{"title":"Busklaget - Planter","description":"","products":[{"product_id":"tebuske-planta-camellia-sinensis","title":"Tebuske \/ Te-træ i forskellige størrelser 30-70 cm (Camellia sinensis)","description":"\u003cp\u003eDisse tebuske er af en ikke-sort, men de har vist rigtig god hårdførhed og fin vækst efter deres første overvintning på vores lille teplantage ved Kävlingeån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebuske\/-træer i forskellige størrelser: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøjde: 30-50 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 50-70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tebuske-tetrad-tea-by-me-camellia-sinensis-2-3-ar-30-50-cm\" title=\"Tebuske 'Tea By Me': Härdig sort (Camellia sinensis) 2 \u0026amp; 3 år 30-50 cm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003eLeder du efter den hårdførere sort 'Tea By Me'? - Følg dette link.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk, fokuserende effekt - i modsætning til kaffebusken, som er mere fokuseret. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekun på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid - det er en slags balance mellem dem, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at migrere til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom her hos os. Selvom vi i gennemsnit har koldere vejr her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostende temperaturer i længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde takket være dets fokusfremmende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver masser af energi for derefter at falde. Teen er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katechiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere bemærker man, at energien er rigelig og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et ordentligt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utroligt velsmagende drik, og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskellen mellem dem består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, man har opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i solen i 2-3 dage direkte efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressresponser i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til en høj temperatur, stopper den enzymatiske oxidationsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt ligesom vine. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - frisk \u0026amp; grønt med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterbehandlingsprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes direkte efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Efter dette samles bladene i en bunke for at \"gulne\", i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer i 6-8 timer. Efter dette tørres bladene for at reducere væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstningsprocessen af oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, at oolong teen skal have. Først får bladene lov til at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs - hver anden time rører man i bladene for en jævn visnings- \u0026amp; oxidationsgrad. I næste trin ryster man bladene i f.eks. en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder - dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxidationsgraden samt trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med at bryde og visne bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxidationsgrad er nået. Når den er nået, opvarmer man bladene for at \"låse\" den smag og aroma, man har opnået i behandlingsprocessen. Oxidationsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85%. Efter dette æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at sænke væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere perioder sammenlignet med andre tesorter - dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidation. Under oxidationsprocessen omdannes bl.a. de bitre katechiner til mildere rødbrunfarvede theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed - man kan bruge en luftfugter eller ganske enkelt en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægger man endda et vådt håndklæde ovenpå bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrunfarvede stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt, og derfor kan man med jævne mellemrum lufte bladene ved at vende dem i bunken. Når man har nået den ønskede oxidationsgrad, tørrer man bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, almindeligvis kaldet Pu'erh te - en traditionel \u0026amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de varmes op traditionelt i en stor vedfyrret wokpande - temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i pannen i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, man tager udgangspunkt i bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Efter dette rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtighedsgraden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn - hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager - dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år, og de udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at producere mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en mere moderne metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø, disse teer kaldes så \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene bruges også til madlavning i Asien - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie fra tefrøene ved presning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Sverige er stadig et nyt og relativt uetableret fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs forsynet med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være mest vigtigt for os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres ved at \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sætte en jutesæk rundt om planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i en meget vindbeskyttet beliggenhed, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt, da det kan være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter - dette fordi der er en risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år afhængigt af, hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for beskyttelse mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver enkelt plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til at udvide deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den tilstødende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor kan I se starten på vores teplantage ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned år 2025. Den første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende gardin af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde - som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i rusker ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde, for jer der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten ryger de individuelle sække eller det ydre vindskærm. Pointen er jo at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få dem til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Sverige, afhængigt af sted og omstændigheder kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at tænke på, at te trives bedst i sur jord, brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækstforhold: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-2 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-50 cm","offer_id":49271810359623,"sku":"P-TEB-30\/50-365","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"50-70 cm","offer_id":49271810392391,"sku":"P-TEB-50\/70-495","price":435.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tebuskelitenostor_af71194a-c9c5-478e-8d4d-3ee282efc550.png?v=1769091294"},{"product_id":"gojibar-planta-lycium-barbarum","title":"Gojibær \/ Bukkeblomst 20-40 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp\u003e1. Gojiplante: 2 år gammel - klar til at blomstre = bære frugt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuværende højde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eGoji, Bukketorn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLycium barbarum\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eNatskyggefamilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGojibær er en af de mest populære \"superfødevarer\" (betegnelse for mad med særligt højt næringsindhold) og bruges ofte i mysli, smoothies, salater og brød eller spises simpelthen som de er. Årsagen til populariteten er sandsynligvis, at gojibær er et af de mest næringstætte bær, der findes. Det er rigt på vitaminer og mineraler samt omega-3 og antioxidanter. Gojibær har også et særligt højt proteinindhold på hele 10 g pr. 100 g, hvilket er meget usædvanligt blandt frugter og bær. Smagen er sød med toner af tranebær og kirsebær. Bærrene tørres som regel, inden de bruges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet røde gojibær er rigere på karotenoider end det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Sort Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\"\u003esorte gojibær\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, mens det sorte er rigere på antioxidanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoden bruges i urtemedicin blandt andet for sine leverrensende egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene bruges i Asien i gryderetter og supper eller laves til te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoji vokser vildt i Asien og er siden indført til Danmark også begyndt at sprede sig naturligt her. Planten er en løvfældende busk, som normalt bliver 80-200 cm høj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten er meget let at passe og hårdfør over for både salt og vind. Trives godt i både sol og halvskygge – goji er en tilpasningsdygtig plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: op til 3 meter (ofte omkring 2 m)\u003cbr\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487926075719,"sku":"P-GOJ-20\/40-245","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_4_bbac8bd9-0612-4274-aa4a-35bbd05bc8b6.png?v=1754258864"},{"product_id":"thailandsk-aubergine-15-30-cm-solanum-melongena","title":"Thailandsk Aubergine 40-60 cm (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e1. thailandske aubergineplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - nuværende højde: 40-60 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsået plante med kraftigt rodsystem, opvokset i dansk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med stødabsorberende emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Thailandsk aubergine, Thai aubergine, Thai grøn ægplante \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Solanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVæksthistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen typiske thailandske, runde grønne aubergine. Bruges flittigt i forskellige slags karryretter og gryderetter. Kan også spises som rå grøntsag ved siden af hovedretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThailandsk aubergine er flerårig, men skal som regel overvintre frostfrit for at klare sig til næste år. Den kan overleve vinteren udendørs under de mest gunstige danske forhold. Ved forsøg på overvintning udendørs bør bunden af planten vinterdækkes med halm eller lignende for at beskytte mod kulde. Har man adgang til drivhus, er det et udmærket sted for den thailandske aubergine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlternativt dyrkes den som enårig i Danmark. Blomstring sker cirka 6 uger efter spiring, og høst kan påbegyndes efter 2-3 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVokser godt i de fleste jordtyper, men trives bedst i veldrænet og næringsrig jord. Placeres i sol\/halvskygge. Gunstigt med rigelig vanding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlanter placeres med en afstand på cirka 60 cm fra hinanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGød gerne regelmæssigt 1 gang om måneden i sommerhalvåret. Første gødning cirka en måned efter spiring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår frugtsætning begynder, anbefales det at holde antallet af frugter pr. plante omkring 4-5 stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugterne høstes, når de er grøn-hvide. Venter man til frugterne bliver gule, er de mere bitre, men stadig spiselige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol \/ halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1 (gunstige steder)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186526204231,"sku":"P-TH.AUB-30\/40-199","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_2_483cb531-c1d8-4370-baf2-3af11dfe983e.png?v=1769097759"},{"product_id":"lila-thailandsk-aubergine-15-30-cm-solanum-melongena","title":"Lilla Thailandsk Aubergine 40-60 cm (Solanum melongena)","description":"\u003cp\u003e1 stk. lilla thailandsk aubergineplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - nuværende højde: 40-60 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsået plante med kraftigt rodsystem, opvokset i dansk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med stødabsorberende emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Lilla thailandsk aubergine, Purple Thai Aubergine, Thai \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRound Purple Eggplant \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Solanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVæksthistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn lilla variant af den typiske thailandske, runde aubergine. Bruges flittigt i forskellige slags karryretter og gryderetter. Kan også spises rå som grøntsag ved siden af hovedretten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLilla thailandsk aubergine er flerårig, men skal som regel overvintre frostfrit for at klare sig til næste år. Den kan overleve vinteren udendørs under de mest gunstige danske forhold. Ved forsøg på overvintning udendørs bør plantens basis vinterdækkes med halm eller lignende for at beskytte mod kulde. Har man adgang til drivhus, er det et udmærket sted for den thailandske aubergine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlternativt dyrkes den som enårig i Danmark. Blomstring sker cirka 6 uger efter spiring, og høst kan påbegyndes efter 2-3 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVokser godt i de fleste jordtyper, men trives bedst i veldrænet og næringsrig jord. Placeres i sol\/halvskygge. Gunstigt med rigelig vanding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlanter placeres med en afstand på cirka 60 cm fra hinanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGød regelmæssigt cirka 1 gang om måneden i sommerhalvåret. Første gødning cirka en måned efter spiring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNår frugtsætning begynder, anbefales det at holde antallet af frugter pr. plante omkring 4-5 stk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol \/ halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1 (gunstige steder)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48186593444167,"sku":"P-L.TH.AUB-01-180","price":145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_6.png?v=1769097688"},{"product_id":"okra-30-50-cm-abelmoschus-esculentus","title":"Okra 40-60 cm (Abelmoschus esculentus)","description":"\u003cp\u003e1. okraplante fra år 2023\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - nuværende højde: 30-50 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrøsået plante med kraftigt rodsystem, opvokset i dansk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten sendes trygt og sikkert pakket med stødabsorberende emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Okra\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAbelmoschus esculentus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Malvaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra er en plante med mange anvendelsesmuligheder, og dens frugter er en af de mest populære tropiske grøntsager verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugterne er en velanvendt ingrediens i madlavning takket være deres sprøde struktur og evne til at give fylde. Frugten indeholder bindemidler, hvilket gør den meget velegnet til gryderetter og supper. Den kan også spises rå, blandt andet i det asiatiske køkken, hvor den ofte serveres ved siden af hovedretten sammen med tilhørende sovs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene kan ligesom spinat bruges rå i salater eller tilsættes i en wok. Også bladene har en svagt bindende virkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRistede okrafrø kan også bruges som et koffeinfrit alternativ til kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Vestafrika, hvor okra dyrkes flittigt, spiser man også blomsterknopperne og de udsprungne blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gennemsnitlige næringsindhold i okra er højere end i blandt andet tomat, aubergine og de fleste agurkeplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkrafrøene indeholder cirka 20 % protein samt 20 % olie, som kan udvindes fra frøene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra stammer fra Sydasien\/Afrika og er i sin naturlige tilstand flerårig. Den trives godt i varme og er følsom over for frost. Optimal væksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelige for planten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAf ovenstående grunde vokser den bedst i Danmark i drivhus\/dyrkningstunnel. Den kan dyrkes på friland, men høsten kan blive mindre end under optimale forhold. For at forbedre betingelserne for udendørs dyrkning kan man om foråret, når jorden er opvarmet, dække jorden med plastik eller anden jorddækning som halm\/bark for at forhindre varmetab og dermed forlænge dyrkningssæsonen ind i efteråret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra er tørketålende, men frugtdannelse fremmes af jævn vanding og næringstilførsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrives i veldrænet muldrig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkra er selvbestøvende, hvilket betyder, at du kun behøver én plante for at få frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugterne plukkes i et tidligt (umodent) stadium, mens de er grønne, for at undgå træagtig smag. Et tip er at prøve at knække spidsen af frugten – knækker den, er den frisk; bøjer den i stedet, er den for moden, og frugten egner sig bedre til frøhøst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\u003cbr\u003eHøjde: 1–2 m\u003cbr\u003eVækstzone: Hårdfør ned til 10 ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Standard titel","offer_id":48186647347527,"sku":"P-OKR-40\/60-180","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_2_4f8b25cc-5c43-4cb3-a694-96ed554cfe3f.png?v=1769097655"},{"product_id":"svart-hallon-planta-30-60-cm-rubus-occidentalis","title":"Svart Hallon 'Sort Juvel' Plante 60-80 cm (Rubus occidentalis)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSorten 'Black Jewel' af sorten Sort Hindbær - nuværende højde 60-80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eSort Hindbær 'Black Jewel'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet sorte hindbær, \u003cem\u003eRubus occidentalis,\u003c\/em\u003e er en sortfarvet variant af det mere almindelige røde hindbær, \u003cem\u003eRubus idaeus.\u003c\/em\u003e Som nævnt ovenfor er det dog to helt forskellige arter. Det sorte hindbær beskrives som yderst sygdomsresistent, let at dyrke og tidligt bærbærende. Det sorte hindbær er også mere modstandsdygtigt over for varme og tørke. Bærrene bevarer deres form i flere dage i køleskab efter høst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet sorte hindbær er også blevet kaldt \"Bærernes konge\" på grund af dets anerkendte sundhedsmæssige fordele. Bærrene indeholder høje niveauer af antioxidanter og også antocyaniner (den gruppe stoffer, der giver frugt og grøntsager deres mørke farve - blå\/lilla\/sort), som virker betændelseshæmmende og også forbindes med processer i kroppen såsom forbedret hukommelse og øget synsevne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSorten 'Black Jewel' har bær med en høj sødme og en behagelig eftersmag, som bliver hængende efter bærrene er spist. Bærrene har et blankt udseende og giver et iøjnefaldende indslag i dyrkningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærrene kan både tørres og fryses ned til senere brug. De er gode i smoothies. Man kan også lave syltetøj og saft af sorte hindbær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrænet jord på en solrig plads. De trives bedst i en sandet jord rig på muld. For at give planten en muldrig jord kan du nedmuldre plantedele (f.eks. græsafklip) i det øverste jordlag eller dække jorden med et lag plantedele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSort Hindbær er en hurtigtvoksende art. Det kan også være godt at bemærke, at det sorte hindbær er en højt voksende hindbærart, busken bliver normalt 2-3 meter høj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSort Hindbær (\u003cem\u003eR. occidentalis\u003c\/em\u003e) sætter ikke rodskud som det mere almindelige røde hindbær (\u003cem\u003eR. idaeus\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 2-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225243627847,"sku":"P-SV.HAL-50\/80-250","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/SvartHallon_BlackJewel_1.png?v=1769097541"},{"product_id":"jordgubbshallon-planta-20-40-cm-rubus-illecebrosus","title":"Jordbærhindbær Plante 40-60 cm (Rubus illecebrosus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stk plante Jordbærhindbær: 2 år gammel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNu i større størrelse: C2 potte og 40-60 cm høj\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Jordbærhindbær, Balloon Berry, Strawberry Raspberry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003eRubus illecebrosus\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordbærhindbærret stammer fra Japan og hører til samme slægt som vores almindelige hindbær (\u003cem\u003eRubus idaeus\u003c\/em\u003e), men har et udseende som et jordbær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen minder om morbær. Egner sig godt til syltning. Man kan også spise bærrene som de er. Dog menes bærrene at udvikle mere smag ved tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLet at dyrke. Trives i solrigt sted. Vokser godt i de fleste jordtyper, men ønsker man et godt udbytte, bør en næringsrig jord anvendes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpredes let via rodskud og danner et bunddækkende buskads.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSelvpollinerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\/halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 50-100 cm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-5\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225294123335,"sku":"P-JOR-20\/40-245","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Jordgubbshallon.png?v=1769097455"},{"product_id":"gult-gojibar-bocktorne-planta-20-40-cm-lycium-barbarum","title":"Gult gojibær \/ Bukkespore 'Amber Sweet' 20-30 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji: klar til at blomstre = bære frugt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goji, Gult Gojibær, Gul Bukkespine \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lycium barbarum\u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Natskyggefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGult Gojibær hører til samme slægt som det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Goji (Lycium chinense)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003erøde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Svart Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003esorte gojibær\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog er ligesom sine slægtninge et næringsrigt bær, især med vitaminer og proteiner. I modsætning til det røde gojibær indeholder gule gojibær ingen bitre stoffer og har også et lavere sukkerindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGule gojibær kan spises rå som de er, bruges i salater eller tørres for at tilsættes i mysli eller bagværk. Man kan også ganske enkelt lave en drik af dem, ligesom sorte gojibær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBåde gule og sorte gojibær er stadig ret sjældne i Danmark, så her er chancen for at have noget særligt og sundt i haven!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji er en hårdfør busk, der tåler mange frostgrader og er derfor velegnet til udendørs dyrkning i Danmark, enten i potte eller på friland. Busken trives godt i både sand-, lerjord og alt derimellem, så længe jorden er veldrænet. Den foretrækker solrige steder og er forholdsvis modstandsdygtig over for tørke, vind og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken har også et kraftigt rodsystem, som binder jorden godt. Dens robuste egenskaber gør den til en effektiv plante i kystnære områder med meget vind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGul Goji er en taknemmelig plante, som ikke kræver meget pasning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken bliver 1-3 meter høj. Buskens vækstmåde gør den egnet til at bindes op på snore langs en væg for at vokse som vægklæder. Uanset om den vokser mod en væg eller ej, giv den noget at klatre på \/ vokse op ad, så vokser busken hurtigere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225446134087,"sku":"P-G.GOJ-50\/80-325","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/GultGojibarplanta.png?v=1769097358"},{"product_id":"svart-gojibar-bocktorne-planta-30-40-cm-lycium-barbarum","title":"Sort Gojibær \/ Bocktørne Plante 10-20 cm (Lycium ruthenicum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSort Goji: nuværende højde 10-20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\u003eFrøsåede planter, opvokset i dansk klima\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Sort Goji, Russisk Bukketorn\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLycium ruthenicum \u003c\/em\u003eMurr.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNatskyggefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSort Goji er, ligesom sin slægtning\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Gojibær (Lycium barbarum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #4e991d;\"\u003eGoji (\u003cem\u003eLycium barbarum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, en rig kilde til proteiner og vitaminer. Især er det sorte gojibær rigt på antocyaniner, med et højere indhold end blåbær. Busken har sit udspring i områderne omkring den tibetanske højslette og det sydlige Rusland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er en plante, som endnu ikke har fået meget opmærksomhed i vesten, men den har længe været brugt af oprindelige folk i dens naturlige vækstområde. Overraskende nok bruger oprindelige folk i små nordindiske samfund bæret til at lave en salve, der modvirker blindhed hos kameler. Dette er muligt takket være bærrenes høje indhold af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003elutein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBæret får sin dybt blåviolette farve fra antocyaninerne, et stof som findes i usædvanligt høje mængder i det sorte gojibær. Antocyaniner er det samme stof, som farver blåbær blå og bidrager til mange af dets gavnlige egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eModne bær kan spises rå, tørres eller tilberedes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen mest almindelige måde at indtage sorte gojibær på er at lave en såkaldt infusion af dem. Dette gøres bedst, når de er helt friske, men det kan også laves med tørrede bær. Det Sorte Gojibær afgiver forskellige farver afhængigt af hvilken type vand, der bruges. Ved mineralrigt vand\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(basisk: pH \u0026gt;7) bliver farven dybt mørkeblå, og i surt vand\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(pH \u0026lt;7) bliver farven intenst lilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSort Goji vokser oprindeligt i meget ekstreme klimaer, hvor den udsættes for tørke, ekstrem kulde, høje saltholdigheder og næringsfattige jorder. Disse faktorer har gjort det sorte gojibær til en meget hårdfør plante. Den kan vokse ved temperaturer ned til -20 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er en letdyrket busk, som ofte giver rige høst. Den trives i veldrænet jord (ofte sandjord) og etablerer et kraftigt rodsystem, hvilket gør den til en god jordbinder, f.eks. ved strandkanter. Den kan desuden på naturlig vis danne en tæt væg, som beskytter mod den værste blæst. Trives i lyse steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken bliver op til 2 m og kan dyrkes udendørs på friland i Danmark. For at beskytte din Sort Goji-busk mod de hårdeste danske forhold kan du sidst på sommeren dække plantens basis med halm, blade eller lignende – dette beskytter planten mod den hårdeste kulde og forlænger vækstsæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe mange bær går fra grønne til sort\/blåviolette i farven. Det er først, når de er sådan, at de er klar til høst. Dette sker sommer-efterår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1-2 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425603367239,"sku":"P-SV.GOJ-15\/30-229","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/TD_5.png?v=1754258832"},{"product_id":"natalplommon-planta-20-40-cm-carissa-macrocarpa","title":"Natalblomme Planta 20-40 cm (Carissa macrocarpa)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatalblomme: nuværende højde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Natalblomme, Amathungulu, Stor Num-Num\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Carissa macrocarpa\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e (syn.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eC. \u003c\/em\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003egrandiflora\u003c\/i\u003e)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Apocynaceae\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalblomme er en fascinerende busk med sine rødder i subtropiske egne. Det er en busk, der charmerer med sine smukke hvide blomster og lokker med sine røde, saftige frugter. Træet har fået sit danske almindelige navn \"Natalblomme\" på grund af dets oprindelse i Natal-regionen i Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNatalblomme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer ikke blot en smuk busk, men tilbyder også en række anvendelsesmuligheder. Dens røde frugter er spiselige og har en sød og saftig smag. Disse frugter kan spises direkte eller bruges i syltetøj, marmelade og andre lækre desserter. Derudover bruges de i traditionel medicin for deres mulige sundhedsfremmende egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen interessante busk har også evnen til at bidrage til det omgivende miljø. Dens dybe rødder hjælper med at forbedre jordens struktur og kan hjælpe med at holde erosionsfølsomme områder i skak. Dens blomstring er velduftende og tiltrækker også bestøvende insekter – et velkomment indslag for biodiversiteten ganske enkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalblomme blomstrer og bærer frugt en stor del af sæsonen. Frugterne er fyldt med C-vitamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til at dyrke som spiselig hæk på solrige og gunstige steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalblomme trives bedst i et varmt og solrigt miljø med god dræning. Den tåler også halvskygge og skyggefulde steder. Det er et forholdsvis hårdført træ og kan overleve kortvarige tørkeperioder. Den tåler også et par frostgrader, så dyrkning\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ei jorden med vinterdækning på varmere steder i landet kan fungere. Alternativt kan den flyttes ind om vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed dyrkning i potte er det vigtigt at bruge en veldrænet jord for at undgå vandstagnation, som kan skade rødderne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatalblomme er inden for sine naturlige klimazoner en stedsegrøn busk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber: \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol \/ halvskygge \/ skygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1-2 m \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473514901831,"sku":"P-NAT-20\/40-295","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/natalplommon.png?v=1769096850"},{"product_id":"yerba-mate-planta-30-50-cm-ilex-paraguariensis","title":"Yerba Mate 'HAVE 2 KOP®' 50-80 cm (Ilex paraguariensis)","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eYerba Mate af den hårdførere slags 'GARDEN 2 CUP®': nuværende højde 50-80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'GARDEN 2 CUP®' kan tåle temperaturer ned til -7ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mate, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYerba Mate, Paraguayte, Tereré\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Ilex paraguariensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Aquifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026 brug:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePlanten Yerba Mate stammer\u003c\/strong\u003e fra de subtropiske områder i Sydamerika. Den blev oprindeligt brugt af Guarani-folket for dens \"energivende og helbredende egenskaber\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikken \u003cem\u003emate\u003c\/em\u003e er et populært alternativ til kaffe, da plantens koffeinholdige blade tørres og males\/knuses for at brygge den opkvikkende drik\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e Bladene indeholder også vitamin B6 og magnesium, som blandt andet hjælper med at mindske træthed og balancere søvnvaner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMate indeholder omkring 80 mg koffein\u003c\/strong\u003e pr. kop, mens traditionelt te (\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Tebusk Planta 30-50 cm (Camellia sinensis)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tebuske-planta-camellia-sinensis\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCamellia sinensis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e) indeholder ca. 40 mg for grønt te eller 60 mg for sort te; kaffe indeholder 100-200+ mg koffein pr. kop – dette giver et billede af den opkvikkende virkning af de forskellige drikke. Dog har hver driks øvrige aktive stoffer, ud over koffeinet, også en effekt på vågenhed eller friskhed, men koffeinet er en enkel måde at sammenligne de forskellige drikke på. Mate indeholder også teobromin, som er et velkendt stof takket være dets forekomst i kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe malede\/knuste blade\u003c\/strong\u003e lades normalt simre i varmt vand. Hvis man i stedet lader drikken koldbrygge, kaldes den \u003cem\u003etereré.\u003c\/em\u003e Den kolde drik tereré drikkes hovedsageligt i de varmere egne af Sydamerika. Ofte tilsættes forskellige slags opfriskende og medicinske urter i drikken til samtidig indtagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI sydamerikanske lande\u003c\/strong\u003e som Brasilien, Argentina, Uruguay og Paraguay er mate så almindeligt, at det drikkes mere end kaffe – noget, der kan være svært at forstå for os europæere. Også i USA er drikken almindeligt tilgængelig i butikker. Uden for Amerika har mate spredt sig i popularitet til Levanten (Syrien \u0026 Libanon m.fl.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBladene er også rige på vitaminer\u003c\/strong\u003e A, B1, B2, B3, C og E; mineralerne kalium, calcium, mangan, jern, selen, fosfor og zink; samt en række flavonoider, som hjælper med blandt andet at beskytte kroppen mod oxidativ stress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer findes forskellige måder at lave mate på.\u003c\/strong\u003e Nogle mate-blandinger har fået lov at fermentere, mens blandinger lavet efter andre metoder springer dette trin over og gennemfører \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekun en kort tørring før bladene males – den sidstnævnte variant indeholder ofte kun blade, er meget fintmalet og giver en neongrøn farvet drik. Andre blandinger indeholder både kviste og blade – og nogle har desuden gennemgået en røgning over ild.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYerba Mate trives bedst\u003c\/strong\u003e i et jævnt varmt klima med en lidt højere luftfugtighed. Planten tåler dog kortvarige temperaturer ned til -7ºC. \u003cspan\u003ePå et meget beskyttet og varmt sted samt med dækning af jutesæk er der chance for vellykket overvintning udendørs i landets mest gunstige områder. I frostfrit garage\/lade klarer den sig fint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEllers kan man også overvintre Yerba Mate indendørs. Yerba Mate har tykke vintergrønne blade, som ser fine ud indendørs om vinteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlant din Mate-plante\u003c\/strong\u003e i en potte med veldrænet jord, stil udendørs i fuld sol og læ fra marts\/april (ingen frost i længere perioder) – har du drivhus, er det et fremragende sted for Yerba Mate. Flyt eller forbered til overvintning, når frost nærmer sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlade begynder normalt at blive høstet\u003c\/strong\u003e om foråret fra plantens 4. år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\u003cbr\u003eHøjde: 4-6 meter\u003cbr\u003eVækstzone: hårdfør ned til -7\u003cspan\u003eºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 168px; top: 28.7246px;\" id=\"gtx-trans\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473607668039,"sku":"P-YE.MAT-30\/50-365","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/yerbamate_2.png?v=1769096785"},{"product_id":"sibirisk-ginseng-planta-eleutherococcus-senticosus","title":"Sibirisk Ginseng Plante 15-20 cm (Eleutherococcus senticosus)","description":"\u003cp\u003eSibirisk Ginseng plante - nuværende højde: 15-20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e[Billede af plante kommer snart]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndelig er denne længe ventede plante kommet på lager! Efter mange forespørgsler har vi endelig fået fat i et par planter, de er hverken billige eller lette at skaffe - derfor prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har som mål også at få større planter ind i løbet af sæsonen, de vil være omkring 2-3 m og koste ca. 2000 kr i butik - altså mere værdi for pengene. I, der er interesserede i disse planter, må meget gerne kontakte os, så vi ved, hvor mange vi skal bestille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Russisk Rod, Sibirisk Ginseng, Eleuthero, Kan Jang, Tajgarod\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eEleutherococcus senticosus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Araliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSibirisk Ginseng, eller Russisk rod som den også kaldes, er en frosttålende ”Ginseng-art”, der hører til samme familie som Koreansk Ginseng \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(\u003cem\u003ePanax ginseng\u003c\/em\u003e) og Amerikansk Ginseng \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(\u003cem\u003ePanax quinquefolius\u003c\/em\u003e). Den er ikke beslægtet med \u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Indisk Ginseng \/ Ashwagandha (Withania somnifera)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/froavdelning\/products\/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera\" target=\"_blank\"\u003eIndisk Ginseng\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra denne Ginseng bruges rodskorpen for dens tilpasningsevne. Tilpasningsstoffer kaldes stoffer, der hjælper kroppen med at håndtere forskellige former for stress. Sibirisk Ginseng er velkendt blandt idrætsfolk og bruges også til behandling af søvnproblemer. Traditionelt anvendt i russisk\/kinesisk folkemedicin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor del af den Sibirisk Ginseng, der findes på markedet, er hele knuste rødder, selvom det i virkeligheden kun er barken fra rødderne, der indeholder de aktive stoffer. Her giver det selvfølgelig en fordel at dyrke selv, da du styrer hele processen på egen hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkning\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSibirisk Ginseng er en busk med oprindelse i Nordøstasien, som ofte vokser i skove som underskov eller danner tætte krat. Busken er tornet og kan blive op til 4 meter afhængigt af voksested.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen trives godt udendørs i Danmark og har ikke særligt store krav. I jord kan den klare alt fra sand- til tung lerjord. Den trives bedst i løv- og kompostblandet jord. Foretrækker lyst til halvskygge. Kan også dyrkes i potte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at høste skærer du altså en eller flere af plantens underjordiske udløbere af og lader planten blive stående. Skræl barken af roden og kompostér\/kassér veden inden i barken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en robust art med få kendte skadegørere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlomsterne bliver gulhvide\/lilla og danner derefter sorte runde frugter i klaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eEgenskaber\u003c\/strong\u003e:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: halvskygge\/sol\u003cbr\u003eHøjde: 2-4 m\u003cbr\u003eSpiretid: 2-4 måneder\u003cbr\u003eVækstzone: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48519957086535,"sku":"P-SIB-15\/20-465","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/eleutherococcussq_5f56c809-f40e-4761-8c72-f8197c2e0ae1.jpg?v=1769096484"},{"product_id":"hallon-brandywine-planta-20-40-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus","title":"Lilla Hindbær 'Brandywine' Plante 20-40 cm (Rubus occidentalis x idaeus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stk plante Lilla Hindbær 'Brandywine': 2 år gammel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuværende højde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eLilla Hindbær 'Brandywine'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis x idaeus (ssp. strigosus) \/ Rubus neglectus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e'Brandywine' er en ægte lilla hindbær - da det er en hybridkrydsning mellem det sorte og det røde hindbær - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eR. occidentalis \u003c\/em\u003eog\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e R. idaeus\u003c\/em\u003e. Sorten er udviklet af Cornell University i N.Y. for at være hårdfør og især \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etilpasningsdygtig i forskellige miljøer. Ligesom det sorte hindbær sætter 'Brandywine' ikke rodskud. Bærrene er store, gennemgående runde i formen og har en fast konsistens. Bærrene har en let syrlig, fyldig smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e'Brandywine' anses for at være en af de bedste lilla hindbærsorter, eller ifølge nogle kilder endda \"den bedste\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSorten skal også være resistent over for insektangreb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eGod sort til at lave vin på, konservere i glas eller fryse ned. Egner sig også godt til at lave syltetøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrænet jord på et solrigt sted. De trives bedst i en sandet jord rig på humus. For at give planten en humusrig jord kan du nedmulde planteaffald (f.eks. græsafklip) i det øverste jordlag eller dække jorden med et lag planteaffald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkuddene på 'Brandywine' er kraftige, ret oprette og tunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBær modnes fra juli til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstforhold: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1,5-2 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48542335172935,"sku":"P-HA.BRA-20\/40-305","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/hallonbrandywine_1.png?v=1769096473"},{"product_id":"tasmansk-peppar-bergspeppar-20-40-cm-tasmannia-lanceolata","title":"Tasmansk bjergpeber honplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasmansk Bjergpeber nuværende højde 20-40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Tasmansk Bjergpeber Hanplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tasmansk-bergspeppar-hanplanta-20-40-cm-tasmannia-lanceolata\" style=\"color: #4e991d;\" target=\"_blank\"\u003eFølg dette link for hanplanter\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tasmansk Peber, Bjergpeber, Tasmanpeber, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Tasmannia lanceolata \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e(syn. \u003cem\u003e\u003cspan\u003eDrimys aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e)\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Winteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTasmansk bjergpeber er en krydderurt hjemmehørende i bjergområderne i det sydøstlige Australien og Tasmanien. Hunplanten producerer de dekorative og smagfulde bær – dybt blåviolette, stærkt krydrede og med en karakteristisk varme. Både bær og blade bruges friske eller tørrede i madlavning, for eksempel i gryderetter, saucer eller som pebererstatning. Til bærhøst kræves en hanplante i nærheden til bestøvning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn urteblanding med en tydelig peberagtig undertone beskriver smagen kort og godt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i halvskygge til skygge i fugtighedsbevarende, veldrænet og sur jord. Kræver beskyttelse mod stærk vind og udtørrende vintersol. Egner sig i større potte eller på beskyttet sted i haven i mildere dele af landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Halvskygge til skygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–3 (beskyttet sted)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52316298510663,"sku":"P-TA.PEP.HON-20\/40-325","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tasmanskbergspeppar.png?v=1769095313"},{"product_id":"goumi-japansk-silverbuske-pointilla®-fortunella-20-40-cm-elaeagnus-multiflora","title":"Gul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Fortunella' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Fortunella': nuværende højde 80–120 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk. planter anbefales for god bestøvning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Fortunella' er en sjælden udgave af goumi med dekorative, gulorange bær, som har en frisk, sød-syrlig smag. Bærrene bruges friske eller til marmelade, gelé, saft og vin. Planten er dyrket i Østasien både som nytteplante og som jordforbedrer takket være sin evne til at binde kvælstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Let at dyrke, tørketålende og kan bruges som læhegn eller fritvoksende hæk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49264781099335,"sku":"P-GU.GOU-80\/120-395","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/gulgoumifortunella_1.png?v=1768825598"},{"product_id":"rod-goumi-japansk-silverbuske-pointilla-sweetnsour-20-40-cm-elaeagnus-multiflora","title":"Rød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Sød og Sur' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Sweet'N'Sour': nuværende højde 60–80 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk. planter anbefales for god bestøvning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Rød Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRød goumi er en nyttig busk med oprindelse i Østasien. 'Sweet'N'Sour' giver rigeligt med røde bær med frisk, syrlig smag. Bærrene bruges friske, til syltetøj, gelé, saft og vin. Bærrene er rige på C-vitamin og antioxidanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Tørketålende og hårdfør. Fikserer kvælstof i jorden og forbedrer jorden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49264969253191,"sku":"P-RÖ.GOU-60\/80-395","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/rodgoumisweetNsour_1.png?v=1769095081"},{"product_id":"orange-gojibar-bocktorne-princess-tao-planta-20-40-cm-lycium-barbarum","title":"Orange gojibær \/ bukkeblomst 'Prinsesse Tao' plante 20-40 cm (Lycium barbarum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 stk plante Orange Goji: 2 år gammel - klar til at blomstre = bære frugt\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNuværende højde 20-40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Orange Goji, Orange Gojibær, Orange Bukkeblad\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lycium barbarum \u003c\/em\u003e'Princess Tao'\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Solanaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Gojibær hører til samme slægt som det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Goji (Lycium chinense)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-chinense\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003erøde\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog det\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003e\u003ca style=\"color: #4e991d;\" title=\"Svart Goji (Lycium ruthenicum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-goji-lycium-ruthenicum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003esorte gojibær\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog er ligesom sine slægtninge et næringsrigt bær, især rigt på vitaminer og proteiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Gojibær kan spises rå som de er, bruges i salater eller tørres for at tilsættes i mysli eller bagværk. Man kan også ganske enkelt lave en drik af dem, ligesom sorte gojibær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBåde orange, gule og sorte gojibær er stadig ret sjældne i Danmark, så her er chancen for at have noget særligt og sundt i haven!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Goji er en hårdfør busk, der tåler mange frostgrader og er derfor velegnet til udendørs dyrkning i Danmark, enten i potte eller på friland. Busken trives godt i både sand-, lerjord og alt derimellem, så længe jorden er veldrænet. Den foretrækker solrige steder og er forholdsvis modstandsdygtig over for tørke, vind og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken har også et kraftigt rodsystem, som binder jorden godt. Dens robuste egenskaber gør den til en effektiv plante i kystnære områder med meget vind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrange Goji er en taknemmelig plante, som ikke kræver meget pasning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBusken bliver 1-3 meter høj. Buskens vækstmåde gør den velegnet til at bindes op på snore langs en væg for at vokse som vægklæder. Uanset om den vokser op ad en væg eller ej, giv den noget at klatre på \/ vokse imod, så vokser busken hurtigere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1-3 m\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49265329144135,"sku":"P-OR.GOJ-20\/40-415","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/orangegoji_4d67916b-dd29-41b2-8f1e-08cb1c54e6d2.png?v=1769095014"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-wojtek-60-70-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærtry \/ Honningbær 'Wojtek' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Wojtek': nuværende højde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse planter er i moden alder, og nogle af bærrene bærer allerede frugt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskap, Honeyberry, Haskap Berry, Blå Honningbusk\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifoliefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Wojtek' er en russisk-polsk sort kendt for sine store, saftige bær med sød og mild smag. Bærrene bruges friske, til saft, syltetøj eller bagning. Sorten er rigbærende og pålidelig selv under dårligt forårsvejr. Blåbærtry er et af de første bær, der modner i sæsonen, og har længe været brugt i koldere dyrkningsområder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet, men fugtbevarende jord. Plantes gerne sammen med en anden sort for krydsbestøvning og højere udbytte. Meget hårdfør og modstandsdygtig over for kulde og sygdomme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 150-170 cm\u003cbr\u003eVækstzone: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49270527689031,"sku":"P-BLÅ.'WOJTEK'-60\/70-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/blabarstry_wojtek_png.png?v=1769094888"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-borealis-40-60-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærbusk \/ Honningbær 'Borealis' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Borealis': nuværende højde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse planter er i moden alder, og nogle af dem bærer allerede frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskap-bær, Honningbær, Blå Kaprifolie\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifoliefamilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n'Borealis' er en canadisk sort fremavlet for sine store bær og sin fine balance mellem sødme og syre. Bærrene er aflange og blåduggede med smag, der minder om blåbær og solbær. De spises friske eller bruges til syltetøj, saft, gelé og bagværk. Blåbærtry er blevet dyrket i Rusland, Japan og Canada som en af de tidligste bærbuske, der bærer frugt om foråret.\n\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\nTrives i sol til halvskygge i veldrænet, men fugtbevarende jord. Bør plantes sammen med en anden sort for bedre bestøvning og høst. Meget hårdfør og robust busk, der giver høst tidligt på sæsonen, ofte før jordbær.\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 150 cm\u003cbr\u003eVækstzone: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49270666789191,"sku":"P-BLÅ.'BOREALIS'-40\/60-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Honungsbar_Borealis_40-60_cm_Lonicera_caerulea_var._kamtschatica.png?v=1769094874"},{"product_id":"blabarstry-honungsbar-zojka-40-60-cm-lonicera-caerulea-var-kamtschatica","title":"Blåbærbusk \/ Honningbær 'Zojka' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)","description":"\u003cp\u003eBlåbærtry 'Zojka': nuværende højde 40-60 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse planter er i moden alder, og nogle af bærrene bærer allerede frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskap-bær, Honningbær, Blå Kaprifolie\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Lonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Kaprifoliefamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Zojka' er en russisk-polske sort, der giver store, aflange bær med fin sødme og svag syrlighed. Bærrene er gode friske og fremragende til syltetøj, saft og bagværk. Sorten er rigbærende og blomstrer tidligt, hvilket giver høst tidligt på sommeren. Blåbærtry har været brugt i generationer i Rusland og Østeuropa for sin tidlige og rigelige høst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet, fugtbevarende jord. Plant gerne sammen med en anden sort for bedre høst. Tåler kulde og er en meget hårdfør busk, der klarer kolde vintre og omskifteligt forårsvejr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol \/ halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 160 cm\u003cbr\u003eVækstzone: 1-7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49271131144519,"sku":"P-BLÅ.'ZOJKA'-40\/50-349","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/blabarstry_zojka_png.png?v=1769094845"},{"product_id":"havtorn-friesdorfer-orange-planta-40-50-cm-hippophae-rhamnoides","title":"Havtorn 'Friesdorfer Orange' Plante 40-50 cm (Hippophae rhamnoides)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHavtorn af den selvbestøvende sort 'Friesdorfer Orange': nuværende højde 40–50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSelvbestøvende sort = kræver kun 1 plante for frugtsætning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Havtorn, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHavtorn, Finnbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHippophae rhamnoides\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Friesdorfer Orange' er en højtudbyttende havtornsort med store, orange bær rige på C-vitamin. Bærrene bruges til saft, syltetøj, marmelade og olie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrigt, åbent sted i veldrænet jord. Tørketålende og hårdfør. Han- og hunplanter er nødvendige for bærproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49484473270599,"sku":"P-HAV.'FRIESDORFER'-40\/50-395","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Havtorn_Friesdorfer_Orange__png.png?v=1769094628"},{"product_id":"yaupon-planta-20-30-cm-ilex-vomitoria","title":"Yaupon plante 20-40 cm (Ilex vomitoria)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYaupon: nuværende højde 20–40 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eYaupon, Yaupon Kristtorn, Cassina, Sort Driktræ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eIlex vomitoria\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Aquifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eYaupon er en nordamerikansk plante med lang tradition som koffeinholdig drik blandt oprindelige folk i det sydøstlige USA. Bladene ristes eller tørres og bruges til te, som har en mild opkvikkende virkning. Drikken minder om yerba mate, men er blødere i smagen.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eYaupon er en hårdfør plante, der tåler temperaturer ned til cirka –18 °C (USDA zone 6–9) og kan derfor dyrkes udendørs i landets mildeste egne, for eksempel i Skåne, på Gotland og langs vestkysten. Trives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Tåler både tørke og vind godt, når den er etableret. Velegnet også i potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter (på sigt)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1 (udendørs i mildeste områder, ellers potte)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUSDA-zone\u003c\/strong\u003e: 6-9\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49484478021959,"sku":"P-YAU-20\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Yaupon.png?v=1769094585"},{"product_id":"dvarg-mullbar-mojo-berry-®-matsunaga-morus-rotundiloba","title":"Dværg-Morbær Mojo Berry® 'Matsunaga' 40-50 cm (Morus rotundiloba)","description":"\u003cp\u003eDværg-Morbær Mojo Berry® 'Matsunaga': nuværende højde 40-50 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Dværg-Morbær, Mojo Berry® \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Morus rotundiloba\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Moraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMojo Berry® er en kortvokset morbærsort, der giver frugt både på ældre og nye grene, hvilket betyder, at du kan plukke morbær allerede det første år, i modsætning til de almindelige 5 eller 6 år, som de fleste andre morbær tager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne dværgformede, kompakte sort når kun en højde på cirka 1,5 m (sammenlignet med almindelige morbær, der kan blive op til 6-8 m høje), hvilket gør den velegnet til alle haver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI modsætning til andre sorter, der kun producerer frugt i en 3-ugers periode sidst på sommeren, producerer Mojo Berry® bær i en meget lang periode, fra maj helt frem til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrugterne kan med fordel bruges til syltetøj, kage eller andre retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMojo Berry® er smuk som enkeltstående træ i krukke på terrassen\/udestuen eller i en krukke med samplantning sammen med andre planter og er også fin som hækplante\/afgrænsning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerelt om Morbær:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMorbærtræer er en af vores ældste kulturplanter. Det sorte morbærtræ stammer ligesom den hvide variant, \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Hvid morbær (Morus alba)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/vitt-mullbar-morus-alba\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003eMorus alba\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, fra Vestasien - dog kom det sorte morbærtræ til Europa et par hundrede år før det hvide. De første fund af kendskab til det sorte morbærtræ var allerede ca. 300 f.Kr. Muligvis kan det være sådan, at Morus nigra stammer lidt længere mod det sydvestlige (nærmere Europa) i Vestasien end slægtingen Morus alba, og at det er derfor, Morus nigra også har en lidt dårligere hårdførhed i kølige klimaer end slægtingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionelt blev det sorte morbær brugt til at fremstille vin og kosmetik - takket være dets høje koncentration af antocyaniner, som giver bæret sin dybt mørke farve. Men bærrene blev også dyrket til frisk konsum. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eModsat det hvide morbærtræs frugter, som kan variere i farve, er det sorte morbærtræs frugter altid sorte ved modenhed. Det sorte morbær er også mere syrligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærrene er rige på antioxidanter og anses, ligesom te på morbærblade, for at kunne bidrage til at balancere blodsukkerniveauet. Dette skyldes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eindholdet af stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed dæmper kroppens sukkertrang. Derfor er morbær et almindeligt alternativ for dem, der ønsker at slippe af med sukkertrangen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af bærrenes usædvanligt høje næringsindhold anses morbær, ligesom \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Goji (Lycium barbarum)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/froavdelning\/products\/gojibar-bocktorne-lycium-barbarum\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003egojibær\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, for at være en såkaldt \"supermad\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdover morbærvin kan man også lave saft og syltetøj af bærrene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå bladene kan man brygge sundt te, som historisk er blevet drukket i Kina og som på det seneste er begyndt at blive populært i Asien igen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMojo Berry® er hårdfør ned til -10\u003cspan\u003e°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC = dyrkning på friland zone 1-2\u003c\/span\u003e. Hvis man vinterdækker træet med fåreuld eller lignende, kan det klare sig ude på friland helt op til zone 5. Alternativt dyrk i krukke og stil i drivhus\/skur om vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTræet kan vokse i de fleste jordtyper, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Tåler blæsende kystklima, men optimal vækst opnås i varme, læbeskyttede steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt som espaliertræ, da grenene er let bøjelige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorbærtræer passer også godt i skovhaver, da det er en populær værtsplante for mange organismer og giver gentagne høst uden større pasning samt beskytter planter i de nederste lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorbær er selvbestøvende, hvilket betyder, at der kun skal ét træ til at give frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeskær om vinteren, når træet er i dvale, for at undgå, at træet \"bløder\" for meget, hvilket ellers er en almindelig egenskab ved morbærplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærrene modnes løbende fra maj til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eBærrene høstes, når farven er gået fra rød til kulsort. Et tip er at plukke bærrene med en nål for at undgå, at de bliver mast mellem fingrene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\u003cbr\u003eHøjde: omkring 150 cm\u003cbr\u003eVækstzone: 1-2 på friland, 1-5 med vinterdækning eller i drivhus\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"40-50 cm","offer_id":52301039141191,"sku":"P-DV.MUL'MOJO'-40\/50","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Dvarg-MullbarMojoBerry_Matsunaga.png?v=1769094473"},{"product_id":"luddkorsbar-trad-80-100-cm-prunus-tomentosa","title":"Luddkirsebær i forskellige størrelser 30-70 cm (Prunus tomentosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFløjlkirsebær i forskellige størrelser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 30-40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 40-60 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 60-70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlmindeligt navn\u003c\/b\u003e: Fløjlkirsebær, Nanjing \/ Koreansk \/ Manchu \/ Shanghai \/ Ando \/ Bjergkirsebær, Kinesisk dværgkirsebær\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVidenskabeligt navn\u003c\/b\u003e: \u003cem\u003ePrunus tomentosa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFamilie\u003c\/b\u003e: Rosafamilien\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFløjlkirsebær stammer fra Kina og bruges både som prydbusk og for sine små, røde, sød-syrlige bær, som egner sig til saft, syltetøj og vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol i veldrænet jord. Tåler kulde og vind godt. Selvbestøvende, men giver bedre udbytte med flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1,5–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–6\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-40 cm","offer_id":51261848158535,"sku":"P-LUD-15\/20","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-60 cm","offer_id":51593425649991,"sku":"P-LUD-40\/60","price":425.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"60-70 cm","offer_id":51261848191303,"sku":"P-LUD-80\/100","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Luddkorsbar.png?v=1769094390"},{"product_id":"lila-hallon-glen-coe-planta-40-50-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus","title":"Lilla Hindbær 'Glen Coe' Plante 40-50 cm (Rubus occidentalis x idaeus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLilla Hindbær 'Glen Coe': nuværende højde 40-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eLilla Hindbær '\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlen Coe'\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus occidentalis x idaeus (ssp. strigosus) \/ Rubus neglectus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlen Coe' er ligesom \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/hallon-brandywine-planta-20-40-cm-rubus-occidentalis-x-idaeus\" title=\"Lila Hallon 'Brandywine' Planta 20-40 cm (Rubus occidentalis x idaeus)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e'Brandywine'\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e et ægte lilla hindbær - da det er en krydsning mellem det \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/svart-hallon-planta-30-60-cm-rubus-occidentalis\" title=\"Svart Hallon 'Black Jewel' Planta 50-80 cm (Rubus occidentalis)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003esorte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e og det røde hindbær - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eR. occidentalis \u003c\/em\u003eog\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e R. idaeus\u003c\/em\u003e. Sorten stammer fra Skotland og er en krydsning mellem den tornfri røde hindbærsort 'Glen Prosen' og det sorte hindbær 'Munger'. Udviklet af D.L. Jennings og R.J. McNicol i år \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1989 og værdsat for sin sygdomsmodstand og tornfri grene. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærrene fra 'Glen Coe' har en meget sød og \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003earomatisk smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGod sort til at lave vin af, konservere i glas eller fryse ned. Kan også bruges til at lave syltetøj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrk i en veldrænet jord på et solrigt sted. De trives bedst i en sandet jord rig på muld. For at give planten en muldrig jord kan du nedmuldre plantedele (f.eks. græsafklip) i det øverste jordlag eller dække jorden med et lag plantedele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBærrene modnes fra juli til september.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1,5 meter\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494441886023,"sku":"P-HA.'GLENCOE'-40\/50-245","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/hallonglencoe.png?v=1769093877"},{"product_id":"tasmansk-bergspeppar-hanplanta-20-40-cm-tasmannia-lanceolata","title":"Tasmansk bjergpeber hanplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHanplante Tasmansk Bjergpeber: nuværende højde 20-40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Tasmansk Bjergpeber Hunplante 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)\" href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/products\/tasmansk-peppar-bergspeppar-20-40-cm-tasmannia-lanceolata\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #4e991d;\"\u003eFølg dette link for hunplanter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tasmansk Peber, Bjergpeber, Tasmanpeber, Tasmanisk Peberbær, Bjergpeber, Pebertræ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Tasmannia lanceolata \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e(syn. \u003cem\u003e\u003cspan\u003eDrimys aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e)\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Winteraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTasmansk Bjergpeber er en busk fra de kølige bjergområder i det sydøstlige Australien og Tasmanien. Den er blevet brugt af oprindelige folk og senere europæiske bosættere for sine aromatiske blade og bær. Hanplanten er nødvendig som bestøver, for at hunplanten kan bære bær. Både blade og bær bruges som krydderi – smagen er peberagtig, frisk og let sødlig med en stikkende varme, der minder om rosépeber eller en mild chili. En krydderurtblanding med en tydelig peberagtig undertone beskriver smagen kort og godt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i halvskygge til skygge i fugtighedsbevarende, veldrænet og sur jord. Beskyttes mod stærk vind og vintertørke. Kan dyrkes i større potte eller på friland i beskyttede steder i mildere klimaer. Hanplante kræves for at hunplanter skal bære bær.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Halvskygge til skygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–3 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–3 (beskyttet sted)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497736872263,"sku":"P-TA.PEP.HAN-20\/40-295","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tasmanskbergspepparhanplanta.png?v=1769093855"},{"product_id":"taybar-buckingham-tayberry-40-60-cm-rubus-fruticosus-x-ideaus","title":"Taybär 'Buckingham Tayberry' Tornfri 60-80 cm (Rubus fruticosus x ideaus)","description":"\u003cp\u003eTaybær af den tornfri sort 'Buckingham Tayberry': nuværende højde 60-80 cm\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eTaybær, Boysenbær, Bjørnebær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus fruticosus x ideaus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Buckingham Tayberry' er en tornfri sort med endda bløde blade, som producerer rigeligt med gode bær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaybærbusken giver store, smagfulde og saftige vinrøde bær, som er fremragende til at spise direkte - men også til at lave saft, syltetøj og endda vin af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden god måde at bruge taybærrene på er at bage en taybærkage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigesom andre hybrider viser også Taybær god modstandskraft mod plantesygdomme. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrk helst i en veldrænet, muldrig jord på et varmt og solrigt sted. Trives ikke særlig godt i tunge lerjorde, tørre, sandede jorde eller vandmættede områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaybærbusken har arvet sine lange og smalle grene fra bjørnebær og egner sig derfor fremragende til at dyrkes klatrende i en pergola, op ad en væg eller lignende. Buskens udvikling og sundhed fremmes generelt af en form for støtte til grenene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærrene modnes fra midten af juli til slutningen af august. Bær dannes på grene, som er mindst 2 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 2 m\u003cbr\u003eVækstzone: 1-2\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765740544327,"sku":"P-TAY.'BUCKINGHAM'-40\/60-280","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Taybar_BuckinghamTayberry_1.png?v=1769092828"},{"product_id":"tebuske-tetrad-tea-by-me-camellia-sinensis-2-3-ar-30-50-cm","title":"Tebusk 'Tea By Me': Hårdfør sort (Camellia sinensis) 2 \u0026 3 år 30-50 cm","description":"\u003cp\u003eDisse tebuske er af en hårdførere sort forædlet i Holland netop for deres gode hårdførhed og evne til at blive dyrket udendørs året rundt i vores klima. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebuske\/-træer 'Tea By Me':\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøjde: 30-40 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 40-50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk, fokuserende effekt - i modsætning til kaffebusken, som er mere fokuseret. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekun på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid - det er en slags balance mellem dem, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at migrere til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom her. Selvom vi i gennemsnit har koldere vejr her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostende temperaturer i længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde takket være dets fokusfremmende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver masser af energi for derefter at falde. Teen er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katechiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere bemærker man, at energien er rigelig og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et ordentligt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utroligt velsmagende drik, og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet P\u003cem\u003eu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskellen mellem dem består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, man har opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i solen i 2-3 dage lige efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressresponser i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til en høj temperatur, stopper den enzymatiske oxidationsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt ligesom vine. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - frisk \u0026amp; grønt med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterbehandlingsprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes direkte efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Efter dette samles bladene i en bunke for at \"gulne\", i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer i 6-8 timer. Efter dette tørres bladene for at reducere væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstningsprocessen af oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, at oolong teen skal have. Først får bladene lov til at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs - hver anden time rører man i bladene for en jævn visnings- og oxidationsgrad. I næste trin ryster man bladene i f.eks. en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder - dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxidationsgraden samt trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med at bryde og visne bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxidationsgrad er nået. Når den er nået, opvarmer man bladene for at \"låse\" den smag og aroma, man har opnået i behandlingsprocessen. Oxidationsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85%. Efter dette æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at sænke væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere perioder sammenlignet med andre tesorter - dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidation. Under oxidationsprocessen omdannes bl.a. de bitre katechiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i bunker i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed - man kan bruge en luftfugter eller ganske enkelt en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægger man endda et vådt håndklæde ovenpå bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt, og derfor kan man med jævne mellemrum lufte bladene ved at vende dem i bunken. Når man har nået den ønskede oxidationsgrad, tørrer man bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, almindeligvis kaldet Pu'erh te - en traditionel \u0026amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de varmes op traditionelt i en stor vedfyrret wokpande - temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene om i pannen i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, man tager udgangspunkt i bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Efter dette rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har 2 formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtighedsgraden i bladene aldrig bliver så lav, som den bliver, når man varmer op i ovn - hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager - dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år, og de udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at producere mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e P\u003cstrong\u003eu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en mere moderne metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø, disse teer kaldes så \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene bruges også til madlavning i Asien - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie fra tefrøene ved presning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Sverige er stadig et nyt og relativt uetableret fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs forsynet med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være mest vigtigt for os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres ved at \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sætte en jutesæk rundt om planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i en meget vindbeskyttet beliggenhed, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt, da det kan være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter - dette fordi der er en risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år afhængigt af, hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for beskyttelse mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbeltsidig beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver enkelt plante med en jutesæk eller spænde jutevæv på et par stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den tilstødende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I starten på vores teplantage ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned år 2025. Den første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende gardin af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde - som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i rusker ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde, for jer der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten ryger de individuelle sække eller det ydre vindskærm. Pointen er jo at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få dem til at trives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Sverige, afhængigt af sted og omstændigheder kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at tænke på, at te trives bedst i sur jord, brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækstforhold: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"30-40 cm","offer_id":49766302810439,"sku":"P-TEB.TEABYME-30\/40-345","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-50 cm","offer_id":49766302875975,"sku":"P-TEB.TEABYME-40\/50-445","price":465.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/tebuskeTeaByMelitenostor.png?v=1768829342"},{"product_id":"sweetleaf®-hallon-30-50-cm-rubus-chingii-var-suavissimus","title":"'Sweetleaf®' \/ Sødbladsbusk 30-50 cm (Rubus chingii var. suavissimus)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSødblad, også kaldet efter sit sortnavn: 'Sweetleaf®': nuværende højde 30-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e 'Sweetleaf®' Hindbær, Sødblad, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'Sweetleaf®' Raspberry, Sugarleaf\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRubus chingii var. suavissimus\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Rosaceae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSweetleaf® er en hindbærart, der stammer fra Kina, hvor den hovedsageligt vokser i de sydlige provinser Guizhou, Guang Dong og Guangxi. Busken er forholdsvis ukendt, men begynder at blive højt efterspurgt på grund af sin sødmegivende evne og hårdføre egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf® kan beskrives som et mere hårdført alternativ til Stevia: da dets blade indeholder såkaldte 'rubusosider', som hører til samme glykosidgruppe som steviosider, samt fordi den er fuldt vinterhårdfør og endda har en kraftig vækstform.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe to glykosider steviosider og rubusosider er meget sammenlignelige i deres kemiske opbygning og har derfor også en næsten identisk sødmegivende effekt. Den kemiske molekyle 'rubusosid' i sin rene form er cirka 200 gange sødere end kommercielt raffineret sukker fra sukkerroer i sin rene form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOgså friske blade har enorm sødme. Hvis du tygger på et blad, smager det først ret neutralt \"grønt\", før en udpræget, bred, blød sødme overtager smagssansen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e® har ingen mærkelig eftersmag, som stevia ofte kritiseres for.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFor at bruge Sweetleaf®: riv eller skær de friske nyslåede blade i stykker og overhæld dem derefter med kogende vand. I processen frigives de sødmegivende stoffer fra bladene og optages i vandet. Mængden af blade, der bruges, er kun et spørgsmål om smag. Nogle kan lide det lidt sødere (flere blade); andre foretrækker det ikke så sødt (færre blade). Derudover kan du også gnide bladene i håndfladerne, inden du overhælder dem, så bladstrukturen brydes ned, og sødestofferne lettere kan slippe ud af cellerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladene kan også bruges som sødemiddel i tørret form, pulveriseret eller ved at koge en sirup på dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasser godt til at søde blandt andet teer og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eRubus chingii var. suavissimus\u003c\/em\u003e er en af fire arter, der bruges i Guangxi, Kina til at lave etnisk medicin tiancha (sødet te).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSweetleaf® er en kraftigt voksende og løvfældende busk. De hurtigt voksende skud har enorm kraft med opret vækstform og når en slutninghøjde på cirka 250 cm. På grund af den markante vækstkraft er de friske skud meget tolerante over for beskæring og vokser hurtigt ud igen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDe friske, grønne skud er kraftigt bevæbnet med torne, men det er ikke af største betydning, da kun bladene er af interesse. Bladene har en slående, femfliget form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDyrkes bedst i en veldrænet jord i solrigt til halvskygget \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ested. Generelt tolerant over for mange forskellige jordtyper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVækststed: sol - halvskygge\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 1,5-2,5 m\u003cbr\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49907952222535,"sku":"P-'SWEETLEAF'-20\/40-225","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Sweetleaf.png?v=1768829225"},{"product_id":"tebuske-tearoma®-hardig-sort-camellia-sinensis-50-60-cm","title":"Tebusk 'Tearoma®': Hårdfør sort (Camellia sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e'Tearoma®' er en tesort forædlet i Schweiz for sin gode hårdførhed og evne til at dyrkes udendørs året rundt i vores klima. Det er stadig et nyt fænomen, at man kan dyrke te i Danmark, det er ikke alle tesorter, der klarer sig, men de, der har bedst hårdførhed på markedet i dag, er denne sort samt et par sorter fra Georgien - \u003ca href=\"https:\/\/tradgardsdags.nu\/collections\/tesorter\" title=\"Forskellige sorter hårdføre tebuske | Planteafdeling | Trädgårdsdags\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003ese alle tesorter her.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk, fokuserende virkning - i modsætning til kaffebusken, som er mere fokuseret \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenbart på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid - det er en slags balance mellem dem, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til brygning af te, nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostgrader over længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde takket være dens inducerende, fokusgivende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur - kaffe giver masser af energi for derefter at falde. Teen er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien rækker rigeligt og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende, kan man dog ikke komme udenom, og som en nødforanstaltning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrad. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, man har opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i solen 2-3 dage straks efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te - frisk \u0026amp; grøn med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen er som grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i en bunke for at \"gulne\", i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiel aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængig af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs - hvert andet time røres bladene om for en jævn visnings- og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i f.eks. en bambuskurv eller roterende bambuscylinder - dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden samt trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at \"låse\" den smag og aroma, man har opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong-teer varierer fra 5 til 85%. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter - dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. I oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed - man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt, derfor kan man med jævne mellemrum lufte bladene ved at vende dem i bunken. Når man har nået den ønskede oxideringsgrad, tørres bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, almindeligvis kaldet Pu'erh te - en traditionel \u0026amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande - temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, man tager udgangspunkt i bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtigheden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn - hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager - dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år, og de udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at fremstille mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en nyere metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i en bunke i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø, disse teer kaldes \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle tetyper har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige tetyper giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Danmark kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeblade bruges også til madlavning i Asien - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie af tesædene ved presning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være mest vigtigt for os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved at sætte en jutesæk rundt om planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt, så kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter - dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år afhængigt af, hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unikke teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I begyndelsen på vores teplantage ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned år 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde - som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket midt i januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde, for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten fjernes de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er jo at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få dem til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintre på friland i Danmark, afhængigt af sted og omstændigheder kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at tænke på, at te trives bedst i sur jord, brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol-halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50390046409031,"sku":"P-TEB.TEAROMA-50\/60-255","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Tearoma_h_rdig_sort.heic?v=1754258715"},{"product_id":"bjornbar-thornless-evergreen-taggfri-60-70-cm-rubus-laciniatus","title":"Brombær Tornfri 'Tornfri Eviggrøn' 60-70 cm (Rubus laciniatus)","description":"\u003cp\u003eTagfri brombærsort 'Thornless Evergreen' - nuværende højde 60-70 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn: \u003c\/strong\u003eBrombær, Fligbrombær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Rubus laciniatus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRosaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Thornless Evergreen' er en tagfri sort med vintergrønne blade, som giver rigeligt med store sorte bær med en sød og fyldig smag. Netop denne sort er blevet meget populær på det seneste, da fraværet af torne gør bærrene lette at plukke, og de fligede blade pynter i haven året rundt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBærrene modnes fra august til september. Bærrene egner sig fremragende til at spise friske som de er, fryses ned eller bruges til saft, syltetøj og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kan udvindes et lilla til matblåt farvestof af frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLad planten vokse i en veldrænet, muldrig jord på et varmt og solrigt sted. Den trives ikke særlig godt i tunge lerjorde, tørre, sandede jorde eller vandmættede områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVæksten fremmes, hvis den får noget at støtte sine lange grene imod. Lad den gerne vokse op ad en pergola, en væg, et træ med luftigt grenværk eller lignende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiver bær på sidste års skud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: sol\/halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 3-4 m\u003cbr\u003eVækstzone: 1-4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50863839314247,"sku":"P-BJÖ.'THORNLESS'-60\/70-295","price":325.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Bjornbar_Thornless_Evergreen_png.png?v=1768828187"},{"product_id":"lagerblad-20-40-cm-laurus-nobilis","title":"Lagerblad i forskellige størrelser 20-50 cm (Laurus nobilis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerblad i forskellige størrelser: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøjde: 20–30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHøjde: 40-50 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Lagerblad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLaurus nobilis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Lauraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad har været brugt som krydderi og lægeplante i tusinder af år, fra oldtidens middelhavskøkken til nutidens simreretter. De aromatiske blade bruges tørrede i supper, gryderetter, syltninger og bouillon – og er en grundpille i mange køkkener verden over. Blade indeholder æteriske olier og er traditionelt brugt til at støtte fordøjelsen og lindre luft i maven. Planten er stedsegrøn og egner sig godt i potte. Den kan også klippes til små træer eller hække, hvis man ønsker en mere formel stil i dyrkningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLagerblad tåler langvarige vintertemperaturer ned til -5ºC og kan klare kortvarige fald helt ned til -15ºC. Nogle dyrker lagerblad udendørs året rundt i landets mildeste egne – beskyt gerne mod vind, enten med en jutesæk eller ved at vælge et vindbeskyttet og mildt sted i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koldere egne kan man dyrke i potte, som står ude om sommeren og overvintres frostfrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrigt, varmt og beskyttet leje. Plantes i veldrænet, næringsrig jord – gerne i stor potte, som kan flyttes ind om vinteren. Klippes efter behov for at høste blade og bevare formen. Vandes jævnt – ikke for vådt, ikke for tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 3–10 meter - sandsynligvis lavere i nordisk klima\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1 (gunstige steder)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"20-30 cm","offer_id":51593240936775,"sku":"P-LAG-20\/30","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"40-50 cm","offer_id":51593240969543,"sku":"P-LAG-40\/50","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Lagerbladiolikastorlekar20-50cm_Laurusnobilis.jpg?v=1768827702"},{"product_id":"amerikanskt-blabar-northland-20-25-cm-vaccinium-corymbosum","title":"Amerikansk Blåbær 'Northland': Selvbestøvende Sort 40-50 cm (Vaccinium corymbosum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAmerikansk blåbær af den selvbestøvende sort 'Northland': nuværende højde 40-50 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Amerikansk blåbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVaccinium corymbosum\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Lyngfamilien\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Northland’ er en hårdfør og letdyrket sort af amerikansk blåbær, som blev udviklet i Michigan, USA. Den giver rig høst af mellemstore, søde bær med god blåbærsmag. Bærrene egner sig lige godt til at spise friske som til syltetøj, tærte, bagning eller nedfrysning. Blåbær er rige på antioxidanter, især antocyaniner, og har været brugt både i mad og traditionel medicin til at støtte syn, fordøjelse og blodomløb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i fugtighedsbevarende, veldrænet og sur jord (lav pH). For bedste høst bør planten vandes regelmæssigt i tørre perioder. 'Northland' har en busket vækstform og tåler kulde godt – den er kendt for sin pålidelige høst selv i nordlige dyrkningszoner. Giver god høst som enkeltplante, men endnu bedre hvis den plantes sammen med andre sorter til krydsbestøvning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1–1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDyrkningszone:\u003c\/strong\u003e 1–5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Juli–august\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelvbestøvende:\u003c\/strong\u003e Ja, men rigere høst med flere sorter\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"40-50 cm","offer_id":52301315572039,"sku":"P-AM.BLÅ.'NORTHLAND'-40\/50","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/AmerikansktBlabar_Northland_SjalvfertilSort20-30cm_Vacciniumcorymbosum.jpg?v=1768826928"},{"product_id":"frilandsfuchsia-hardig-art-10-20-cm-fuchsia-magellanica","title":"Frilandsfuchsia 'Gracilis': Hårdfør art 10-20 cm (Fuchsia magellanica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrilandsfuchsia: nuværende højde 10–20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Frilandsfuchsia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFuchsia magellanica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Onagraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrilandsfuchsia 'Gracilis' er en gammeldags og velafprøvet sort, som har været dyrket i danske haver i lang tid – ofte i beskyttede steder, hvor den vender tilbage år efter år. Den blomstrer rigeligt fra forsommer til sen efterår med tynde, rødrosa blomster, der hænger som små lanterner langs grenene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe små bær, som nogle gange følger efter blomstringen, er spiselige og har en mild, syrlig smag. Fuchsier er også traditionelt blevet brugt i deres oprindelseslande, blandt andet i enkle urteblandinger til fordøjelsen. Men først og fremmest dyrkes den for sin skønhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeget modstandsdygtig over for vind og salt, hvorfor den egner sig godt som beskyttende hæk i kystnære områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt naturligt sort farvestof kan udvindes af træet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Gracilis’ trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig men veldrænet jord. Den kan overvintre udendørs i zonerne 1–2, endda zone 3 i beskyttet beliggenhed, hvis rødderne dækkes med blade, halm eller andet dækmateriale. Skuddene fryser ofte tilbage om vinteren, men skyder igen fra bunden om foråret. Beskæres efter vinteren for at fremme ny vækst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 0,6–1 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3 i beskyttet beliggenhed)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlomstring:\u003c\/strong\u003e Juni–oktober\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593556689223,"sku":"P-FRI.FUC.'GRACILIS'-10\/20","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Frilandsfuchsia_Gracilis_HardigArt10-20cm_Fuchsiamagellanica.jpg?v=1768826819"},{"product_id":"frilandsfuchsia-tricolor-hardig-art-10-20-cm-fuchsia-magellanica-kopia","title":"Frilandsfuchsia 'Tricolor': Hårdfør art 10-20 cm (Fuchsia magellanica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrilandsfuchsia: nuværende højde 10–20 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Frilandsfuchsia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFuchsia magellanica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Onagraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e’Tricolor’ er en særligt pyntelig sort af frilandsfuchsia med brogede blade i grønt, hvidt og rosa, som sammen med de hængende rødviolette blomster giver et iøjnefaldende udtryk hele sommeren. Ligesom andre sorter af Fuchsia magellanica er den hårdfør, flerårig og overvintre i store dele af Danmark – noget usædvanligt for fuchsier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe små, aflange bær, som kan følge efter blomstringen, er spiselige og har en mild, syrlig smag.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e I oprindelseslandene har planten traditionelt været brugt i enklere urtepræparater, blandt andet til fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt naturligt sort farvestof kan udvindes af træet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModstandsdygtig over for vind og salt – egnet som hæk i kystnære områder\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtighedsbevarende men veldrænet jord. ’Tricolor’ fungerer udmærket som fritstående busk, kantplante eller lav hæk. Meget modstandsdygtig over for vind og salt, hvilket gør den særligt egnet som beskyttende hæk i kystnære områder. Overvintre på friland i zone 1–2, også i zone 3 i beskyttet beliggenhed. Skuddene fryser ofte ned, men busken skyder fra bunden om foråret – beskæres da for at fremme ny vækst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 0,6–1 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3 i beskyttet beliggenhed)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBlomstring:\u003c\/strong\u003e Juni–oktober\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593558753607,"sku":"P-FRI.FUC.'TRICOLOR'-10\/20","price":175.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Frilandsfuchsia_Tricolor_HardigArt10-20cm_Fuchsiamagellanica.jpg?v=1768826815"},{"product_id":"tebuske-georgian-classic-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-50-60-cm","title":"Tebusk 'Georgian Classic': Hårdfør sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk af den hårdføre sort 'Georgian Classic': nuværende højde ca. 30–40 cm \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Georgian Classic' er en traditionel og robust sort fra en af de ældste teplantager i Kaukasusbjergene i det vestlige Georgien. Regionen har en lang historie med teproduktion, og denne sort er blevet dyrket og forædlet gennem generationer for at kunne klare både kulde og tørke. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e'Georgian Classic' egner sig særligt godt til produktion af grøn, sort og hvid te. Håndplukkede og nænsomt forarbejdede giver bladene en smagfuld og fyldig te med tydelig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivialnavn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe konsumeres over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk, fokuserende effekt - i modsætning til kaffebusken, som er mere fokuseret. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekun på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid - det er en slags balance mellem dem, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at migrere til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere vejr her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostende temperaturer i længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde takket være dets fokusfremmende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver masser af energi for derefter at falde. Teen er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere bemærker man, at energien er rigelig og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et ordentligt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utroligt velsmagende drik, og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes ved 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, man har opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i solen i 2-3 dage direkte efter høst. Dette sætter en række forskellige stressresponser i gang i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til en høj temperatur, stopper den enzymatiske oxidationsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt ligesom vine. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - frisk \u0026amp; grønt med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterbehandlingsprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes direkte efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Efter dette samles bladene i en bunke for at \"gulne\", i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer i 6-8 timer. Efter dette tørres bladene for at reducere væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstningsprocessen af oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, at oolong teen skal have. Først får bladene lov til at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs - hver anden time rører man om i bladene for en jævn visnings- \u0026amp; oxidationsgrad. I næste trin ryster man bladene i f.eks. en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder - dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxidationsgraden samt trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med at bryde og visne bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxidationsgrad er nået. Når den er nået, opvarmer man bladene for at \"låse\" den smag og aroma, man har opnået i behandlingsprocessen. Oxidationsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85%. Efter dette æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at sænke væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov til at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere perioder end sammenlignet med andre tesorter - dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidation. I oxidationsprocessen omdannes bl.a. de bitre katechiner til mildere rødbrunfarvede theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed - man kan bruge en luftfugter eller ganske enkelt en sprayflaske ved mindre batcher. Nogle gange lægger man endda et vådt håndklæde ovenpå bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrunfarvede stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt, og derfor kan man med jævne mellemrum lufte bladene ved at vende dem i bunken. Når man har nået den ønskede oxidationsgrad, tørrer man bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, almindeligvis kaldet Pu'erh te - en traditionel \u0026amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de varmes op traditionelt i en stor vedfyrret wokpande - temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene om i panden i en ubrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, man tager udgangspunkt i bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Efter dette rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtighedsgraden i bladene aldrig bliver så lav, som når man varmer op i ovn - hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager - dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år, og de udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at producere mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en mere moderne metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epåskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø, disse teer kaldes så \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebladene bruges også til madlavning i Asien - for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie fra tefrøene ved presning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Sverige er stadig et nyt og relativt uetableret fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs forsynet med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være mest vigtigt for os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres ved at \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten sætte en jutesæk rundt om planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i en meget vindbeskyttet beliggenhed, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt, da det kan være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter - dette fordi der er en risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år afhængigt af, hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for beskyttelse mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver enkelt plante med en jutesæk eller spænde jutevæv på et par stolper over flere planter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unika teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til at udvide deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den tilstødende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I starten på vores teplantage ved Kävlingeån - \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned år 2025. Den første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende gardin af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde - som kan blæse kraftigt her i vores åbne agerlandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i rusker ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde, for dem der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten ryger de individuelle sække eller det ydre vindskærm. Pointen er jo at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få dem til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Sverige, afhængigt af sted og omstændigheder kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at tænke på, at te trives bedst i sur jord, brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækstforhold: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631456878919,"sku":"P-TEB.'GEO.CLASSIC'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_GeorgianClassic_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cmprofil.png?v=1768826677"},{"product_id":"tebuske-kolkhida-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-30-40-cm","title":"Tebusk 'Kolkhida': Hårdfør sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebuske af den hårdføre sort 'Kolkhida': nuværende højde ca. 30–40 cm - 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Kolkhida' er en georgisk sort udviklet i 1970'erne i regionen Samegrelo nær Sortehavet – et sted med lange traditioner for te-dyrkning under køligere og fugtige forhold. Sorten er udviklet til at være særligt modstandsdygtig over for både kulde og tørke. Den har en bred, vandret vækstform og små, kompakte blade, som gør den særligt velegnet til høst af unge topskud til finere sorter af grøn, hvid og sort te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk og fokuserende virkning – i modsætning til kaffebusken, som primært fokuserer \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epå koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid – det er en slags balance mellem de to, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til brygning af te, men nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og te-dyrkningen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne, ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostgrader over længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde, takket være dens evne til at fremkalde fokus, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver en kraftig energi, som derefter falder. Te er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver, og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien er rigelig og varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik, og især mangfoldig, når det gælder smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, der er opnået under dyrkningen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i solen i 2-3 dage straks efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i udvikling af smage som sødme og frugtighed. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at opnå fuld udtræk af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te - frisk \u0026amp; grøn med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i bunker for at \"gulne\"; i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs – hvert andet time røres bladene om for en jævn visning og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i f.eks. en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder – dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden og trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at \"låse\" den smag og aroma, der er opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85 %. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter – dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. Under oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i bunker i et fugtigt miljø, gerne over 90 % luftfugtighed – man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt; derfor luftes bladene med jævne mellemrum ved at vende dem i bunken. Når den ønskede oxideringsgrad er nået, tørres bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, ofte kaldet Pu'erh te - en traditionel \u0026amp; smagfuld eftergæret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande – temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, ud fra bl.a. konsistens, farve og aroma af tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtigheden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn – hvilket fremmer den videre eftergæring af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager – dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer eftergæringen. Disse teer kan lagres i over 50 år og udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at fremstille mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en nyere metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder eftergæringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø; disse teer kaldes \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at indtagelse af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end indtagelse af kun én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeblade bruges også til madlavning i Asien – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie fra tesæd ved presning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være vigtigst her hos os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved at sætte en jutesæk omkring planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt; så kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter – dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år, afhængigt af hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbelt beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unikke teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor kan I se starten på vores teplantage ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde – som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket i midten af januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde; for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få planterne til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrasseplantage på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintre på friland i Danmark; afhængigt af sted og forhold kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet skal også bemærkes, at te trives bedst i sur jord; brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631544500551,"sku":"P-TEB.'KOLKHIDA'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Kolkhida_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cm.png?v=1768826654"},{"product_id":"tebuske-kymin-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-30-40-cm","title":"Tebusk 'Kymin': Hårdfør sort (Camellia sinensis var. sinensis) 30-40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebusk af den hårdføre sort 'Kymin': nuværende højde ca. 30–40 cm - 2 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Kymin' er en georgisk sort udviklet i samarbejde med kinesiske teforædlere med det formål at dyrke sorter, der egner sig til Keemun-lignende teer under koldere forhold. Den kombinerer kinesisk smagsprofil med den georgiske tebuks hårdførhed over for kulde og tørke. Vækstformen er opret, og bladene er mellemstore – en alsidig sort, der egner sig til sort og hvid te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebusk, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk og fokuserende virkning – i modsætning til kaffebusken, der primært fokuserer på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid – det er en slags balance mellem de to, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, men nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostgrader over længere perioder. Takket være nogle projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde, takket være dens evne til at fremkalde fokus, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver meget energi, som derefter falder hurtigt. Te er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver, og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien er tilstrækkelig og varer længere. At kaffe er meget velsmagende, kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'ehr-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter stammer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'ehr\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, der er opnået under dyrkningen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i solen i 2-3 dage straks efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i udvikling af smage som sødme og frugtighed. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at opnå fuld udtræk af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te - frisk \u0026amp; grøn med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i en bunke for at \"gulne\"; i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs – hvert andet time røres bladene om for en jævn visnings- og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i fx en bambuskurv eller roterende bambuscylinder – dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden og trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at \"låse\" den smag og aroma, der er opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85 %. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter – dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. Under oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90 % luftfugtighed – man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt; derfor luftes bladene med jævne mellemrum ved at vende dem i bunken. Når den ønskede oxideringsgrad er nået, tørres bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, ofte kaldet Pu'ehr te - en traditionel \u0026amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande – temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, ud fra bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. Soltørring har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtigheden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn – hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager – dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år og udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at fremstille mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'ehr\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en nyere metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i en bunke i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø; disse teer kaldes \u003cem\u003eShou Pu'ehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at indtagelse af flere forskellige tesorter giver større sundhedsmæssige fordele end indtagelse af kun én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeblade bruges også til madlavning i Asien – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie af tesædene ved presning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeåen og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være vigtigst her hos os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved at sætte en jutesæk omkring planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt; så kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter – dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år, afhængigt af hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbelt beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unikke teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2 med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I begyndelsen på vores teplantage ved Kävlingeåen – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde – som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde; for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten fjernes de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få planterne til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrasseplantage på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintre på friland i Danmark; afhængigt af sted og forhold kan planterne have brug for vinterdækning: fx med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at huske, at te trives bedst i sur jord; brug rhododendron- eller blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækstforhold: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631693988167,"sku":"P-TEB.'KYMIN'-30\/40-345","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Kymin_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_30-40cm.png?v=1768826588"},{"product_id":"tebuske-longjing-43-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-40-50-cm","title":"Tebusk 'Longjing 43': Hårdfør sort (Camellia sinensis var. sinensis) 40-50 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebuske af den hårdføre sort 'Longjing 43': nuværende højde ca. 40–50 cm - 4 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Longjing 43' er en veletableret sort fra Zhejiang-provinsen i Kina, udviklet specielt til at producere højkvalitets grønt te. Den dyrkes i højderne og har god kulde- og tørketolerance, hvilket gør den egnet til dyrkning også i nordligere klimaer. Bladene er mellemstore med klassisk udseende og tydelig aromaprofil – perfekt til dig, der ønsker at fremstille eget Longjing-lignende grønt te hjemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebuske, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk og fokuserende effekt – i modsætning til kaffebusken, som primært fokuserer \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epå koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid – det er en slags balance mellem de to, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til brygning af te, men nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne, ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostende temperaturer over længere perioder. Takket være nogle projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe - forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde, takket være dets fokusfremmende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver en kraftig energi, som derefter falder. Te er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver, og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien er rigelig og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende, kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget anvendeligt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik, og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grønt, hvidt, gult, oolong, sort og ”mørkt” (også kaldet \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrønt te - den friskeste \u0026amp; grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, der er opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvidt te - den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i solen 2-3 dage straks efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvidt te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grønt te), derfor er hvidt te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere det lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGult te - frisk \u0026amp; grønt med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen ligner den for grønt te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i en bunke for at \"gulne\"; i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiel aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te - den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker 5-8 timer indendørs – hver anden time røres bladene for en jævn visnings- og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i fx en bambuskurv eller roterende bambuscylinder – dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden og trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at \"låse\" den smag og aroma, der er opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong-teer varierer fra 5 til 85%. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeniveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te - mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter – dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. I oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed – man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt; derfor luftes bladene med jævne mellemrum ved at vende dem i bunken. Når den ønskede oxideringsgrad er nået, tørres bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørkt te, ofte kaldet Pu'erh te - et traditionelt \u0026amp; smagfuldt efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande – temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, ud fra bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtighedsgraden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn – hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager – dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år og udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at producere mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en nyere metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i en bunke i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø; disse teer kaldes \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige tesorter giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Danmark kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeblade bruges også til madlavning i Asien – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie af tesæd ved presning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være vigtigst her hos os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eenten ved at sætte en jutesæk omkring planten eller ved at opsætte en slags vindskærm. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt; her kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter – dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år, afhængigt af hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbelt beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" title=\"Gretas Te ~ unikke teer\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I begyndelsen på vores teplantage ved Kävlingeån – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde – som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde; for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få planterne til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Danmark; afhængigt af sted og forhold kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at huske, at te trives bedst i sur jord; brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækststed: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631739044167,"sku":"P-TEB.'LONGJING43'-40\/50","price":595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Longjing43_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_40-50cm.png?v=1768826538"},{"product_id":"tebuske-tieguanyin-hardig-sort-camellia-sinensis-var-sinensis-40-50-cm","title":"Tebusk 'Tieguanyin': Hårdfør sort (Camellia sinensis var. sinensis) 40-50 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTebuske af den hårdføre sort 'Tieguanyin': nuværende højde ca. 40–50 cm - 4 år gamle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Tieguanyin' er en berømt sort fra Anxi i Fujian-provinsen i Kina, traditionelt brugt til at fremstille det klassiske oolong-te med samme navn. Sorten har en bred, vandret vækstform og mellemstore blade, som egner sig godt til produktion af både oolong og sort te. Den er bemærkelsesværdigt kuldetolerant for sit oprindelsessted og passer derfor fint til forsøg med oolong-produktion også i nordligere dyrkningszoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Te, Tebuske, Tetræ, Teplante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Camellia sinensis var. sinensis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTheaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVæksthistorie \u0026 anvendelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTe drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt \u003cem\u003eteanin\u003c\/em\u003e (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk og fokuserende effekt – i modsætning til kaffebusken, som primært fokuserer på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid – det er en slags balance mellem de to, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, men nogle gange bruges også blomsterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne, ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostgrader over længere perioder. Takket være nogle projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammenligning mellem te og kaffe – forbrug:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe er en meget velegnet drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde, takket være dens evne til at fremkalde fokus, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver meget energi, men efterfølges af en dykning. Te er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver, og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien er tilstrækkelig og varer længere. At kaffe er meget velsmagende, kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik og især mangfoldig, når det gælder smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe 6 forskellige tesorter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ægte tesorter stammer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet \u003cem\u003ePu'erh\u003c\/em\u003e) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrøn te – den friskeste og grønneste sort:\u003c\/strong\u003e bladene opvarmes til 220\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed \"låse\" den smag og farve, der er opnået under dyrkningen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvid te – den mindst behandlede sort:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i solen i 2-3 dage lige efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i udvikling af smage som sødme og frugtighed. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGul te – frisk og grøn med en rund smag:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eså næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i en bunke for at \"gulne\"; i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong te – den mest aromatiske sort:\u003c\/strong\u003e efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs – hvert andet time røres bladene om for en jævn visnings- og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i fx en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder – dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden og trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at \"låse\" den smag og aroma, der er opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong-teer varierer fra 5 til 85 %. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esmå kompakte \"perler\" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort te – mild og rund med lav bitterhed:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter – dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. Under oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90 % luftfugtighed – man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt; derfor luftes bladene med jævne mellemrum ved at vende dem i bunken. Når den ønskede oxideringsgrad er nået, tørres bladene ved ca. 100\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMørk te, ofte kaldet Pu'erh te – en traditionel og smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:\u003c\/strong\u003e bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande – temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn \"kill-green\"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, ud fra bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtigheden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn – hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager – dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år og udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at fremstille mørke teer, disse teer kaldes \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSheng\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePu'erh\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Der findes også en nyere metode, hvor man \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efremskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i en bunke i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø; disse teer kaldes \u003cem\u003eShou Pu'erh.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle tesorter har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at indtagelse af flere forskellige tesorter giver større sundhedsmæssige fordele end kun at drikke én type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet, vi i Danmark kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAspalathus linearis\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeblade bruges også til madlavning i Asien – for eksempel \u003cem\u003eTea Leaf Salad\u003c\/em\u003e (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan også udvinde en nyttig olie fra tesæd ved presning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAt dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeåen og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være vigtigst her hos os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres ved enten at sætte en jutesæk omkring planten eller ved at opsætte en slags vindskærm. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt; her kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter – dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på de første år, afhængigt af hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol, synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så man får en dobbelt beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes en teplantage i Gränna, se \u003cspan style=\"color: rgb(78, 153, 29);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(78, 153, 29);\" rel=\"noopener\" title=\"Gretas Te ~ unikke teer\" href=\"https:\/\/gretaste.se\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eGretas Te\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePå billederne ovenfor ser I begyndelsen på vores teplantage ved Kävlingeåen – \u003cspan class=\"s1\"\u003ebillederne er taget efter deres første overvintning i marts måned 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde – som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket midt i januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med kraftige skånske vintervinde; for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få planterne til at trives.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEndnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTebusken kan altså dyrkes og overvintre på friland i Danmark; afhængigt af sted og forhold kan planterne have brug for vinterdækning, f.eks. med halm og jutevæv\/-sæk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er også vigtigt at huske, at te trives bedst i sur jord; brug rhododendron- eller blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLevetid: Flerårig\u003cbr\u003eVækstforhold: Sol til halvskygge\u003cbr\u003eHøjde: 1-3 meter\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDyrkningszone: 1-4, hårdfør ned til -15\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eºC\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631762178375,"sku":"P-TEB.'TIEGUANYIN'-40\/50","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tebuske_Tieguanyin_Hardigsort_Camelliasinensisvar.sinensis_40-50cm.png?v=1768826414"},{"product_id":"rod-goumi-koreansk-silverbuske-pointilla®-amoroso-80-120-cm-elaeagnus-umbellata","title":"Rød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Amoroso' 80-120 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRød Goumi \/ Koreansk Sølvbusk Pointilla® 'Amoroso': nuværende højde 80–120 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk. planter anbefales for god bestøvning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Rød Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Amoroso' er en dyrkningsværdig sort af rød goumi fra Østasien. Den giver rigeligt med små, røde bær, som er både søde og syrlige med en frisk smag. Bærrene er rige på C-vitamin og antioxidanter og kan spises friske eller bruges til syltetøj, gelé, saft og vin. Rød goumi har længe været dyrket i Asien både som nytteplante og for sit pyntende værd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Tørketålende og letdyrkelig busk, som også forbedrer jorden ved at binde kvælstof. Kan bruges som læhegn eller fritvoksende hæk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51749920768327,"sku":"P-RÖ.GOU'AMOROSO'-80\/120-395","price":375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/amorosorodgoumisweetNsour_1.png?v=1768826353"},{"product_id":"lonicera-kamtschatica-docz-velikana-c2","title":"Blåbærtry 'Docz' Velikana' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlåbærbusk af sorten 'Docz' Velikana': nuværende størrelse C2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærbusk, Honningbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Caprifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Docz' Velikana' giver store, blå bær med sød-syrlig smag. Bærrene bruges friske, til syltetøj, saft og bagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Plant flere sorter for god høst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750605160775,"sku":"P-BLÅ.'DOCZVELIKANA'-40\/60","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Docz_Velikana_40-60cm.heic?v=1754258593"},{"product_id":"lonicera-kamtschatica-vostorg-c2","title":"Blåbærtry 'Vostorg' 40-60 cm (Lonicera caerulea var. kamtschatica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlåbærstry af sorten 'Vostorg': nuværende størrelse C2\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Blåbærstry, Honningbær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLonicera caerulea var. kamtschatica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Caprifoliaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Vostorg' er en højt voksende sort, som giver meget store, aflange bær – nogle gange op til 5 cm lange – med sød smag. Egnet til frisk brug eller til syltetøj og saft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSol til halvskygge i veldrænet jord. Plant med en anden sort for bedre bestøvning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1,8 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–7\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750605193543,"sku":"P-BLÅ.'VOSTORG'-40\/60","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Blabarstry_Vostorg_40-60_cm_Lonicera_caerulea_var._kamtschatica.heic?v=1754258592"},{"product_id":"mandeltrad-nut-me-avijor-sjalvfertil-dvargsort-50-70-cm-prunus-dulcis","title":"Mandeltræ 'Nut Me Avijor': Selvbestøvende Dværgsort 50-70 cm (Prunus dulcis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMandeltræ af den selvbestøvende dværgsort 'Nut Me Avijor': nuværende højde 50–70 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Mandeltræ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePrunus dulcis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Rosaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMandeltræet har været dyrket i tusindvis af år i Middelhavsområdet og Mellemøsten for sine næringsrige nødder. Sorten 'Nut Me Avijor' er en moderne dværgsort udviklet til lettere høst og mindre haver. Sorten er selvbestøvende og giver god høst på egen hånd. Bliver ikke højere end 1,5-2 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMandler spises friske, ristede eller som ingrediens i bagværk, konfekt og madlavning. Alternativt til at lave sin egen mandelolie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i solrigt, varmt og beskyttet sted i veldrænet, gerne kalkholdig jord. Kræver jævn vanding, men tåler ikke stående vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrkning på friland i gunstige steder i zone 1-2, for eksempel i læ mod syd. I zone 2 anbefales det at vinterdække kronen med en slags jutevæv eller fiberdug. Der findes også dem, som med held dyrker mandeltræ i zone 3 og 4 på gunstige steder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne sort er hårdfør ned til ca. -15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEllers kan man dyrke i stor potte, som overvintres frostfrit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1,5–2 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–2 (3-4)\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51836081930567,"sku":"P-MAN.'NUTMEAVIJOR'-50\/70","price":795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Mandeltrad_NutMeAvijor_SjalvfertilDvargsort50-70cm_Prunusdulcis.jpg?v=1768826039"},{"product_id":"roselle-planta-hibiscus-sabdariffa","title":"Tranebærroselle \/ Blodhibiskus i forskellige størrelser 60-130 cm (Hibiscus acetosella)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong Tranebærroselle \/ Blodhibiskus i forskellige størrelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøjde: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e60–90 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e100-30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Tranebærroselle, Blodhibiskus, Cranberry Hibiscus, rødbladet hibiskus, Afrikansk rosemallow\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHibiscus acetosella\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Malvaceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTranebærroselle er en nær slægtning til den mere kendte roselle \u003cem\u003eHibiscus sabdariffa\u003c\/em\u003e, men med bedre kuldetolerance og et unikt mørkerødt løv, som gør den lige så smuk som den er nyttig. Den dyrkes både som prydplante og for sine spiselige dele – både frugt og blade har en lang tradition i mad og drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladene har en frisk, syrlig smag, der minder om tranebær, og kan bruges friske i salater, som smagfuld farveklat i wokretter eller letkogte som spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugterne bruges på samme måde som hos \u003cem\u003eH. sabdariffa\u003c\/em\u003e til at lave en udsøgt kølende saft, men også til gelé og marmelade. De er rige på antioxidanter og C-vitamin og giver en intens farve til drikkevarer og desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSådan laver du saft af rosellefrugterne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHøst frugterne, når de er røde og fyldige. Kog dem op i en gryde med vand og tilsæt sukker eller naturligt sødemiddel, f.eks. blade fra 'Sweetleaf'. Lad det simre i nogle minutter. Si saften fra frugterne og tilsæt friskpresset citron, indtil den ønskede smag opnås. Køl og server med is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHårdførhed \u0026 dyrkningsforsøg i Danmark\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eModsat \u003cem\u003eH. sabdariffa\u003c\/em\u003e, som er helt frostfølsom, ligger \u003cem\u003eH. acetosella\u003c\/em\u003e lige på grænsen til at kunne dyrkes udendørs i landets mildeste egne. Den hører til USDA-zone 8. Her i Marieholm (zone 1) har vi tidligere haft held med at overvintre andre zone 8-planter udendørs, så det er ikke umuligt, at Tranebærroselle kan klare sig i læ. Vi vil teste for første gang i vinteren 2025. For den, der vil være på den sikre side, kan planten overvintres indendørs i lyst og køligt rum eller i et uopvarmet drivhus, hvor den beskyttes mod frost. Den kan også tages ind i potte inden vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlant i solrigt til halvskygget sted i næringsrig, veldrænet jord. Regelmæssig vanding og næring giver kraftig vækst og rig høst af blade og frøkapsler. For at maksimere høsten bør man begynde at høste blade tidligt på sommeren og lade frøkapsler udvikle sig i sensommeren og efteråret. Tåler ikke stående vand om vinteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlerårig:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1–1,5 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e USDA zone 8 (muligvis Danmarks zone 1 i læ)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e Spiselige blade, frugter til te og drikke, prydplante\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"60-90 cm","offer_id":52430481195335,"sku":"P-ROS-60\/90","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"100-130 cm","offer_id":52430481228103,"sku":"P-ROS-100\/130","price":219.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/Tranbarsroselle_Blodhibiskus60-130cm_Hibiscusacetosella_profil_a0767977-24b2-4f6d-b2ea-4b9a21e26658.png?v=1768825813"},{"product_id":"gul-goumi-koreansk-silverbuske-pointilla®-fortunella-80-120-cm-elaeagnus-umbellata-copy","title":"Gul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk 'Amber' 50-60 cm (Elaeagnus umbellata)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGul Goumi \/ Koreansk Sølvbusk 'Amber': nuværende højde 50-60 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 stk. planter anbefales for god bestøvning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Gul Goumi, Koreansk Sølvbusk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eElaeagnus umbellata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Elaeagnaceae\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlantehistorie \u0026 anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Amber' er en sort af goumi med dekorative, gulorange bær, som har en frisk, sød-syrlig smag. Bærrene bruges friske eller til marmelade, gelé, saft og vin. Planten er dyrket i Østasien både som nytteplante og som jordforbedrer takket være sin evne til at binde kvælstof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Let at dyrke, tørketålende og kan bruges som læhegn eller fritvoksende hæk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol til halvskygge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 2–4 meter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–4\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52302675214663,"sku":"P-GU.GOU.'AMBER'-50\/60","price":385.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/gulgoumifortunella_1.png?v=1768825598"},{"product_id":"fikon-little-miss-figgy-20-30-cm-ficus-carica","title":"Figen 'Lille Frøken Figgy' 20-30 cm (Ficus carica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFigen af sorten 'Little Miss Figgy': nuværende højde 20–30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSelvbestøvende sort = kræver kun 1 plante for frugtsætning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlmindeligt navn:\u003c\/strong\u003e Figen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVidenskabeligt navn:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eFicus carica\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFamilie:\u003c\/strong\u003e Moraceae\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVæksthistorie \u0026amp; anvendelse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e'Little Miss Figgy' er en moderne, dværgvoksende figenbusk med kompakte blade og rig frugtsætning. Sorten stammer fra forædling af frilandshårdføre figner og er udviklet til at passe i små haver, krukker og drivhuse. Frugterne er mellemstore til store, dybt purpurrøde med sød og aromatisk smag, perfekte til at spise friske, tørre eller bruge i syltetøj, desserter og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDyrkning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlant på et solrigt og varmt sted i veldrænet, muldrig jord. 'Little Miss Figgy' er naturligt kompakt, cirka 80–120 cm høj og 60–90 cm bred, hvilket gør den let at placere på terrasse, altan eller i drivhus. Vand regelmæssigt i tørre perioder og gød om foråret og tidlig sommer for bedst frugtsætning. Sorten er selvbestøvende og behøver ingen anden figenplante for at sætte frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHårdfør ned til cirka –15 °C (USDA-zone 7). I Skåne og andre milde zone 1–2-områder kan den overvintre på friland med god dræning og vinterdækning. På koldere steder anbefales dyrkning i krukke, som tages ind til frostfri vinteropbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgenskaber\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid:\u003c\/strong\u003e Flerårig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækststed:\u003c\/strong\u003e Sol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 80–120 cm (kompakt vækstform)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVækstzone:\u003c\/strong\u003e 1–2\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Trädgårdsdags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52413666787655,"sku":"P-FIK.'LMF'-20\/30","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/files\/fikonlittlemissfiggy.png?v=1768825565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/4310\/4683\/collections\/borealis.jpg?v=1769091279","url":"https:\/\/tradgardsdags.nu\/da-eu\/collections\/buskskiktet-plantor.oembed?page=2","provider":"Trädgårdsdags","version":"1.0","type":"link"}