og bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlant på solrikt og varmt sted i veldrenert, moldrik jord. 'Little Miss Figgy' er naturlig kompakt, cirka 80–120 cm høy og 60–90 cm bred, noe som gjør den lett å plassere på uteplass, balkong eller i drivhus. Vann jevnlig i tørre perioder og gjødsle om våren og forsommeren for best frukting. Sorten er selvbestøvende og trenger ingen annen fikenplante for å bære frukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHardfør ned til cirka –15 °C (USDA-sone 7). I Skåne og andre milde sone 1–2-områder kan den overvintre på friland med god drenering og vinterdekking. På kaldere steder anbefales dyrking i potte som tas inn for frostfri vinteroppbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaper\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøyde:\u003c\/strong\u003e 80–120 cm (kompakt vekstform)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVekstsone:\u003c\/strong\u003e 1–2\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52413666787655,"sku":"P-FIK.'LMF'-20\/30","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/fikonlittlemissfiggy.png?v=1768825565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/collections\/borealis.jpg?v=1769091279","url":"https:\/\/tradgardsdags.nu\/no-no\/collections\/buskskiktet-plantor.oembed?page=3","provider":"Trädgårdsdags","version":"1.0","type":"link"}